“谈癌色变”，因为癌症给人体带来的危害远远超乎想象，查出癌症之后我们都知道，需要积极调节饮食，对于促使病情发展的食物都是要少吃的。
所谓“发物”，主要是指容易促使病情发展，以及诱发旧疾的食物。很多人认为发物根本不存在，其实发物的范围比较广泛，主要是指个人身体无法承受的食物，比如吃完之后容易过敏的食物。
鹅肉是生活中常吃的食品，但不知从何时起被列入到发物行列，鹅肉吃进体内更容易导致肝火旺盛，尤其是患有脂肪肝或急、慢性乙肝的人群，更应该控制好摄入量。
患上癌症之后，癌细胞会和正常细胞不断“抢夺”营养物质，这也会导致人体无法获取充足能量，使身体慢慢变差，慢慢变消瘦。所以在此期间合理补充营养物质是非常关键的，更有助于病情的康复，也有助于精神状态变好。
肉类是我们生活中不可缺少的营养食物，但是并非所有肉都能放心吃，以下这几种，希望您能赶紧管，住嘴尽可能降低，对自身损伤。
【1】特殊部位的肉
1、槽头肉：即猪头与躯干连接部位的颈脖肉，因为此处淋巴较多，许多病原微生物都容易堆积在此处，食用后可能会使得机体出现不适，所以不能吃；
2、羊悬筋：又叫蹄白珠，多为圆珠或串颗粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。人若误食，则会感染病毒生病。因此，食用前必须摘除；
3、家禽臀部肉：鸡、鸭、鹅的臀部是家禽淋巴腺体聚集处，主要用于吞噬病原菌，食用此处易导致不适，所以不能吃。
【2】患有疾病动物的肉
患有疾病或因疾病死亡的动物肉不能吃，如米猪肉、米牛肉、疯牛肉、疯狗肉等，因这些肉中含有寄生虫、病毒等病原微生物，人食用后可能会导致患病，严重时可致死，故不能吃。
【3】野生动物的肉
因野生动物的病菌相对人工饲养更多，其体内毒素堆积相对家禽、家畜等也较多，食用后可能会出现胃肠道不适，甚至感染未知病原体。
此外，野生动物中有许多属于保护动物，食用其肉类不仅属于违法行为，还破坏了生物多样性，故不能吃。
【4】含毒素的肉
如河豚肉就含有大量的河豚毒素，若不小心食用了加工处理不当的河豚肉，则会出现中毒症状，如口唇麻木、恶心、呕吐、腹痛等，严重可致瘫痪、死亡，故不能吃。
【6】畜三腺
不要食用猪、牛、羊等动物身上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺。淋巴体中残留的病菌和病毒需要高温才能杀灭，普通的烹饪温度难以达到，出于安全考虑，最好不要食用这些部位。
甲状腺、肾上腺等腺体中含有较多激素，耐热，高温也不易分解，600℃以上高温才能破坏甲状腺激素，食用太多就会影响我们自己的内分泌系统，造成身体不适。
如果误食牛的十分之一个甲状腺，羊的二分之一个甲状腺，猪的六分之一个甲状腺，就会出现中毒表现，如恶心、呕吐、腹泻。
一般正规屠宰，动物的甲状腺、病变淋巴结以及肾上腺“三腺”都是会摘除的，只要摘除了就不会对健康造成威胁。
（1）耳鸣、听力减退、鼻塞、抽吸咳出的鼻咽分泌物带血、头痛、颈部肿块。
（2）持续性消化不良。
（3）持续性嘶哑、干咳、痰中带血。
（5）疣或黑痣明显变化。如颜色加深迅速增大、瘙痒、脱毛、上腹部疼痛。
（6）久治不愈、伤口溃烂。
（7）乳腺、皮肤、舌或身体其它部位有可能触及的或不消的肿块。
（8）吞咽食物哽咽感、疼痛、胸骨后闷胀不适，食管内异物感或上腹部疼痛。
（9）月经期不正常大出血，月经期或绝经后不规则阴道出血，接触性出血。
（10）原因不明的大便带血及黏液或腹泻便秘交替，原因不明显的血尿。
肿瘤发生的原因有二：一是外界有很强的致癌物质的刺激，二是帮助肿瘤发生的发病条件，两者互相影响，缺一不可，共同组成肿瘤形成的原因。针对已知的可能致病病因，采取有效的预防措施，可抑制肿瘤的发生。
（1）饮食：膳食中的致癌剂和促癌剂主要作用在肿瘤发生的促癌阶段。如饮食中的黄曲霉素、亚硝胺、动物脂肪与肿瘤的关系密切。在生活中应确立适合的食谱，不吃霉菌污染食品，减少腌制品的摄入，控制脂肪摄入量，控制饮酒量，不吃烟熏食品，多食新鲜水果、蔬菜。
（2）吸烟：吸烟是最主要的致癌病因，其危害程度与吸烟量大小有联系，提倡戒烟，越早越好，可减少肺癌的发病率。
（3）感染：注意输血、注射、针灸等乙肝和丙肝的传播途径，防治乙型肝炎和丙型肝炎，可降低肝癌的发病率。
(4)职业危害：长期接触某种有害物质，可产生职业癌，如皮肤癌、肺癌等。改善生产条件，改进生产工艺，加强劳动保护，可避免或防止职业癌的发生。
