胃癌术后饮食注意事项，胃癌患者手术后饮食指导原则可以概括为“少食多餐、细嚼慢咽、终身补充、保持体重”16个字。少食多餐生理情况下，胃的容量可以大到5000ml，因为手术切除了大部分、甚至全部胃，使进食容受量比原来明显减少。因此，只有增加餐数，才能弥补食量不足，满足机体对营养物质的需求。
胃癌手术后的膳食少食多餐胃大部切除的病人宜少食多餐，每天进餐6-7次，定时定量进餐可使胃内不空不壅，也可逐步适应残胃的消化功能。少食多餐应是胃癌术后患者的重要饮食制度。
对于胃癌术后的患者，逐渐由肠外营养过渡到肠内营养，还有流质饮食和半流质饮食。在用十二指肠营养管进行肠内营养时，要注意的是保持肠内营养输注匀速，避免出现腹胀、腹泻等情况。在可以进食以后，主要是以流质和半流质为主，并且注意要少食多餐。
由于胃全切手术影响食物的消化和吸收，所以会容易出现蛋白质营养不良。因此，需要去增加高蛋白食物的摄入，比如鸡蛋、鱼肉、瘦肉、豆制品等。
尽量减少胃的负担。另外，由于胃癌病人本身饮食不好，就可能会存在营养不良的情况，因此需要在饮食上多吃有营养的食物。如果是在做手术之后，饮食上需要逐渐过渡，也就是刚开始只能先喝水，如果没有什么不适，可以喝米汤、面汤，如果米汤、面汤也没有问题，就进一步吃稀饭、小米粥、面条等。
枸杞瘦肉甲鱼汤。枸杞子40克、瘦猪肉150克、甲鱼500克。将枸杞子洗净，猪肉切细丝，甲鱼去内脏切块。齐放锅内，加水适量炖熟，撒食盐等调味，佐餐。每日适量常服。本膳有滋阴养血、补益肝肾，治疗癌肿术后体弱、贫血等功效。
胃癌晚期营养菜谱鲫鱼莼菜汤用料：活鲫鱼500g，莼菜500g，油、盐、酒各适量。制法：将鲫鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏留肝、鳔及鱼子洗净滤干，备用；莼菜洗净切碎。先取鲫鱼入锅煎黄，加水适量煮沸，入莼菜同煮至熟后，放入盐、酒、油少许即可食用，趁热食之。
清蒸鲫鱼汤，清淡不油腻有营养。山药炒木耳，清润解肺。
蔗姜饮：甘庶、姜片各达量，先把甘庶压汁一杯，再取生姜汁1匙混和在一起同炖服用，一周可服2次，炖温后服用有中和健胃消食功效，适合胃癌前期者服食。（2）老红糖煲水豆腐：水豆腐，老红糖，冷水，各适当，按常法一起煲汤服用，有和胃活血的功效，针对胃癌病人有呕血状况的可挑选。
胃病病人的一周菜谱周一早餐：铁棍山药黑芝麻粥，花卷午餐：米饭，醋椒土豆丝，红薯栗子排骨汤，什锦炒白菜晚餐：胡萝卜粥，或者米饭，肚片包菜汤早餐粥有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，且易消化，不会多肠胃产生负担。
有增强抵抗力的作用，这样的话，我们肺癌治疗起来就会更加容易了，所以最好多吃新鲜的青菜。3患上了肺癌之后，可以多吃一些冬瓜，冬瓜也有养生的效果，把冬瓜炖的烂一点，对于肺癌患者来说有润肺的作用，滋养我们的肺部效果特别好，所以特别是在冬天的时候，肺癌的病人，一定要多吃一些冬瓜。
吃不吃？中医历来重视养生之道，重视保养正气，即为“正气存内，邪不可干”之谓，其中饮食调养是重要的内容之一，我们不但要重视药物治疗，同时还应注重食疗。中医存在“忌口”，在临床工作中，经常有病人会问：可以吃什么，不可以吃什么。
看过一个“食疗养生”帖：“八大癌症，八道免死金牌”，宣称胃癌的“免死金牌”是大蒜、肝癌的“免死金牌”是蘑菇、胰腺癌的“免死金牌”是菜花、肺癌的“免死金牌”是菠菜等等。
性平，味甘，补虚，其味鲜美。根据民间及古代医家经验，鲥鱼属于发物食品，多食易发动病气，加重病情。如《食疗本草》中说它稍发疳痼。《本草求原》认为它发疥癞。《随息居饮食谱》也告诫：诸病忌之，能发痼疾。所以，癌症病人切忌食用。