作为一名辛苦耕耘的教育工作者，有必要进行细致的教案准备工作，借助教案可以有效提升自己的教学能力。怎样写教案才更能起到其作用呢？以下是小编为大家收集的《家乡的特产》教案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
活动目标：
1、知道自己的家乡在哪里？了解家乡的特产有哪些？知道其特点。
3、通过活动，激发幼儿热爱家乡的情感。
活动准备：物品准备：稷山板枣、维之王、麻花、闻喜煮饼、芮城麻片等；字卡。
知识准备：家长带幼儿品尝1至2种家乡的特产，并将特产带来。
活动重点：通过小朋友互相介绍了解家乡的特产。
活动过程：
1、用幼儿带来的特产创设一个小超市，请幼儿参观。
2、引导幼儿说出自己家乡的名称（山西运城）。说说家乡有哪些好玩的地方？（莺莺塔、鹳雀楼、永乐宫、大禹渡等）。有哪些名人？（关公、司马光、王维等）
3、幼儿互相介绍自己品尝过的特产。引导幼儿介绍时要说出特产产自哪里？为什么向大家介绍它？
4、幼儿品尝特产，并说出特产的形状，颜色味道。
6、游戏：送特产回家
将写有地名的字卡贴在教室周围，幼儿每人选一种特产，大家
一起开车旅游，游到哪个地方，就将那里的特产送回家。
7、家乡的特产丰富，激励大家要热爱我们的家乡，并说说怎样去爱自己的家乡？
8、幼儿互相交流今天的活动感受，并说说家乡其它的特产。
9、延伸活动：将这些特产还有写有地方名的.字卡投放到区角中，幼儿可以在区域中继续分类，增添新的特产。
活动反思：在整个活动中，我整合了语言、科学以及识字等方面的内容，最后还设计了游戏活动，让幼儿做到动静结合，能专注的进行整个活动。活动中孩子们都能陶醉在各个环节中，在重点介绍特产环节中，由于家长提前带孩子品尝了特产，所以孩子们对特产已经了如指掌，各个能力的孩子都能很好的介绍，能力强的孩子介绍的相对详细些，能力弱的孩子介绍的相对简略些。在创编儿歌这个难点环节中，由于孩子们亲自品尝了特产，只需要将自己的感官体验告诉大家就好，因此效果也还不错。唯独没有上好的环节出现在介绍家乡的名人，由于疏忽在课前准备时，只让孩子查了特产，没有做这方面的知识储备，所以最后只好由老师告诉大家。对于家乡的认识应该是全面的，因此以后的社会课要给孩子全面的知识，不能只是某一方面的知识，要让孩子全方位的了解家乡。再有一点有个别孩子一直不太明白什么是特产？尽管老师活动中又再次进行强调但在后面说说其它特产环节中，有孩子一直说的是能吃的东西，甚至说出了：“香蕉、菠萝”。这再次体现出课前的知识方面储备不足，因此给活动带来了困难。
设计意图：
在生活中，小年龄的幼儿对吃的、玩的东西很感兴趣。为此，我们常常以他们的兴趣为出发点，设计了一些教学活动，巧妙地将教育目标蕴含其中，让幼儿在生活化的活动中获得有益的发展。由此，在主题活动“可爱的吉安”中，我选择了最具家乡风味的特产——金桔，通过各种各样的活动让幼儿知道金桔是家乡的特产，从而激发幼儿热爱家乡的情感。
活动一：美丽的桔园
1、观看课件，使幼儿了解金桔的生长过程。
2、组织幼儿摘金桔，让他们体验劳动的快乐。
活动准备：
1、课件。
2、场地布置（金桔园），挂有金桔的树与幼儿相等。
1、产生兴趣
教师和幼儿搭成火车，进入活动室。
2、看金桔
利用课件和场地布置，让幼儿欣赏金桔园全景，并且了解金桔的生长过程，感受金桔园丰收的喜悦。
（充分利用环境和孩子们互动，让孩子成为主体，提高孩子的兴趣。）
3、摘金桔
a、、幼儿跳摘果子舞，练习摘金桔。
b、通过摘金桔，让幼儿宛如声临其境，体验摘金桔的快乐。
（评：自己动手摘金桔，这可是桔园的叔叔、阿姨的活呀！孩子们顿时兴奋起来。他们按照老师教给的方法，分工组合，像模像样地干了起来，瞧，他们摘得多认真呀！）
