收藏！水果和蔬菜保鲜，不要把一切都放在冰箱里
蔬菜大全
春节期间买了很多年货，冰箱不够怎么办？事实上，并不是所有的水果和蔬菜都必须放进冰箱！
小边盘点了生活中常见的水果和蔬菜保鲜方法，学会了写下来，可以减少家里水果和蔬菜因保存不当而腐烂的可能性哦！
蔬菜不宜冷藏：
土豆、洋葱、大蒜、生姜等根茎类蔬菜更适合存放在阴凉通风的室外环境中，但容易发霉、发芽或冻伤。
黄瓜、青椒、西红柿等皮薄水分较多的蔬菜在低温下也容易冻伤，反而会加速腐烂。
#不同蔬菜的独家保鲜方法#
葱、香菜：将表面水分切碎干燥，放入塑料瓶中，再放入冰箱冷冻即可。
叶菜:用厨房纸包好叶菜，然后在外面放一层保鲜袋密封，然后放在冰箱的冰箱里，可以存放一周。
芹菜、西兰花：将水擦干，用锡纸包裹，放入冰箱，可保存一个月。
蒜苗：将水擦干，保存在凉爽、干燥、通风的地方。
洋葱:放在丝袜或网袋里，放一个洋葱，打个结，挂在干燥通风的地方，保鲜8个月。
切记不要把洋葱和土豆放在一起，否则会加速腐烂。
冬笋、生姜：在盆上铺湿沙，将冬笋、生姜尖头朝上埋在沙中拍实，放在阴凉处，可保存4~7周。
西红柿：远离阳光，平铺倒置，室温下保存。
土豆:放在干燥通风的地方，可以和苹果一起放，避免土豆发芽。
冬瓜：将冬瓜放在通风阴凉的地方，可保存4~5个月。
南瓜：没切过的南瓜，只要放在通风阴凉的地方，就可以保存两个月左右。
切好的南瓜，要把瓜肉全部挖出来，放在保鲜袋里保存，最好在1~2天内吃完。如果南瓜皮和内部腐烂，不要吃。
豆类:豆类放置前用沸水焯一下，晾干后放入保鲜袋中，保存一个月后依然绿嫩，原有风味不会被破坏。
茄子:不要用水冲洗或放入冰箱，用保鲜袋包裹，放在阴凉通风的地方。一般可以放10天左右。
莲藕:将莲藕洗净，浸泡在清水中。记得经常换水，保持水质新鲜，这样可以保存一个月左右。
萝卜：胡萝卜更耐用，切除萝卜流苏后，包在塑料袋里，放在冰箱里冷藏，可以保存大约一个月。
白萝卜放久了容易糠心，尽量在一周内吃完。
提示：大多数蔬菜在储存前应避免清洗，储存时应注意表面相对干燥。
保鲜方法一:通风避光。
只要皮肤没有受损，以下水果就可以这样保存:
苹果、哈密瓜、香瓜、柚子、橘子、柑橘、杨桃、香蕉等。
保鲜方法二:冷藏储存。
部分水果的最佳保存温度为7~13℃，更适合冰箱保存：
葡萄、草莓、樱桃、梨、山竹、火龙果、番石榴等。
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