营养分析：本品能补虚损、益肺胃、生津润肠、清热利水、消肿解毒、去脂降压，特别适宜患有高血脂症、高血压的孕妇食用。
制作方法：
1、冬瓜、胡萝卜分别去皮洗净，用挖球刀挖取圆球，焯熟捞出。
2、锅上火倒入牛奶、鸡汤烧沸，加精盐、味精、绍酒，湿淀粉勾芡，倒入瓜球翻匀，淋入花生油，装盘即成。
(2)芹菜炒肉丝
营养分析：芹菜富含纤维素可润肠通便;牛肉高蛋白质低脂肪，常食可以增强体质，降低血压，适合妊娠高血压综合征孕妇食用。
1、芹菜去根、叶，留茎，切成3厘米段;牛肉丝加精盐、味精、绍酒、湿淀粉上浆，下油锅滑油，捞出沥油。
2、锅上火，下油烧热，倒入芹菜段、红椒丝煸炒，烹入绍酒，加精盐、白糖、少量水烧沸，倒入牛肉丝、味精炒匀，湿淀粉勾芡，即可起锅装盘。
(3)双菇扒荠菜
材料：草菇、蘑菇各200克，嫩荠菜10棵。
调料：盐3克，蚝油30克，白糖、水淀粉各10克。
做法：
1、芥菜择洗净，切段;草菇、蘑菇洗净，用盐开水焯一下，捞出。
2、锅中放油烧热，下荠菜段煸炒，加盐调味，炒熟后盛入盘中。
3、原锅放油烧热，下草菇、蘑菇煸炒，加蚝油、白糖炒入味，用水淀粉勾芡，盛出铺在荠菜上即可。
妊娠高血压综合症简称妊高症，通常发生于妊娠24周后，孕末期最常见。好发于年轻初产妇及高龄初产妇、体型肥胖者、双胎及有妊高症家族史者。妊高症主要表现为高血压、蛋白尿、浮肿、严重时出现抽搐、昏迷甚至母婴死亡，是孕产妇和胎儿死亡的重要原因。
妊娠高血压对母体和胎儿都有很大的影响。对孕妇的影响主要包括产妇死亡率增高，胎盘早剥;同时还易并发心脏病和脑血管疾病，伴心力衰竭。重度妊高症对胎儿的影响表现以早产、胎儿宫内窘迫及死亡、胎儿宫内生长迟缓、死产、新生儿窒息死亡等为主。
合理营养是预防和治疗妊高症的重要手段。膳食调查发现，妊高症患者能量、蛋白质和碳水化合物摄入量与正常孕妇相近，而总脂肪及饱和脂肪摄入量较正常孕妇多，钙、铁、维生素A、维生素B2的摄入量较少。