王师菡主任医师中国中医科学院广安门医院心血管内科三甲
我国已经是高血压的重灾区，每五个人就有一个人是高血压患者，在冬季更要注意高血压的预防和保健，冬季降压成为了许多人苦恼的事情，专家教你如何在冬季轻松降血压，饮食三餐降血压。
冬季三餐饮食降血压
一、早餐不吃盐少吃蛋
盐和高血压的关系非常密切，盐的摄入量控制的好，即使不吃降压药，血压也能恢复正常，但是，几乎没有人能做得到。多数人知道盐不能多吃，就是苦于找不到限盐办法，下面给大家介绍某心内科教授的“无盐早餐”。
早上喝300毫升或500毫升脱脂牛奶。喝完牛奶再吃两片全麦面包或一个全麦馒头。全麦面包或馒头里富含的粗纤维可以降血脂。配菜是黄瓜或生菜，注意，不放盐，也不放任何调料。面包或馒头，自有麦香味；黄瓜和生菜，生吃也美味。
通常很多人都会觉得多吃鸡蛋对上身体有好处，尤其是早上吃鸡蛋营养丰富，专家表示，为了控制血压早餐最好不要吃鸡蛋。但也只能吃蛋白，不吃蛋黄。因为蛋黄所含的胆固醇是蛋白的2000倍。
二、自带午餐上班限盐和脂肪摄入
午饭怎么吃呢？主食是米饭，然后炒一个荤菜、一个青菜。荤菜以排骨、鸡肉、鱼肉为主。以排骨为例，煮好的排骨汤，上面有沫子，撇掉，然后放入冰箱(2℃~4℃)，过几十分钟，汤的上面就会冷却凝固一层白白的脂肪，也要撇掉。总之，采取一切方法，最大限度地减少脂肪的摄入。
建议上班族，最好像他一样在家把饭做好，带到单位吃。没有微波炉，就早上做午餐，或把昨晚做的午餐加热好后装保温桶里。这样，吃多少盐，吃多少油，就能自己做主。同时提醒大家午餐还必须有水果。
三、晚餐不喝粥试试喝豆浆
很多人喜欢晚上熬粥，大米粥、小米粥、玉米粥、五谷杂粮粥，等等，美其名曰养生粥。其实粥里所含的大量淀粉，会导致血糖升高。晚餐可以呵呵豆浆，提提神，又能保证营养的丰富，也可以预防胆固醇和血压的身高。
同时要提醒大家的是，日常吃饭不能吃太饱，调查表明：吃足饱的人，高血压的患病率和心肌梗死的发生率，是吃七分饱人的4倍。所以健康科学饮食是早餐、午餐吃八分饱，晚餐吃七分饱。