高血压推荐食谱一日三餐都健康

编者按：随着高血压的人群在逐年的增多，应当引起人们的注意，在我们的日常饮食中，我们要非常的注意，要多吃一些清淡的食物，下面小编就给大家介绍几款适合高血压人群的食谱，马上去看看吧!

食谱一

早餐：麦片1碗、脱脂奶1杯、香蕉1只。

晚餐：水饺汤面1碗、蔬菜1碟、橙1个。

食谱二

早餐：小米粥(小米50克)，馒头(面粉25克)。

午餐：清蒸鱼(鲫鱼100克)，素炒油菜(油菜200克)，米饭(大米100克)，水果适量。

晚餐：肉末豆腐(瘦猪肉末50克，豆腐100克)，拌黄瓜(黄瓜100克)，拌西红柿(西红柿100克，白糖10克)，米饭(大米100克)，水果适量。

加餐：牛奶(维生素AD鲜牛奶250毫升)。

下面再为您介绍两道简单又营养的菜。

豆腐蒸鱼

原料：海水鱼类(草鱼、黑鱼、鲫鱼等亦可)一条，豆腐150克，瘦肉30克，黑木耳少许。

调料：酱油、麻油、盐、葱、醋、姜末适量。

初加工：将鱼洗净，再将收拾干净后的鱼，在鱼身两侧剞上花刀;豆腐切成丁状后在沸水锅中焯一下捞出备用;生姜分别切片和切末;葱切打结;将瘦肉和黑木耳分别斩成末。

烹调法：肉馅拌入一点酱油、盐、姜末、麻油、黑木耳末后放入鱼腹中，再将鱼放入盘内(在盘底需先放入生姜片和葱结)。上面放入豆腐，再散上少量盐，浇一点醋，蒸六分钟关火后，别打开锅盖，鱼不取出锅，利用锅内余温“虚蒸”8分钟后立即出锅，取出盘底的葱结、姜片后上桌开吃。

此菜营养保健分析：鱼体内含有*极需要的两种不饱和脂肪酸，即22碳六烯酸(DHA)和20碳五烯酸(EPA)。这两种不饱和脂肪酸对清理和软化血管，降低胆固醇，有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用，对高血压患者常食鱼极为有利。豆制品含镁很丰富，鱼同豆腐又能起到蛋白质互补。黑木耳也能降低血液的粘稠度。所以这几种原料混合食用，再用低脂烹调是高血压患者的理想菜谱。

降压六荤素

原料：瘦肉30克、土豆50克、茄子50克、海带50克、豆腐皮50克、绿色青菜100克。

调料：植物油、食盐少许，味精适量。

初加工：将瘦肉切末;土豆切片后投入沸水锅中焯至八成熟后捞出。茄子、海带、豆腐皮洗净后切成片状;蔬菜切碎。

烹调法：锅内放一点点植物油(只要不粘锅即可)，投入肉末煸一下，见肉末色呈白后随即续加入茄子、青菜、土豆、海带片煸炒，放入盐，添加少许水，再放入豆腐皮，滚几滚，放入味精出锅。

此菜分析：荤素结合，营养丰富。土豆、茄子、海带含钾、钙很丰富，而且是含钠低的食品，对高血压患者有利;青菜、豆腐皮等豆制品含镁很丰富，镁盐可通过舒张血管达到降压作用。

烹饪要点：土豆片必需先煮成八成熟后方可与其它蔬菜合炒，否则土豆片不易成熟。食用油尽量选用豆油、花生油、葵花子油等植物油。在这款菜中所用的油是以起到不粘锅为目的，用油量尽量少。加入蔬菜煸炒依次程序为：茄子、青菜、土豆、海带片煸炒。

特别提醒：如果高血压合并肾功不全时，应限制蛋白质的摄入，适当减少钠盐的摄入有助于降低血压，减少体内的钠水潴留。

饮食禁忌

1、忌食胀气食物和口味浓重的饼干要远离

像番薯、干豆类容易导致胀气的食品，高血压患者还是少吃为妙，另外味道浓重的饼干，由于糖盐含量过高，因此还是少吃。高血压病人在选择主食方面，可选择米饭、粥、面食类、软豆类食品，以清淡好消化为主。

2、忌食饱和脂肪酸含量极高的肉类及肉类加工品

如：牛、猪、羊肉，五花肉，肥肉，香肠、腊肠、熏肉等。这类食品含脂肪高，虽然是高蛋白，但饱和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂过高，诱发冠心病。高血压患者补充蛋白质应选择脂肪含量少的高蛋白食品，如嫩牛肉、家禽肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶、酸奶和豆制品等。

3、忌食咸菜、辣椒等，忌含酒精的饮料和咖啡、浓的红茶

如：辣椒、芥末、咖喱、酒、咖啡、浓茶、碳酸饮料;腌咸菜、各种酱菜。吃的时候过瘾，辛辣刺激、神经兴奋是导致血压升高的重要因素。尤其是各种咸菜，再爱吃还是尽量敬而远之吧，吃太多盐可是诱发高血压的重要因素之一。高血压患者日常适合选择新鲜的果汁和淡淡的红茶做饮料，不要吃咸菜。

总结：你是不是血压患者你的身边有没有高血压患者上面的几款简单又方便的食谱你学会了吗还有就是高血压人群有很多的饮食禁忌，不要只饱口腹之欲，而不管自己的身体哦!