育儿百科婴儿辅食小食谱

4-6个月的宝宝开始尝试辅食,应该以味道清淡食物开始,先以米汤、米粉、菜汁、果汁等液体食物为主,适应不同的味道。

四个月食谱:菜末米粥

对于不爱吃蔬菜的小朋友来说,菜末米汤是个不错的选择。油菜营养非常丰富,含有丰富的维生素,有利于提高人体免疫力。而且还能够降低血脂,活血化瘀,帮助肝脏排毒,还能宽肠通便,治疗便秘。

准备食材:油菜心适量、米粉少许、高汤适量。

步骤1:青菜洗净切碎,米粉用冷水调开至没有结块。

步骤2:锅内加高汤烧开,因为高汤本身有油,所以不用加油了。调好的米粉边搅拌边倒入锅内,汤变得有些粘稠就可以,不用加太多米粉,加多就变成糊,而不是汤了。

步骤3:加了米粉的汤再次煮开,加入青菜末并搅拌开。

步骤4:锅内的汤再次煮开,并煮1分钟左右。

步骤5:等菜末熟了即可出锅。

五个月食谱:糙米糊

糙米中含有大量纤维素,具有改善肠胃机能、净化血液、预防便秘、肠癌及肥胖,帮助新陈代谢及排毒等作用。糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素,有利于预防心血管疾病和贫血症。

准备食材:糙米80克、水500毫升。

步骤1:先将糙米泡水2个小时。

步骤2:将泡好的糙米煮成稀饭。

步骤3:将稀饭放到搅拌机中搅打。

步骤4:将打好的稀饭过滤成糙米糊,即可给宝宝喂食。

步骤5:最后盛上一碗即可。

六个月食谱:地瓜叶汁

经常食用地瓜叶有预防便秘、保护视力的作用,还能保持皮肤细腻、延缓衰老。地瓜叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

准备食材:地瓜叶50克(可食部分,约半碗饭量)、水1杯。

步骤1:将地瓜叶洗干净。

步骤2:将地瓜叶放到锅中。

步骤3:加1杯水蒸煮。

步骤4:煮熟后用汤匙压汁,即可喂食。

宝宝过了7个月,可以吃的食物种类更多,可以由汁过渡到泥状食物,果泥、菜泥、肉泥等都可以让宝宝尝试,此阶段的辅食要注意让营养更全面。

七个月食谱:豆芽泥

豆子发芽后形成了豆芽,因此豆芽又叫“活体蔬菜”。营养价值和营养利用率也都大大增加。豆芽的维生素C含量非常丰富,可以保持皮肤弹性,是很好的养颜圣品。

准备食材:豆芽40克、水适量。

步骤1:将豆芽用水煮熟。

步骤2:捞起豆芽。

步骤3:将豆芽放进搅拌机搅拌成泥状,即可喂食。

八个月食谱:蛋黄泥

蛋黄中含有丰富的蛋白质、脂肪和优质的亚油酸等,是宝宝脑细胞增长不可缺少的营养。

准备食材:蛋黄1颗。

步骤1:将鸡蛋放入消毒锅中蒸熟。

步骤2:剥开鸡蛋,取出蛋黄。

步骤3:将蛋黄用汤匙压碎。

步骤4:给宝宝喂养时,加入少许开水即可。

九个月食谱:胡萝卜山药粥

排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

准备食材:排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量

步骤1:胡萝卜切块。

步骤2:排骨过水,去味去血水,烧好热水入生姜备用,放入已过水的排骨,大火烧开后,转文火慢炖30分钟左右。

步骤3:加入山药,胡萝卜。

步骤4:炖煮15分钟。

步骤5:取山药胡萝卜捣烂。

步骤6:备好白米稀饭一小碗。加入稀饭,视情况加入些排骨汤,煮开,搅拌均匀即可。

10个月之后的宝宝,很适合吃点半固态的食物,这些口感新鲜的食物容易咀嚼吞咽,又能在宝宝长牙期锻炼他们的牙齿。

十个月食谱:绿豆汤

绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍,多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。

准备食材:绿豆100克、水适量、白糖少许。

步骤1:取出冻成冰坨的绿豆放入锅内。

步骤3:大火煮开,改为中火煮15分钟左右,不停的搅拌,防止糊锅,煮到中间水少了,可再续水。

步骤4:绿豆很容易就煮开花了,这时候再添加大量清水。大火将绿豆汤烧开,用勺子撇去浮沫,清热解毒的绿豆汤就做好了,可依据个人口味加糖。

11个月食谱:红薯粥

红薯有助于调养肠胃,促进肠胃道蠕动,缓解便秘。红薯粥还有增强免疫力的功效。

准备食材:白米30g、红薯半个。

步骤1:大米淘洗干净后加入足量的清水,煮成白米粥。

步骤2:红薯洗净后削去外皮切成薄片。

步骤3:放入蒸锅中蒸至熟透。

步骤4:将蒸好的红薯取出,用勺子碾压成泥状。

步骤5:可将红薯泥弄成卡通造型,放到粥上。

12个月食谱:菜泥面糊

宝宝要想全面补充营养,妈咪们不妨将蔬菜加入宝宝的主食中,美味又营养哦!

准备食材:儿童细面10克,配方奶或母乳15毫升,嫩油菜叶10克。

步骤1:嫩油菜叶洗净后放入滚水中汆烫熟,之后捞出,沥净水分。

步骤2:菜叶放入搅拌机中,加入母乳或配方奶,搅打成菜糊。

步骤3:大火烧开小煮锅中的水,放入儿童细面条,大火煮至熟软捞出。

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