说说FODMAP饮食

我们经常在消化科门诊上对患者朋友的饮食做一些建议，比如“最近少吃奶制品啊，少吃豆类啊，少吃水果啊”等等，那么您知道这是为什么吗？下面我给大家简单说一下。

为什么我们会建议很多腹泻，腹胀，排气增多，腹痛，嗳气的患者采用低FODMAP饮食呢？这是因为这类食物在肠道里面容易被细菌分解产气和产生高渗透压的东西，因此，经常吃这类食品会加重以上的这些症状。

很多国外的指南都是建议低FODMAP饮食的，国内的指南也支持这一点。经常有门诊患者在复诊的时候对我讲：“最近治疗效果还不错，就是这两天有点不舒服………”。一般这时候我会追问一下：“那您最近吃点心，水果，豆腐，奶制品什么的多不多啊？”。经常有患者会恍然大悟的说：“对啊，是吃了不少，不能吃吗？我说呢，这两天又反复了………”。说实话，这样的对话基本上我每个门诊都会重复几次。因此，大家注意啦，从经验上来讲，如果您最近有腹泻，腹胀，排气多，腹痛，嗳气啥的不舒服，无论看不看医生，自己首先在饮食上调整一下，避免点心、奶制品等高FODMAP饮食（特别在过年期间，家里这类东西存货多），有时候会有意想不到的好效果呢（见效快，成本低呗）。

至于这些症状都缓解了，您又想要恢复平常饮食也很简单，就是把握“慢点加，从少到多”的原则，每次恢复一种食物，看一两天，没不舒服就接着加另一种，一旦加完某个食物又出现不舒服了，那么可能还得恢复到低FODMAP饮食2-8周，等症状缓解了，再考虑增加食物。这么一折腾，您对究竟是什么食物让您难受也就心理有数了。

高和低FODMAP饮食比较（HallandM.BMJ.2015Jun18;350.）

宝鸡民康胃肠病医院

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