运动员营养配餐食谱.doc

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4、、镁的摄入由于钠、钾、镁、钙对维持神经信息传导和肌肉收缩具有重要作用,运动员因出汗量大,随汗液丢失的量增加,运动员对钠、钾、镁的需求量高于普通人。推荐的中国运动员每日钠、钾、镁的适宜摄入量分别为:钠5g(高温环境训练8g),钾34g,镁400500g。7、钙、铁、锌的摄入运动项目不同,运动员对钙的需求也不同。推荐的中国运动员每日钙的适宜摄入量为10001500mg。大运动量项目运动员,在高温环境下训练或比赛时的钙摄入量可考虑上限,即1500mg。运动加快铁和锌的代谢,使铁和锌,吸收受到影响,排出增多。这些都增加了运动员对铁和锌的需求量。推荐的中国运动员每日铁和锌的适宜摄入量均为20mg,大运

5、动量或高位环境下训练或比赛为25mg。8、维生素的摄入维生素b1的需要量与机体运动强度,食物中含量及气温条件等因素有关。我国推荐的维生素b1适宜摄入量是35mg/d。运动训练可能增加维生素b2的需要量。我国推荐的维生素b2适宜摄入量是22.5mg/d。由于运动引起代谢途径加速,建议运动员和活跃人群的维生素b6摄入量应增加。我国推荐的维生素b6适宜摄入量是2.53mg/d。维生素b12缺乏是很少见,但对完全素食的运动员应注意适量补充维生素b12,因完全素食人群容易发生缺乏。运动可能使维生素c的需要量增加。一次运动可使机体血液中维生素c含量增加,同时,脏器中维生素c含量减少。运动员与正常人相似,

7、芹菜包子、西红柿炒鸡蛋、芝麻酱拌菠菜;点心:水果,如:苹果、橘子;午餐:粳米、猪肉、牛肉、虾、西兰花、茄子、土豆、竹笋、青菜、香菇,如:米饭、竹笋炒肉丝、土豆炖牛肉、油菜香菇、西兰花炒虾仁;点心:果汁、糕点晚餐:粳米、带鱼、冬瓜、紫菜,如:白粥、红烧带鱼、冬瓜紫菜汤。四备注运动员膳食指南:1、食物多样,谷类为主,营养平衡;2、食量和运动量平衡,保持适宜体重和体脂;3、多吃蔬菜、水果、薯类、豆类及其制品;4、每天喝牛奶或酸奶;5、肉类食物要适量,多吃水产品;6、注重早餐和必要的加餐;7、重视补液和补糖;8、在医学指导下合理使用营养素补充品。运动结束后,血液主要分布在肢体皮肤血管内

8、,内脏仍处于一时性缺血状态。因此,运动结束后不宜立即进食,需要休息至少40分钟以后再进食。运动后立即进食,如果在进食后又洗澡,会加重胃肠道缺血,甚至引起急性胰腺炎事件。五a不同项群运动员的营养重点耐力(马拉松、长跑、长距离自行车、长距离游泳和滑雪等):1、提供充足的能量,保持适宜的血糖水平。碳水化合物占总能量的60%70%;2、及时补液,预防脱水;3、注意钙、铁营养,尤其是对女运动员;4、膳食脂肪可略高于其他项目,可占总能量30%35%。b力量(举重、投掷、摔跤、短跑、有阻力的骑车、短距离游泳、足球等):1、提供丰富的蛋白质;2、多摄取水果、蔬菜和含糖、电解质的运动饮料,增加体内

9、碱储备;3、避免蛋白质摄入过量;4、合理减体重或增体重。c灵敏技巧(体操、花样滑冰、击剑、跳水和跳高等):1、注意选择营养密度高的食物;2、保证丰富的蛋白质、b族维生素、钙、铁、磷供应;3、避免快速减体重。d.团体(篮球、橄榄球、冰球、排球、手球等):1、以高碳水化合物为中心;2、注意选择高血糖指数食物;3、运动前、中、后及时补液、补糖。六查表所得,运动员每天需要4000千卡5000千卡热量。1、根据一日三餐的比例:早餐需要提供热量为1200千卡1500千卡热量;中餐需要提供热量为1600千卡2000千卡热量;晚餐需要提供热量为1200千卡1500千卡热量。2、根据产能营

