自打搬了新家，我又重拾了下厨的乐趣。
乔迁又撞上春节，亲朋好友来了怎么也得端出两盘拿得出手的硬菜，总不能每次都用火锅救场。
其实我做菜呢就图个“虚张声势”，看着像那么回事但实际上真正从原材料开始加工的没几个，特别会偷懒。
所以人家做菜研究菜谱，而我做菜先研究超市和买菜App。盒马、山姆和叮咚上的网红快手菜我已烂熟于心，就拿最普通的鱼香肉丝来说吧盒马工坊有新鲜切配的，肉丝炒出来条条分明肉质Q弹，而叮咚上的冷冻货就不行，炒出来一盘稀碎。
这瞬间就激起了我的好奇！这些神仙超市到底什么来头？
商超“海底捞”：胖东来
我甚至觉得用“海底捞”都不够来形容这家超市的人性化和服务。
作为河南四线小城发家的超市，胖东来的名头不但整个业界都响当当，而且只要有它出现，方圆两公里内就寸“超”不生，这得是多可怕的实力。
胖东来和“其他超市”
记得之前听一位胖东来粉说“中国超市只分两种，胖东来和其他超市。”
1）奇妙购物体验
还没进胖东来的大门，你就能感觉到它和普通超市的不同。
下雨天，店员会给电动车盖上雨披；下雪天，门口有专人给你扫雪；到了夏天车棚里还有冰桶防止车座烫屁股...而且这些都是人家一年到头的常规操作。
铲屎官们遛着狗就把菜买了，胖东来门口都有宠物寄存处，还贴心备了饮水机等设备，购物没有后顾之忧。
连购物车都分7种车型，除了儿童车还有老人专用的，车上自带放大镜。
冷冻区怕你冻着配了手套，扯塑料袋还配了滚珠让你润滑一下手指；
甜品区给你做了相应尺寸的模板，买蛋糕就不用靠想象搞错尺寸了...
最能体现人性化的还要数卫生间，残疾人专用卫生间、无性别卫生间、儿童厕所和母婴室全都配置齐全。讲真很多细节，即便在大城市也都很难全部具备。
2）明码标价真敢写
让我觉得最神奇的是胖东来的价签，我见过价签上标产地、日期的，但没见过连新鲜度和进货价都给标出来的：
这也，太不把顾客当外人了吧？
甚至，不好吃也被“光明正大”写出来，好奇看完还有人会买嘛？
3）实惠自营产品线
和山姆、盒马一样，胖东来也有自营产品线。
我注意到它家也有半成品快手菜，而且比叮咚、盒马种类更齐全，都是些很家常但烹饪步骤又稍稍复杂的菜品：
价格上也比较划算，就拿宫保鸡丁给你们比个价吧，胖东来比盒马便宜4元量还更大：
小红书截图，图源见账号
不过我觉得最宝藏的是它家自营日用品，9.9一瓶的内衣洗衣液足足200g，要知道左边摆的小林120ml要卖到39元。
8.9一瓶的果蔬餐具洗洁精，能和白猫一决胜负；
大瓶装衣物除菌液也才不到20；
这些日用消耗品价格，比起山姆、盒马这样的一二线超市不要太划算。
4）售后服务
先说大家最关心的售后，在胖东来你要是觉得东西不好吃，哪怕就剩一点也给你退，甚至上门退换货。
相比较上次不少马友友吐槽山姆等超市的售后，胖东来就显得有担当多了。
除了退换货问题，他们的服务也很贴心，只要有问题找售后，不管是不是商品本身的问题都会积极帮你解决；
甚至降价了还给你退钱，简直逆天。
高人气，可不全是好事
夸完了，我们再来说说胖东来的短板。
1）高人气＝排长队
人气高带来的另一个问题必然是人太多，这对线下购物体验来说就有点灾难了。高峰期进去逛一趟都能“缺氧”：
节假日停车场车满为患停不下车，进门还要在寒风中大排长队，想想也是让人心累。
2）价格小贵
有人会说，胖东来看起来这么神仙的超市，服务这么好肯定人工成本更高，到底是凭什么赚钱的？
其实哪有什么面面俱到什么都好，讲真胖东来的价格比起普通超市也不是很占优势，甚至有些品类还有点小贵。
虽然商品会比其他超市稍高一点，但服务、品质和售后会让你心甘情愿多花这一点钱。
而且其实胖东来盈利的总利润也不高，这也导致了它哪怕口碑再好也迟迟无法扩张到外地。
3）周二店休
讲真，在国内我还没见过哪个有店休的超市。但胖东来却在每周二都会进行全天店休。
官方理由是为了员工考虑，但也有小道消息爆出这是同城超市的集体抗议下“被迫”所做的妥协。
这对超市来讲也算是个无法忽略的短板了。
但不管怎么说，在劣币驱逐良币的时代能做到如此的良心超市就已经很不容易了。
挤走盒马的：朴朴
16年发迹于福州的朴朴，据说在当地是能把盒马踢出局的神仙网红超市。