活动二：金桔变变变
1、让幼儿知道金桔是家乡的特产，名扬国内外，激发幼儿对家乡的热爱。
2、知道金桔可做各种各样的食品可供人们食用。
2、鲜金桔、金桔饼、金桔糕、金桔汽水每个幼儿一份。
1、说金桔
a、出示实物，请幼儿说说金桔的颜色、形状及特有的味道。
b、老师介绍金桔是家乡的特产，引出家乡的概念。
（评：教师为孩子提供了宽松、自由的氛围，让孩子们想说就说，增强了幼儿的语言表达能力。家乡的概念对于小班的孩子来说较难理解，利用金桔这一家乡特产来引出家乡，孩子们能较快的接受。）
2、做金桔
通过课件
，让幼儿了解桔水、桔饼、桔糕等产品加工的全过程。
3、尝金桔
请幼儿品尝加工厂的金桔制品。
3、在欢快的乐曲声中结束。
活动延伸：
带幼儿到金桔园、红桔园、火腿加工厂、板鸭厂参观，感受特产的加工程序。
活动评价：
活动目的：
1、了解家乡的特产，曾进对家乡的热爱之情。
2、培养幼儿的表达能力。
课本。
活动步骤：
1、谈话导入主题。
小朋友，你的家在哪里呀，你的家乡有什么特产呢？知道什么叫特产吗？特产就是特有的或是特别有名的产品，并且是别的地方很少有的产品。
2、打开课本，让幼儿观察画面。
1）你认识这些产品吗？能说出他们的名称吗？你的家乡有没有这样的产品？
2）你的家乡主要生产什么呢？能说说它的特点以及营养价值吗？
3）小组互相交流。
4）让幼儿在大家面前介绍自己家乡的土特产。
3、教师小结：小朋友说的很好，因为每个地方的土质都不一样，而每一种土产品都必须在适合它的土壤里才能生长旺盛。因此，我们要以自己家乡有这样的土特产2自豪。
活动建议：
组织幼儿进行一次"家乡的特产"演讲比赛，锻炼幼儿的表达能力。
活动反思：
在课堂教学中，开放的`教学内容，引导幼儿寻找和介绍家乡的特产、赞美家乡的特产、推销家乡的特产等活动，让幼儿在形式多样的活动中获得更多的有关的特产知识，充分让幼儿感受到了家乡的美丽与富饶。
教学目标：
1、能说出三个以上青浦的特产：草莓、菜苋、茭白、草编工艺品、面条鱼、状元糕、赵家豆腐干、粽子、朱家角扎肉、熏青豆。
2、大致了解青浦特产的所在区域及其历史。
3、激发学生热爱家乡的情感。
4、书写“特、产”。
教学重点：
教学难点：
教学准备：
1.PPT、地图
教学过程：
一、导入：
1、小朋友们，我们的家乡叫什么？有多少年历史？出示地图，现在有哪几个行政区？
2、通过上几节课的学习，我们了解了青浦的水、青浦的桥，今天我们来说一说青浦的特产。
二、新授：
1、什么叫特产？（某地特有的或特别著名的产品，一定要有历史，最好有文化内涵。）
2、青浦有哪些特产？请大家一起来交流一下。
3、有小朋友说朱家角的扎肉是青浦特产，还有小朋友说练塘的茭白也是青浦特产。对呀，其实青浦的特产远不止这些，让我们一起来看看。一一出示图片，这是什么？（草莓、菜苋、茭白、草编工艺品、面条鱼、状元糕、赵家豆腐干、粽子、朱家角扎肉、熏青豆）
4、出示地图，草莓是青浦那个行政区的特产呢？（赵屯）上海市青浦区赵屯镇，坐落在苏州河畔，毗邻江苏昆山石浦镇，距市区30多公里，交通便捷。赵屯镇地区自1983年引进栽培草莓至今已有二十多年种植和科研历史，目前栽培面积稳定在1.2万亩，占上海市草莓栽培面积的四分之一以上，草莓鲜果供应期长达半年，年总产量1.8万余吨，总产值1亿余元，荣获“中国草莓之乡”、“草莓名牌产品”、“上海市著名商标”等殊荣。
“赵屯草莓园”是一个民间组织，由上百家农民自发组织的团队。总共有上百个草莓暖棚组成，每天可以接待游客数百人，并且提供可口的农家饭和新鲜的蔬菜等。