10、养素生热比,运动员三餐分别需要:早餐需蛋白质约45克56克;早餐需脂肪约33克41克;早餐需碳水化合物约180克225克;中餐需蛋白质约60克75克;中餐需脂肪约44克55克;中餐需碳水化合物约240克300克;晚餐需蛋白质约45克56克;晚餐需脂肪约33克41克;晚餐需碳水化合物约180克225克。运动员一周营养食谱星期一二三四五六日早餐豆浆花卷蛋糕腌黄瓜牛奶面包火腿肉什锦菜白菜粥馒头卤鸡蛋豆腐乳胡萝卜杂粮粥花卷咸鸭蛋小黄瓜豆腐脑油条小桃酥什锦菜牛奶麻团煮鸡蛋圣女果二米粥肉包子茶鸡蛋炝三丝加餐黑米粥饼干豆腐脑小桃酥酸奶蛋糕豆浆豆沙面包皮蛋瘦肉粥果酱面包燕麦粥小比萨饼豆浆蔬菜包子午餐米饭小馒头酱鸡翅中番茄炒蛋虾皮小白菜海带豆腐汤米饭千层饼红烧排骨鸡汁木耳香干芹菜酸辣汤米饭红糖小窝头卤鸡心肝烧三鲜醋熘白菜番茄蛋花汤米饭发糕红烧鱼块酱爆三丁蛋皮菠菜虾皮紫菜汤米饭金银卷咖哩牛肉鸭血豆腐海米