(5)环境污染：工业的发展、汽车的增多、大量有害物排入空气和水源、被动吸收及烹调油烟，均可致病，特别是呼吸道肿瘤。要净化环境，加强治理三废，加强厨房通风，加强体育锻炼，多食含维生素A、C、E丰富的食品。
癌细胞是遗传物质损坏之后，增殖限制被解除的细胞，失去了细胞之间原本的功能性，上成为了身体的累赘，正如俗话所说：“占着茅坑不拉屎”。
癌细胞占着你身体里其他细胞的位置，却不干这些细胞该干的活。癌细胞没有攻击性，攻击力几乎为零。但是癌细胞具有侵袭性。
癌症就是一群细胞疯狂增长的细胞，因为体内的细胞DNA突变，或者内部环境改变和外部环境改变，导致细胞突然疯长，无法控制的繁殖。而且这些细胞具有侵袭性，会在全身到处跑。
癌症会导致病人疼痛，占位性病变压迫疼痛，引起局部的肿块，引起病人不适，最重要是要命。恶病质状态影响吸收正常功能，影响所有的正常功能，导致不能生活、生存，最后病人得癌症而死亡。
1、肿瘤的难治性
肿瘤细胞一旦逃脱人体免疫系统的识别，就会不停的增殖，并在体内不停的游走，通过血管及淋巴管转移，在环境适宜的器官中生根发芽。部分肿瘤细胞对化疗、放疗甚至靶向药物具有先天的抵抗能力，任何手段都阻止不了其生长的脚步。
2、治疗期间的痛苦
化疗过程中，药物可渗漏出血管外，引起组织坏死，栓塞性静脉炎，中毒性周围神经炎等。比如手术治疗，手术过程中可损伤淋巴系统和神经损伤，引起相应部位的肿胀疼痛。
3、所花费的钱太多
在抗肿瘤治疗的漫长过程中，需要大量的金钱支持，有的病人可能会花费一个家庭所有的收入甚至举债看病。传统的治疗，包括手术、化疗、放疗等基本都在医保范围大部分人尚能接受，而靶向药物、免疫治疗动辄每月数万的花费不是一般家庭能承受的。
4、晚期的疼痛
晚期患者70-80%都会经历疼痛，这种疼痛严重的时候可能会让人痛不欲生，吃不下，睡不着，免疫力严重下降，根本谈不上生活质量。
“发物”想必很多人都在生活中听说过，但是对于发物却没有什么概念，从中医角度分析，发物的“发”是指“诱发”“引发”的意思。原本患病的人吃了发物之后，体内的伏邪就会被诱发，导致疾病反复发作。
有人说鹅肉是“发物”，所以会导致病情发作，诱导癌症的发生。其实是因为吃了鹅肉后会导致肝火旺盛，从而导致患上各种病症，甚至诱发一些慢性病。
如果肿瘤患者特别担心吃什么食品会导致肿瘤发展从而随便忌口，很可能会降低治疗效果，导致病情发作的更为严重。查出来之后确实需要忌口，但要懂得如何忌口，抑或者是在保证身体健康的前提下，适当的补充食物。
1、中式咸鱼
中式咸鱼也是一般经过腌制制作而成，其中的含盐量较高就会产生亚硝酸盐，进入体内也会与胃酸产生反应，转化为极强的致癌物亚硝胺，从而就会增加患癌的风险。
也会刺激肠胃黏膜受损，而且也会升高血压，增加患上慢性病的风险，所以像这种终是咸鱼也是最好管住嘴。
2、高温烤肉
低频、少量吃烧烤，致癌作用不明显，但长期或大量摄入，风险便会提高。烧烤肉类可能产生的致癌物中，最典型的是苯并芘和杂环胺。
伤口所用的木炭本身就含有苯并比，在产生的烟雾中会侵入食物当中对自身健康造成损伤。肉类在烧烤的时候，油脂会滴落，发生热聚合反应，形成的苯并芘会附着在食物表面。
高温烤肉当中所含有的糖和脂肪，如果与炭火接触发生不完全，燃烧很容易产生苯并芘和杂环胺。
3、僵尸肉
但这种肉类吃多了会影响肠胃健康，从而出现寄生虫细菌病毒入侵。这种肉吃多了对身体没啥好处，所以还是要管住嘴最好。如果是家中的冷冻肉，超过半年也不建议食用。
4、加工肉类食物
像一些加工肉类食物在生活中，一定要注意控制好摄入量，因为加工肉类食物在制作过程中会经过腌制烟熏发酵等多个工序。
其中可能就会产生一定的有害物质以及致癌物，这样的话就会增加患癌的风险，所以也是最好减少摄入量，比如说常见的培根建议少吃。
1、多吃禽类和鱼虾
禽肉和鱼虾脂肪含量较低，利于控制热量，建议胖人增加禽肉和鱼虾摄入，适当降低畜肉比例。
吃鸡、鸭肉时最好将皮去掉。皮肤脂肪含量高达50%，可谓一口皮半口油。
2、多吃新鲜肉，少吃加工肉
常吃培根、咸肉、火腿、腊肉等加工肉类，会增加患结直肠癌等癌症的风险，食用肉类时建议尽量吃新鲜的，不得不吃加工肉类时，可在开水中煮一下沥干减少盐分后再烹饪。
3、多低温烹调，少油炸煎烤
用油炸煎烤等烹调方式的时候，油温达到180摄氏度以上，不仅破坏营养还会产生大量多环芳烃和杂环胺等致癌物，在烹调肉类的时候，建议多采用煮、蒸等方式，少用高温油炸煎烤。