5、菜苋是哪个行政区的特产？（商榻）青浦区农村民间腌制的咸菜苋，起源于淀山湖西畔的商榻。商榻“阿婆茶”闻名四方，而咸菜苋，便是“阿婆茶”过茶的必备家常食品，呷一口香茗，吃一根菜苋。茶客们津津乐陶，情趣甚浓。
商榻菜苋不嫩，也不老摘。下三苋，四苋的菜苋腌制的咸菜苋，更为适中，家家户户腌制10-20甏，每小甏可容纳10-15斤。按照人们不同口味，有的用花椒、茴香，有的用桔子皮，农妇们各显身手。于是，就传有“百家菜苋百家香”的说法，取名为“素鳗鲤菜：，可见其味之美了。商榻菜苋为走亲访友的土特产礼物。
6、茭白是哪里的特产？（练塘）
练塘茭白，上海市青浦区特产，中国地理标志产品。青浦区境内湖荡群集，河流纵横，水泊遍地，水质优良，土壤肥沃，自然条件得天独厚，历来种植菱、茭白、慈姑等水生作物。特别是练塘镇，是华东地区种植茭白面积最大、产量最多的乡镇，有着“华东茭白第一镇”的美誉。所产茭白具有“鲜、甜、嫩”的特点，吃口糯，味道清甜，被列为沪郊一宝，具有“水中人参”的美誉。
7、草编工艺品是哪个行政区的特产？（练塘）
这些可不是普通的稻草编织的工艺品，而是由茭白的叶子编织而成。茭白叶子高而长，选用上好茭白叶加工后，编织成各种图案的工艺品，受到了日韩客商的青睐，产品远销日本、韩国等地。目前主要产品有草圈、草帘、草鞋、动物造型的编织工艺品等，品种达上百种。
8、面条鱼是哪个地方的特产？（金泽）
面条鱼又叫银鱼是淡水鱼，见于东亚咸水和淡水中，在中国被誉为美味。体细长，似鲑，无鳞或具细鳞，长约七至十厘米，很少长於15公分(6吋)。口大，牙大而尖利，掠食鱼。银鱼因体长略圆，细嫩透明，色泽如银而得名。其产于长江口，俗称面丈鱼、面条鱼、冰鱼、玻璃鱼等。
9、状元糕是哪里的特产？（金泽）金泽状元糕产自中国上海青浦。金泽状元糕为青浦著名特产之一。1861-1879年（清同治年间），糕以状元命名有两种说法：一以状元糕为馈赠佳品，科举时考生都带糕应试，取吉利之意；一说江南地方农历正月十五旧称上元节，有赛花灯之举，人们以火炙糕作夜宵，称“上元糕”。
到了解放后，状元糕在原有的基础上，经过进一步研制开发，又增加了椒盐、桂花、奶油等系列的特色品种，还具有促进消化、生津健脾的功效，既可作旅游地理想食品，也是馈赠亲友的.上佳礼品。随着状元糕的名声愈来愈大，不少报刊都专门介绍过，尤其为小朋友们所喜爱。
10、赵家豆腐干是哪里的特产？（金泽）
青浦的赵家豆腐干可谓远近闻名，不久前参加了在北京举行的“中国国际农业博览会”，“以其肉质紧密细腻、咬口柔韧相兼、回味鲜香长久”受到客商的好评；而此前，它在“上海市绿色食品展览会”上也供不应求，深受广大消费者的青睐。
据传，早在清朝末年，青浦金泽镇有位姓赵的人家开了个豆制品作坊，从事豆制品生产。民国期间，赵家豆腐干已名扬江浙一带时至今日，赵家的豆制品尤其是豆腐干已成为青浦的土特产品。
11、粽子、熏青豆、扎肉都是哪里的特产？（朱家角）
是呀，我们学校外面就有好多卖粽子、熏青豆、扎肉的店，粽子、熏青豆、
扎肉是我们朱家角的特产。
朱家角老街整条街上都有“粽子”飘香，手工包的粽子，完全真材实料。2块钱的蛋黄肉棕，有两条腿肉、一个蛋黄；还有其它的多种，各有风味。站在那里久了，就沾得一身粽子香
扎肉是棕叶捆扎起来的五花肉，辅以酱油和其他调味品炖熟，味道肥而不腻，又有棕叶的清香。
“熏青豆”在古镇各处都有它的芳踪，没事在嘴里含上一颗，很有嚼头，嚼久了豆香四溢，回味无穷。也可用来下酒，在老酒馆里，一盘熏青豆，一碗老酒，便可以悠闲地打发一个下午。
12、指导书写生字：特、产。
三、小结：
1、青浦有哪些特产？分别属于哪个行政区？
2、我们青浦的特产真丰富，住在这里，我们好有口福呀！你们爱青浦吗？为什么？
3、书空：特、产。
1.了解家乡的特产，知道家乡特产的种类，并深入了解家乡特产的特点，历史渊源等。