THE END
1.运动营养学的书籍推荐(通用8篇)有一个继续弥漫在运动环境的被广泛支持的误解是,减少体重总是可以提高运动能力。毫无争议的是,极度或不健康的过多体脂对运动能力有消极影响,但这并不意味着较低体重尤其是通过严格或致病的降体重方法获得的低体重总是更有利(见第7章)。而且,当体重和体成分测试评价过程中的压力施加于敏感的运动员身上时,足以使他https://www.360wenmi.com/f/fileh0i7b2em.html
2.《运动型食谱TheFeedZoneCookbook》([美]毕朱·托马斯艾伦全部商品分类 图书 电子书 童装童鞋 女装 食品 母婴玩具图书>保健/养生>运动健康>运动型食谱The Feed Zone Cookbook 分享 收藏商品(55人气) 运动型食谱The Feed Zone Cookbook 为耐力型运动员提供能提高运动表现的美食创意 作者:[美]毕朱·托马斯 艾伦·林 著林?S 译http://product.dangdang.com/26491398.html
3.《运动膳食与营养》(北京体育大学出版社)读书笔记与感悟体重和体脂同时减少,说明运动量过多或摄入能量不足,摄入能量不足可能是运动后因疲劳导致食欲下降,或者控制饮食减少体重。 体重增加,而体脂不变或者减少时,说明肌肉增长,运动能力提高。 7.膳食中能量物质的合理分配比例是什么? 指我国成年人产能营养素供应能量的比例,运动员一般也采用这一比例,根据具体情况进行调整。https://www.douban.com/note/863703138/
4.推荐小学数学教案范文10篇(2)一本故事书已看了2/7,还剩全书的( )。 (3)一根绳子长12米,剪去了1/4,剪去了( )米。 (4)一盒牛奶900毫升,喝去了1/3,喝去了( )毫升。 指名学生口答得数并分析每一题的数量关系。 二、学习新知 1.教学例2。 出示例题:岭南小学六年级有45个同学参加学校运动会,其中男运动员占5/9。女运动员https://www.ruiwen.com/shuxuejiaoan/6019862.html
5.专家推荐:乒乓球运动员食谱的定制原则NIKE新浪竞技风暴专家推荐:乒乓球运动员食谱的定制原则 国家体育总局训练局运动员餐厅膳食专家薛玉桓本周推荐的乒乓球运动员菜谱的定制原则是: 1、食物应可口。 2、每餐食物品种应多样,如肉类(主要挑选瘦的牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等)2~3种 ;主食(包括米饭、馒头、面条、面包、花卷,甚至包括土豆、白薯、麦片等等)3~4种;蔬菜(https://sports.sina.com.cn/s/2004-09-18/0839369820s.shtml
6.运动员减肥食谱39降网大部分运动员的身材都是健美有型的,所以很多朋友都希望能够知道运动员的减肥食谱到底是怎么样的,因为通过这样的饮食也许能让自己达到完美的身材,而且吃运动员减肥食谱里面的菜式,可能就不容易发胖,所以今天就这个问题我们来和大家聊一聊,看看运动员减肥食谱有哪些? http://fitness.39.net/a/181030/6612948.html
7.读书笔记《五种时间》之:运动员密码“5”密码3:运动员都有艰苦卓绝的训练计划 什么才叫艰苦卓绝的训练计划呢? 以大家熟知的拥有雕塑般身材的C罗为例。他除了“一周五练”的魔鬼式训练安排,C罗常年保持每天8小时的睡眠,并且严格按照每周食谱规划自己的一日三餐。 再说中国女排的“运动员生存手册” 。2018年,为备战亚运会,中国女排开始进行封闭式训练。每天早https://www.jianshu.com/p/4adcc1d84081
8.运动员食谱是怎样的啊?问题描述:(男,29)运动员食谱是怎样的啊?医生回答(1) 刘爱军主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院血液科 不同的运动员因为运动侧重点不同,所以所需要的食谱也是有差异的。一般来说足球运动员因为属速度型动力,所以其在饮食方面则需要尽量多吃一些易吸收的碳水化合物、维生素C含量丰富的食物。黄瓜、藕、杂粮粥、http://devm.cndzys.com/xiaobian/400506.html
9.教您如何计算糖尿病食谱?糖尿病糖尿病营养与饮食妊娠糖尿病患者每日食谱的能量摄入目标值见表 3-2。其中,体质指数(BMI)的计算公式同上,但要注意使用怀孕之前的身高、体重数值。超重及肥胖的妊娠糖尿病患者(妊娠前 BMI ≥ 24),可根据体重增长状况、胎儿发育状况、血糖及酮体水平和运动状况进行个体化能量设定。https://www.haodf.com/neirong/wenzhang/9393270742.html
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11.杭州亚运会比赛期间运动员的食谱中,食物中糖类的含量超过一半。下列杭州亚运会比赛期间运动员的食谱中,食物中糖类的含量超过一半。下列关于糖类的叙述,正确的是( ) A.葡萄糖、果糖和半乳糖的元素组成不同 B.淀粉、糖原、纤维素是由葡萄糖脱水缩合形成的多糖 C.蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 D.在人和动物细胞中含有丰富的蔗糖 https://www.jyeoo.com/shiti/06336101-2515-415b-b259-2d00a25b08b0
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13.中长跑运动员的饮食营养要领运动员食谱概述运动员的运动能力不仅取决于科学的训练、优秀的身体素质和心理素质,而且取决于良好的健康状态和合理的营养。合理营养是运动训练的物质基础,有利于代谢过程的顺利进行和器官功能的调节,对运动员功能状态、体力适应、运动后的恢复和伤病防治都具有良好的作用,而且有助于运动员充分发挥训练效果和竞技能力。合理https://www.meipian.cn/3wfaeppc
14.游泳运动员一日食谱–美丽百科网1、足球运动员 属速度型动力,应多吃易吸收的碳水化合物、维生素B1、维生素C,还应补足蛋白质和磷 要多吃水果和碱性食物 食谱:青菜多吃黄瓜、藕;主食多吃包子、花卷、杂粮粥、米饭;鱼、肉类包括炖牛肉、鱼丸、鱼头豆腐、肉松;水果多为香蕉、枣和鸭梨。 https://www.234mei.com/meizhuang/164864.html
15.运动员减脂食谱三天瘦身计划运动员减脂食谱作为一名运动员,身体需要保持一定的体脂率,以确保在比赛或训练时有足够的能量和力量。然而,有时候运动员也需要减掉一些多余的脂肪来提高身体素质。而这个过程中,合理的饮食计划是至关重要的一环。 三天瘦身食谱 第一天: 早餐:燕麦片(不加糖)+ 水果沙拉 https://m.yxlady.com/mt/202406/1598122.shtml
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17.伙食委员会计划(暂行)14篇(全文)乌鲁木齐市体育运动学校 伙食委员会管理制度 第12篇 1、食堂一经建立须成立伙食管理委员会,成员由以下 7-9 人组成:分公司 或项目书记、食堂管理员、中队班组长或机组长、新老职工代表组成。、伙食管理委员会须严格掌握伙食标准与伙食成本,在保证就餐职工吃的 科学吃够标准的同时,制定好食谱,按食谱改善伙食,亏盈不https://www.99xueshu.com/w/filehn0m9s1p.html