做法：毛豆洗净，沥干水分，用剪刀剪去两端尖角。将切好的毛豆放入锅中，加入胡椒和精盐，加入清水至与毛豆齐平。盖上大火，煮20分钟，取出，装盘。
2、扒鲜芦笋
食材：芦笋500克，植物油30克，料酒15克，白砂糖5克，味精2克，香油10克，盐3克，葱10克，姜5克，豌豆淀粉5克。
做法：鲜芦笋去老根，去皮，洗净，芦笋劈开，切成段，芦笋段用开水焯一下，锅里放油，葱花生姜焯一下。烧酒，加汤，精盐，白糖，味精，芦笋入锅。打开后，用水淀粉勾芡，倒入芝麻油，即可食用。
3、腰果拌西芹
食材：西芹250克，腰果50克，盐2克，味精1克，香油10克。
做法：西芹去根去叶，切成荸荠片。放入沸水锅中，水再次沸腾时，取出沥干。芝麻炒腰果至微黄，取出，凉透。芹菜与精盐、味精、凉香油混合，撒上腰果。
4、桂花莲子羹
食材：莲子250克，琼脂25克，白糖150克，桂花5克。
做法：(1)将莲子在沸水中浸泡1小时，去皮去核，倒入不锈钢锅中，加入适量水(以浸泡为准)。大火煮沸后，小火煨2小时，直到莲子酥烂。把汤糊成软汤。加入白糖和桂花。
(2)将琼脂切成细丝，浸泡过夜(水与琼脂比例为20:1)，然后加热融化。
(3)将融化的琼脂液倒入莲子汤糊中，搅拌均匀，从火中取出后倒入一定形状的容器中，冷却后即可食用。
5、松花拌豆腐
食材：豆腐(南)350g，皮蛋(鸭蛋)150g，酱油10g，盐3g，味精2g，白砂糖5g，辣椒3g，植物油10g，辣椒油5g。
做法：(1)将油锅加热，加入胡椒，炒出香味，去掉胡椒，保留胡椒油。把嫩豆腐按原样放在一个长盘里，水平切片，垂直切丝，让豆腐开花。皮蛋洗净切丁，放在豆腐中央。
(2)取小碗，加入盐、味精、少许酱油、白糖、花椒油，拌成汁，淋在豆腐上，再淋上辣椒油。
6、苦瓜排骨汤
食材：排骨300g，豆豉，白苦瓜1个，生姜，米酒2汤匙，白糖1/2汤匙，盐。
做法：(1)将白苦瓜洗净剖开，除去内部白膜和籽，切块，焯水脱苦脱涩，捞起备用。排骨洗净，切成块，用水捞出。
(2)将清水烧开倒入大锅，然后加入白苦瓜、排骨、姜片、豆豉和所有调料，盖上盖子。将炖锅放入蒸锅中，用高压水蒸30分钟。
7、冷土豆山药
食材：土豆200克，山药100克，葱花和胡椒适量。
做法：土豆洗净，去皮，切丝，焯水至熟。山药洗净，蒸熟，冷却，去皮，切丝备用。将煮熟的土豆和山药丝放入容器中，加入适量的芝麻油、盐、味精、胡椒、白醋、白糖和胡椒粉，混合均匀，放入盘中，撒上葱花。将约25毫升的食用油倒入锅中，用大火煮沸，直到沸腾，然后将沸腾的油倒在蔬菜上。
8.素炒绿豆芽
食材：绿豆芽，辣椒，洋葱，大蒜，辣椒面，醋，酱油，盐，鸡精。
(2)加入辣椒面和少许酱油调味，加盐，翻炒均匀，然后加入米醋，翻炒两次，最后加入蒜末和鸡精翻炒均匀。
以上就是君陌养生网为您总结的8款高血压食谱做法大全，供参考。