1、,1.傣味泡椒春笋,2.魔芋拌彩蔬,4.蔬药兼用鱼腥草,5.凉拌茄子干,6.纳豆蔬菜沙拉,7.腐皮什菜卷,8.紫甘蓝玉米粒,9.酱香卤素肉,10.卤水豆腐,11.蔬菜水果沙拉,12.素肉松拌豆腐,13.油炝土豆丝,14.香酥芋手卷,15.番茄香菜拌豆腐,16.润肌防衰牛蒡三丝,18.番茄拌海带,19.凉拌荷兰豆丝,21.香菜魔芋土豆泥,22.珊瑚椒拌黑木耳,23.杏仁西红柿拌双椒,24.蓝莓酱拌梨丝,25.翡翠青豆山药泥,26.凉拌烤麸蕨根粉条,27.白玉金钱,28.钵仔扁豆丝,29.雪梨黄瓜丝,30.腌萝卜脆,31.西柠素鸭,32.翡翠甜心,33.韩国泡萝卜,34.凉拌蕨根粉,35.油淋黄瓜
3、67.糖醋樱桃小萝卜,68.减负生菜疗法,69.凉拌蔬菜丝,70.凉拌茄子,71.凉拌双耳,72.红油云丝,73.酸辣土豆丝,74.罗汉福丁单身菜,75.胭脂白玉扣,76.养血驻颜凉拌木耳,77.减肥抗癌.凉拌海茸,78.茭白沙拉,79.龙井什锦拼盘,80.千岛瓜果,81.沙拉猕猴桃,82.炝玉米笋,83.金卷苦瓜,84.红油干丝,85.精美水果拼盘,86.自制凉皮,87.四川凉面,88.经典拍黄瓜,89.素炒宝石蚕豆,90.凉拌茴香头,91.凉拌金针菇,92.小葱拍萝卜,93.糖水山药,94.葱油茭白,95.消暑凉菜凉拌青瓜,96.土豆泥,97.水果沙拉,98.茄汁香芋卷,99.麻酱三丝,1
8、春天蔬药兼用的菜-鱼腥草,常见的吃法有以下几种：1.将鱼腥草地下茎除去节上的毛根，洗净后切成2至3公分的小段，可加嫩叶放入醋、酱油、辣椒粉、味精等佐料凉拌生吃，清脆爽口，但腥味较重；2.将地下茎连同嫩茎叶一同煮汤、煎、炒或炖，清香宜人，入口宜化，略有腥味；3.腌渍加工成咸菜食用，酸香生脆，令人开胃；,小贴士：鱼腥草是一种传统药用植物，性味辛寒，具有清热解毒、消肿排脓、利尿涌淋等功效；鱼腥草又名蕺菜、蕺儿根、折耳根等，为三白草科多年生草本，因其茎叶搓碎后有鱼腥味，故名鱼腥草。鱼腥草广泛分布在我国南方各省区，西北、华北部分地区及西藏也有分布，常生长在背阴山坡、村边田埂、河畔溪边及
18、腐,材料：300克豆腐、50克番茄、香菜；调料：麻油、盐、味精、白砂糖；做法：1.番茄用热水烫一下去皮，切成小块，如图放在盘边缘。2.豆腐用开水烫透取出，捣成泥状；香菜切碎、取一块番茄剁碎；3.把碎番茄、香菜与豆腐泥混合，放入白糖、盐、味精、装盘拌匀；4.上菜前淋上麻油。,小贴士：豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，属完全蛋白，含有人体必需的八种氨基酸，营养价值较高；番茄：西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，
51、带丝、胡萝卜；调料：橄榄油、麻酱、盐；做法：1.海带与胡萝卜切丝；2.芹菜叶和海带丝、胡萝卜丝用开水焯熟后过冷开水、沥干；3.麻酱瓶中取些麻酱，用盐、橄榄油、冷开水调和均匀作为调料汁；4.将原料混合在一起，放入调料汁拌匀即可。,小贴士：芹菜味甘、苦、性凉、无毒，归肺、胃、肝经，具有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用；芹菜叶的营养成分超过了茎；海带是一种大型食用海藻，营养十分丰富！含碘量很高，有促进甲状腺激素生成的作用，能预防甲状腺肿大亦可暂时抑制甲状腺功能亢进的新陈代谢而减轻症状。海带是预防心脑