要见公婆不会做饭怎么办？学会这几道菜，瞬间化解尴尬！

准备好肥肠450g左右，然后是尖椒2个胡萝卜一根，开始之前先把猪肠放在淘米水或者清水里泡一下，这样可以去去异味，然后拿出来放在一个空盆里加入盐巴带上一次性手套用手揉搓，在准备一根筷子从长的口子里穿过去，将肠内的东西弄出来，然后用清水洗两遍后放入煮沸的水里掉汤一遍捞出，然后在用清水洗一遍在取清水倒入非常加入姜、料酒煮半个小时，煮好后起锅烧油倒入葱、蒜、胡萝卜煸香，然后放入尖椒，再将肥肠倒入翻炒均匀就可以了。

青椒炒肉

这个是非常简单的了，先准备好五花肉，在准备适量的青椒，青蒜一根其他佐料适量，先把五花肉洗净切片，用生抽腌制一下，然后把青椒跟青蒜切段，接着热锅把五花肉放入将其煸香出油后盛出在再锅底留油备用，就辣椒跟青蒜放入锅内爆炒2-3分钟左右下入肉一起翻炒均匀，2分钟后加入盐、鸡精调味，再翻炒均匀便即可出锅装盘了。

西红柿鸡蛋

准备两个西红柿和两个鸡蛋，然后将西红剁碎装碗备用，然后将鸡蛋打散再把剁碎的西红柿倒入鸡蛋中搅拌均匀，然后倒入盐继续搅拌，将平底锅加热倒入少许油，待油热后将西红柿鸡蛋倒入，开中火慢慢的掂，掂的差不多之后转换成小火煎至差不多时换另一面继续煎，另一面也是用中火，感觉煎的差不多了再两面翻动一下，直到煎至两面微焦黄即可出锅，然后再表面撒上些葱花末在淋上少许的生抽就可以食用啦。

紫菜蛋花汤

这也是一道非常容易做的一道菜，其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高，因其制作简单方便，营养丰富而广受喜爱。准备好一包紫菜和两个鸡蛋在准备少许的虾仁，然后将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入三分之二的虾米，然后在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液。等到蛋花慢慢的浮起之后撒入少许的葱花再加入少许盐跟几滴香油就可以了。

因为紫菜属中叶状藻体可食的种群，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，所以紫菜又有“营养宝库”的美称，因为它的蛋白质和氨基酸是生命活性物质，所以对于植物生命活动非常重要。食用紫菜一般蛋白质含量24%－28%，远远高于一般的蔬菜，且人体所必需的氨基酸含量多。