在我们马友友的留言里人气也很高：
它和主打线下的胖东来不同，更像是福建版盒马，主打生鲜+线上配送，吸引年轻群体。
不定时捡漏我只服朴朴
1）疯狂折扣，薅羊毛的快乐
不少福建马友友都留言说在朴朴买水果蔬菜特别便宜，品质也都不懒。
有时候捡漏更是划算，8块8的黑虎虾还活蹦乱跳：
这么大个儿的提拉米苏不到50，按比例算和山姆也差不了多少：
有网友还专门比了价，一些调料和日用品在朴朴也能找到更合适的价格：
虽然不能说啥都便宜，但总归能找到比美团、叮咚更划算的品类：
而且朴朴就是捡漏王般的存在，它App上有个“疯狂折扣”，到了晚上折扣都非常离谱，这种大跳水式减价在其他平台我基本都没见过。
所以经常有网友开玩笑说被朴朴“扶贫”了，讲真13块钱买这一桌子水果比去市场还便宜。
2）不在乎死活，水产真的便宜
如果你不在乎死活的话，那朴朴水产的价格绝对惊掉你下巴。
五毛钱一斤的基围虾、5元12个的生蚝，想都不敢想的价格就能到手：
当然我估计这里面也有地理优势的原因，海产品本来就便宜再加上朴朴疯狂折扣的buff，喜欢吃海鲜的小伙伴这不是掉进蜜缸里了。
3）口味更本土化
长辈们喜欢的福州老字号，在朴朴上也都能找到：
现在朴朴也进驻到了武汉、佛山等省外城市，不知道在其他地区是怎么样的，福建以外地区的小伙伴们来反馈一下呗~
跌价太快，是好也是坏
1）价格涨跌“太随意”
蹲点守+运气好能捡到大便宜，但这如大盘涨跌的价格也能把人看懵。
有网友在朴朴限时购里买了22.8的玉米，隔天就变成了14.9。想找客服退差价也无果，毕竟和胖东来这种降价追着你退的服务至上超市相比，朴朴还是更追求性价比的线上平台，买贵了也只能自认了。
所以不少用户都吐槽它家定价太随意，很容易让人产生心理落差。
2）肉类品控一般
朴朴品控在一众买菜平台上算不错的，但品类多了也会有失误的时候，特别是肉类产品不少人都觉得品控一般，有时还能买到不新鲜的肉：
还有网友买到过99肥的五花肉，这就有点说不过去了：
线上线下不踩雷：七鲜
京东旗下的超市，之前在我们马友友的留言中口碑也相当不错：
七鲜从17年开店至今已经扩展了50多家线下超市，之前我还去逛过上海店。
上海的这家七鲜和隔壁MUJI是合作形式，装修和陈列都是由MUJI操刀，一走进去恍惚间还以为是MUJI开了超市。
本以为这么高调性的装修肯定不走平民路线，没想到仔细看了看就是普通超市的价格，还多了普通超市不常见的“网红款”。
京东版“盒马”？
1）宝藏零食聚集地
很多只能在网上买到的网红零食这里也能找到，而且并不会有价格虚高的情况反而价格感人：
讲真零食这东西山姆量大不适合小家庭、盒马价格较高、天猫超市品类不全，所以综合来看七鲜还是挺合适的。
店里经常会搞促销活动，但仅限线下，线上这样大力度的折扣就比较难碰了。
2）平替山姆烘焙区
每次逛山姆我都在甜品区蠢蠢欲，提拉米苏、蛋糕卷和麻薯看上去都好吃，但奈何我们这种两人小家庭根本消耗不完。
我发现七鲜的烘焙区也有很多山姆同款的网红甜品，而且分量没有那么大，就很适合一两人的小家庭。
不少反馈说小麻薯口感不输山姆，其他甜品口味也不错：
而且烘焙区到了晚上买一送一，非常适合去捡漏！
3）会员一分钱薅羊毛
七鲜里还有个能一分钱薅羊毛的地方：京东PLUS会员一分购专区。
只要你是京东PLUS会员，每月都有两次机会体验极致薅羊毛！一分钱能换购的东西还不少，比如苏菲的卫生棉套装、斧头洗洁精等等，兑换区的商品会经常更换。
购物体验还不行
不过对七鲜，大家的评价也有好有坏。
1）不同门店差价大
第一个就是差价问题，在七鲜App上换个门店就能发现价格不同：
关键是没买几件东西都能差价20块，就挺让人迷惑的。
2）购物体验不顺畅
我不确定上海七鲜的自动收银机是不是和MUJI用的同一个系统，反正自动收银真的很劝退：
如果这些细节做不到位，那新鲜感一过去它又拿什么来吸引顾客呢？
@本文图片来自小红书截图及网络
简介：菠萝斑马床垫黑科技@科技睡起来很舒服+v:blbm04欢迎骚扰
扫描二维码下载
根据机型下载
您现在是游客身份哦，马上完善账号信息，收藏您的家居灵感！完成还可以获得糖豆奖励~