2.通过调查、交流等活动，提高学生自主探究学习的能力，培养学生的合作精神。
3.运用调查的方式引导学生学习知识，运用知识的能力，通过对家乡特产的了解，增强对家乡的热爱之情。
活动重难点：
学生能把自己搜集的资料、调查的结果进行展示交流，在获取信息的同时，感情得到升华，增强对家乡的热爱之情。
学生：收集家乡特产的有关资料、实物
教师：多媒体课件收集家乡特产的图片和其他资料
一、播放视频，导入新课
播放《微山湖》视频，提出要求：请大家仔细看，看后告诉老师你从中了解了什么？
生看录像谈从中了解了什么。
师：微山湖就座落在我们的家乡山东省济宁市，我们刚才在微山湖仅仅看到了家乡的部分特产，实际上我们的家乡地大物博，有着非常丰富的物产，这节课，我们就一起走进“家乡的特产”，来了解咱们济宁的特产。
板书：家乡的特产
二、交流特产
1、课前，我们围绕着家乡的.特产制定了切实可行的调查计划，并且分小组进行了调查研究，你们小组重点研究了家乡特产哪方面的知识？
指同学说
板书：种类特点历史影响
2、现在，请大家在小组内交流自己的研究成果，选出代表一会进行班内交流。
①出示温馨提示：说的同学说清楚，说明白，听的同学认真倾听，不同意见可以补充。小组长进行归纳梳理。
②小组内交流师巡视
3、班内汇报
汇报交流时形式多样师生评价
4、刚才大家通过不同的形式，从不同的方面介绍了家乡的特产，通过大家的交流，对于我们家乡的特产你有什么感受？
生谈感受（表达对家乡的热爱之情）
三、创设情境，展销产品
大家知道吗，在每一届山东寿光(国际)蔬菜博览会上，展出了国内外蔬菜领域的最新科技成果，各种蔬菜在展览中大放异彩，吸引了无数的中外游客。为了让更多的人来了解咱们济宁的特产，我们现在也来举办一个“济宁特产博览会”，来宣传、推销家乡的特产，大家想不想参加？
1、你想采用什么形式来展销我们的特产？
小组内讨论做什么，怎么做
指生说
出示创作要求：
A、设计要新颖，有创意。
B、能体现特产的独到之处。
2、自由创作
3、展示优秀作品师生评价
四、总结提升：
同学们的精彩表现让我们再一次领略到家乡特产的独到之处，作为济宁的一份子，此时，你想说些什么？
交流收获
小结：作为济宁的儿女，风景优美让我们感到骄傲，特产丰富更让我们为之自豪。有了大家的努力，相信，家乡的特产也一定会走出国门，走向世界，我们的济宁明天会变得更加美好。
五、探究实践
1、可以了解山东省内有哪些特产以及它们的特点和历史渊源。
2、办一期宣传家乡特产的手抄报或剪贴报，评选优秀作品张贴在班级文化版面上。下节课我们继续探讨。
1.学习运用多种感官感知橘子的主要特征和橘子酸酸甜甜的味道。
2.愿意参加剥橘子的活动，学习用语言讲述自己的发现。
1.每组一只筐，内装与本组幼儿人数相等的橘子、苹果。
2.PPT3.每组一个餐点盘。
一、猜谜语
师：小朋友们，现在我们来猜一个谜语：黄橙橙的坛子，盛满水晶饺子。吃掉水晶饺子，吐出粒粒珠子。你们知道这是什么水果吗
二、感知橘子的外形特征。
1.看一看
师："你们看过哪些颜色的橘子呀"
幼："绿色、黄色、黄色加绿色、橘黄色。"
师："那橘子是什么样的呀"
幼："圆圆的、扁扁的。"
师：橘子底端还有什么顶端有什么
引导幼儿说出肚脐眼和按钮
师："那我们把话连起来说一说好吗"
幼："好。"师幼一起说橘子是圆圆的、扁扁的，身上还有肚脐眼和按钮。
2.摸一摸
师:现在我们拿起你身边的橘子摸一摸，橘子摸上去是什么感觉(软软的)苹果摸上去是什么感觉
教师小结：橘子摸上去比苹果软。
3.闻一闻
师：小朋友们现在咱们再来闻一闻橘子是什么味道呢(清香味)
三、感受橘子的内部特征。
