今天将为大家介绍几种东菱面包机做面包的食谱,希望大家喜欢一:咖啡巧克力蛋黄面包材料:牛奶150毫升,黄油2大勺,盐1小勺,糖2大勺,酵母1小勺调料:鸡蛋一个,速溶咖啡一包,巧克力一块,食用油少许,高筋粉3杯约300克二:黑胡椒培根面包材料:高筋粉250克,水140ML,细砂糖25克,奶粉10克,全蛋15克,黄油25克,酵母粉3克,黑胡椒1小勺,盐0.5小勺调料:培根碎末60克,内馅:葱末40克,内馅:盐0.125克,三:核桃吐司材料:高筋面粉1500克,糖4克,黄油10克,鸡蛋2歌调料:味精少许,酵母4克四:橄榄油玉米面包材料:牛奶1杯,橄榄油3大匙,盐0.25,糖1小匙调料:干酵母1.5小匙,玉面粉0.25,白面2.25杯五:白脱椰丝面包材料:发面:2个鸡蛋打散,奶1/4cup,水1/2cup,玉米油1/4cup,糖1/2cup,奶粉1/4cup,中筋面粉3and3/4cup,yeast2tsp以上材料依次放入面包机,开到dough和面档和面调料:椰蓉馅:butter2tbsp微波炉加热融化,加入椰蓉1cup,面粉2tbsp,糖1/2cup,鸡蛋1个,搅拌均匀。
六:酵母面包材料:温水(45度)175毫升,酵母粉250克,盐1.5茶匙调料:面包粉375克,发酵粉1.5茶匙七:黑芝麻面包材料:金像高粉200g,低粉100g,糖50g,盐3g,酵母3g,蛋1个调料:淡奶油50g,牛奶20g,汤种90g,黄油30g。
熟黑芝麻20g八:面包圈材料:高粉250g,砂糖13g,盐4g,黄油13g,鸡蛋13g,干酵母4g调料:水155g,装饰用黑白芝麻适量,黑白罂粟子适量,亚麻籽适量好啦,以上就是几种使用东菱面包机做面包的方法,希望大家喜欢推荐阅读:/。
东菱面包机成功的配方2012-02-1315:20牛奶110g(大概半杯)、橄榄油(调和油味道就会差很多了,黄油更香,我现在是一勺黄油,两勺橄榄油)30g(三大勺)、鸡蛋两枚(大概100g)、白糖三大勺、盐半小勺(少半勺,盐不要放多了,盐放多了会影响发酵效果)、奶粉三大勺、高筋面粉250g(大概两杯,我用普通面粉,也还行)、葡萄干若干、酵母一小勺。
原料按先液体后粉状放入料桶,酵母最后放到面粉上面(如果预约制作不要让酵母接触到液体)程序“5甜面包”“750g”“烧色:中”。
自家制作很成功,颜色金黄好看,面包个大松软,如果喜欢面包外壳薄的要提前20分钟关掉面包机取出面包(已经熟了放心),凉了放入保鲜袋,第二天还是很软很好吃哦。
1.准备好相应的配料,然后按配方里说明的顺序分别将配料放入面包桶内。
一般先加入水或其他液体物质,其次加糖、盐和面粉,最后加酵母或发酵粉;如果制作高含量麦粉的大面团,建议调换加料的顺序:先加入干酵母和面粉,然后加加糖、盐,最后加水或液体物质,这样可以获得更好的效果。
2.将面包桶放入面包机内,并且顺时针旋转直到完全到位。
然后把搅拌刀放进面包机底部的转轴上,轻轻旋转到位。
3.盖上面包盖,接通电源。
4.触按“菜单”按扭,选择你要求的程序。
5.触按“颜色”按扭,选择你要求的烤色,有深、中、浅三种烧色。
7.触按“重量”按扭,选择你要求的面包大小。
与其他配料一起放入面包桶,其他操作方法一样。
适用程序:普通面包七、咖啡包配料750克水加鸡蛋(一个)2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺黄油2+1/2大勺速溶咖啡粉1/5杯适用程序:甜面包八、提子面包配料750克水加鸡蛋(一个)2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺香蕉1/3根黄油2+1/2大勺葡萄干1/3杯再面粉搅拌过程中蜂鸣器响时将葡萄干加入到料桶中适用程序:甜面包九、香蕉面包配料750克水加鸡蛋(一个)2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺香蕉1/3根黄油2+1/2大勺香蕉切片后,将所有原料加完以后加到料桶中,然后选择“甜面包”程序,开始操作。
东菱面包机XBM-1028面包制作食谱一.450克面包A.快速面包1.奶或水:0.8杯2.鸡蛋:2个3.酥油:1大勺4.色拉油:2大勺5.盐:1/4小勺6.糖4大勺7.面粉:2平杯8.酵母:3小勺多一点9.面包改良剂:1小勺B.普通面包1.奶或水:0.75杯2.鸡蛋:2个3.酥油:1大勺4.糖5-6大勺5.色拉油:2大勺6.盐:1/4小勺7.面粉:2平杯8.酵母:1小勺9.面包改良剂:1小勺二.750克面包A.快速面包1.奶或水:1杯2.鸡蛋:2个3.酥油:2大勺4.糖:5-6大勺5.色拉油:2大勺6.盐:1/3小勺7.面粉:3杯8.酵母:3小勺多一点9.面包改良剂:1小勺B.普通面包1.奶或水:1杯2.鸡蛋:2个3.酥油:2大勺4.糖5-6大勺5.色拉油:2大勺6.盐:1/3小勺7.面粉:3杯8.酵母:1.5小勺9.面包改良剂:1小勺三、制作方法:1、将奶(水)放入面包机内2、将鸡蛋打碎后放入面包机内3、将油、糖、盐按比例放入面包机内4、按面包机“启动键”搅拌均匀(5分钟)5、将面粉放入面包机摊平6、在面粉中间拔一“小坑”放入发酵粉(切勿与液体接触)后用面粉将发酵粉掩埋好。
7、按面包机“启动键”启动机器。
8、停机前15分钟打开机盖(勿关机)将少许食用油(或鸡蛋清)均匀涂于面包顶部。
等待停机即可。
2:加入冰水和蛋液和成团,包保鲜膜入冰箱冷藏4小时,至少1小时以上。
3:取出面团用擀面杖敲打至软,隔着保鲜膜擀成3mm厚的派皮,盖在派模上,用叉子叉小孔,松弛15分钟。
3:派皮上包裹了锡纸的芋头,入预热180℃中层10分钟,派皮周围有些上色后,取走锡纸及芋头,再烤10分钟。
4:蘑菇,青葱,火腿,芝士片分别切片,加少许胡椒粉搅拌均匀备用。
5:酱汁原料搅拌均匀备用。
6:派皮上放入派馅,倒入酱汁入预热170℃中层25分钟,出炉趁热食用。
小诀窍:淡奶油你可以不用像我放这么多,我就剩那点了,不用就浪费,淡奶油和牛奶的比例1:1即可。
芝士片买来好久,我家人一直不喜欢吃那个味道,所以这样加工处理之后妞很喜欢,正好可以好好给她补钙。
以上原料会有少许剩余,正好可以烤两个蛋挞模,蛋挞模就不用提前烤派皮,直接进烤箱烘焙即可。
然后按(开始/停止)健,设置完成。
2、按开始/停止键启动程序。
若大家想取消延时设置,需长按开始/停止键3秒,听到一声蜂鸣声,即代表取消设置的程序。