有种自己很快就能去米其林就职的错觉。
说实在的，我挺有做饭天赋，
其他人就不好说了...
据我观察，60%的网友都是：
一顿操作猛如虎，做完直奔垃圾桶。
你理想中做出来的蛋糕▼
实际上做出来的蛋糕▼
这到底是个什么玩意？？？
仿佛研究了个炸弹...
行了，别跟面粉过不去了，
热搜上的美食多了去了
几乎是一天仨一天仨...
橘总结了更多网红美食的食谱，
简直不要太贴心呢！！！
（不点个好看真的说不过去）
首先来说说何老师，
这位疫情期间的限定美食博主。
做了家庭版麻辣烫▼
食材准备自己喜欢吃的就行，
选择困难症可抄作业。
1、锅中倒油加热，用葱姜蒜炝锅。
2、然后加入郫县豆瓣酱、火锅底料。
3、炒开之后加一碗水，再加一杯牛奶。
加牛奶可以提鲜，而且汤底立刻变得浓郁。
温馨提示：熬汤底的过程中要不断搅拌，避免粘锅。
4、煮开后加入准备好的食材。
这个真的很少失手，你们可以试试。
往汤里倒入牛奶真的是关键！！！
请把这句话大声朗读三遍。
还有黄磊的猪油渣拌饭▼
食材：猪油，葱，白芝麻，酱油，盐
1、先煮一锅饭
2、锅里放水、放猪肥肉，小火熬成油。
我才知道有专门卖这种纯肥肉的...
（图片cr馋嘴好吃鬼）
3、熬成油后，把猪油渣捞出来，
猪油倒入碗里冷却，放进冰箱冷藏凝固。
出来就是右下角图片里的白色固体▼
4、挖一勺猪油放进米饭，放入适量酱油，
用黄老师的手法进行搅拌融合，
最后加入猪油渣和白芝麻，完美出锅。
我是没吃过，就想问一句腻吗？？？
葱油拌面也再次翻红，
这次是猪油升级版。
食材：小葱、猪油、酱油、白糖、面条
1、先把小葱煎至焦黄，盛到小碗里。
2、然后放猪油、酱油、白糖开火熬，
再放入挂面，最后把小葱倒在面上就行。
（温馨提示：面过一下凉水口感会更好）
小葱我买好了，明天就做。
凉皮，也引发了全民跟做风。
（动图cr我是元元啊）
食材：面粉、大蒜、辣椒、黄瓜、香菜（不喜欢）
1、往面粉里慢慢加温水，用筷子搅成面团。
2、把面团到在漏盆里，然后加水搓洗，
漏盆下面记得在放个盆接着。
搓洗到最后剩下的就是面筋。
把面筋放在锅里蒸一下。
3、从漏盆里接的粉浆放在旁边静置三十分钟。
4、这个时候你就可以切切香菜黄瓜，捣捣蒜泥。
5、面筋蒸好后切块。
6、三十分钟后粉浆会分层，把上面的液体舀出去，
将剩下的粉浆再次搅匀。
7、倒在可以隔水加热的容器里，薄薄一层即可。
8、放在水上开大火蒸，
蒸好取出来放入凉水中冷却，
完事揭下来就是一张凉皮了。
9、最后一步就是加入各种调料和菜，
辣椒油、生抽、香醋、耗油、蒜泥等，
有条件的可以放入花生仁、麻酱等高端材料。
说实话，这方法挺劝退我的。
眼睛：我会了。
手：你想啥呢？
所以火箭少女101的傅菁提供了简易版▼
先做面糊，然后倒入容器内均匀铺开。
接下来同样是直接放在水上中火蒸一分钟，
然后放在凉水上让它冷静会。
顺着锅边揭下来就大功告成了▼
做过的来说一下，哪种好吃？
黄焖鸡▼
这道菜在外卖中还挺受欢迎，
大家可以重点标注学一下。
食材：葱姜蒜、干辣椒、鸡块、蘑菇、调料。
1、油锅里放入冰糖炒化，鸡肉炒至金黄色。
2、下葱姜蒜和辣椒翻炒。
3、然后放入调料老抽、生抽、耗油和香菇，再翻炒。
4、炒好后倒入炖锅里，
加开水放入土豆、少许盐、胡椒粉和料酒。
5、盖锅盖焖上15到20分钟，
最后放点青椒就可了。
看上去和点的没啥区别呢。
（我说的是表面上）
网红凉拌鲫鱼▼
（图片cr派家的小饭桌）
食材：醋、酱油、花椒油、料酒、盐、白糖、鸡精、
葱姜蒜、小米椒青椒、泡椒水、鲫鱼。
1、鲫鱼洗净后加两勺料酒，一小勺盐抹在鱼身上。
再抹点醋去腥，腌制大概10分钟，用水洗净备用。
2、鲫鱼肚子塞入姜片，鱼身下塞入两根葱。
3、放在蒸笼上蒸7-8分钟，关火焖2分钟。
4、鱼蒸好后摆盘，另拿一碗倒入葱姜蒜末、米椒青椒、
2-3勺泡椒水、酱油、陈醋、花椒油、白糖和鸡精调味。
（此调味料建议边尝边调，看个人口味）
看着是不是开胃又下饭？
但实话实说我不太想做，
用料过于复杂，打扰了。
下面这个易上手，
电饭锅就能完成的复工便当。
腊味煲仔饭▼
（图cr可可的布朗尼）
食材：三杯米、青豆、腊肠、香菇、土豆
1、香菇提前泡然后切开，土豆腊肠切块。
2、洗好米，然后加一勺盐和油搅拌均匀。
3、放入配菜，放两勺生抽，两勺老抽，一勺蚝油，搅拌均匀。
4、最后放水（水位高于米表面一节小手指）
不信你可以试试，
米饭不会蒸的慢走不送。
电饭锅乱炖
（图片cr厨房阿妹）
食材：鸡腿、鸡翅、鸡爪、啤酒、葱姜
1、去除鸡爪指甲、鸡翅和鸡腿都划三刀。
2、在肉里放入香辣酱料、生抽、老抽和啤酒，抓匀腌30分钟。
3、电饭锅底铺葱姜，将肉和酱汁一起倒入，再来一罐啤酒。
4、最后放入电饭煲蒸30分钟就可以出锅了。
这样炖入味又特别烂，
完了，我肚子咕咕叫了......
比肉还好吃的豆腐▼
（不是我说的，cr野先生y）
食材：豆腐、鸡蛋、淀粉
1、将豆腐切块，裹上鸡蛋液和淀粉。
2、下锅炸至表面金黄。
3、把葱、蒜、盐、味精、酱油、辣椒面、白芝麻、烧烤蘸料放在盘子，
用热油浇一下，倒在炸好的豆腐里，看个人口味再放点酱油。