师："那橘子里面是什么样的呀(说什么的都有)
师："那我们把它剥开看看里面究竟是什么样的"
师："我们先从有肚脐眼的这一面开始剥，还是从有按钮的这边开始剥呢"
幼："肚脐眼。"
师："那老师来试一试看是不是从这面开始剥好剥些。"(一边剥一边说;橘子橘子圆圆，橘子橘子扁扁，剥开黄黄的橘子皮，看看像什么呀)
幼："花。"
师："花儿花儿开开，哎，开出了什么呀"
幼："橘子。"
师："这像什么呀"
幼："月亮、小船。
师：橘子橘子圆圆，橘子橘子扁扁，剥开黄黄的橘子皮，咋看像朵花，花儿花儿开开，开出许多小船(月亮)，小船开到哪(月亮走到哪)，宝宝嘴里边。
教师小结：
橘子的肉是橘黄色的，一瓣一瓣像月亮、像小船，水分多;有点酸、有点甜;有的橘子有种子，种子像一颗颗白色的珠子;吃的时候要吐出来，我们大家都喜欢吃橘子。
四、引导幼儿说一说
师："小朋友你们还吃过哪些东西是用橘子做的呀"
幼："橘子罐头、橘子糖、果冻、橘子汁、棒冰等。"
师："小朋友们真棒，说出了这么多橘子做成的食品。
橘子可以做出这么多好吃的，我们的橘子皮也是有用的哦!它可以用来泡茶、放在冰箱里面除异味、预防晕车、治咳嗽、可以用来做菜、煲汤
五、游戏剥橘子。
师："今天我们班来了许多的橘子宝宝，它们有大、有小，我们来比一比看哪组先剥完。"
师："我们把剥下来的橘子皮放在哪里呀"
幼："垃圾桶里。"
师："今天我们不把它摔到垃圾桶里，我们就把它放在盘子里，它可是有用的哦!"
师："小朋友们想不想尝一尝看橘子是什么味道的啊"
幼："想。"
师："那我们来尝一尝。"
师："橘子是什么味道的啊"
幼："酸酸甜甜的。"
师：我们的爸爸妈妈平常照顾我们很辛苦，现在我们拿着我们剥好的橘子送到爸爸妈妈嘴里，让他们也尝一尝酸酸甜甜的橘子吧。
教学反思：
秋天来了，许多的`水果都成熟了，本次教学活动选择的教学材料是橘子，此材料贴近幼儿的生活，又丰富了幼儿的知识经验，幼儿对自己熟悉的事物能产生积极的兴趣。活动开始我采用猜一猜的导入方法“猜一猜老师袋子里放了什么好吃的东西”，让幼儿思考有什么感知的方法知道袋子里藏的是什么，许多幼儿都能通过“摸一摸”“闻一闻”去探索。
活动目标
1、了解常见的家乡土特产，尝试给特产分类。
2、知道家乡物产很丰富，产生做山东人的自豪感。
3、鼓励幼儿大胆说话和积极应答。
4、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。
重点难点
了解家乡的特产。
活动准备
1、活动前家长带幼儿参观市场和超市，增强感性记忆。
2、家长协助收集山东各种特产的实物及图片。
3、中国地图一幅。
活动过程
（1）幼儿拿着自己的记录的调查表，相互交流自己的参观收获。
（2）请幼儿将收集的特产摆放在活动室内，仔细观察特产的外形特征，说说特产的名字，自己在哪里收集到的.？喜欢哪一种？为什么？
2、尝试对特产进行分类记录。
请幼儿有序地将特产分类摆放，并相互讨论特产分类依据，如：水果、蔬菜、粮食等。
3、说说自己喜欢哪种特产，为什么？请幼儿品尝，欣赏土特产，初步感受特产的不同，知道特产是某种物品在某个特定区生长或制作的。
4、欣赏儿歌《夸家乡》，进一步了解各地特产。
5、结合本地地方特产，可引导幼儿改编诗歌内容。
6、活动延伸
请幼儿观察中国地图，寻找家乡山东省的地理位置，并请幼儿相互交流。
活动反思
在课堂教学中，开放的教学内容，引导学生寻找和介绍家乡的特产、赞美家乡的特产、推销家乡的特产等活动，让学生在形式多样的活动中获得更多的有关的特产知识，充分让孩子感受到了家乡的美丽与富饶。
在课前布置作业时，强调了收集资料的方法，培养了学生处理材料的能力，以提高合作、交流、探索的能力和效率。对家乡的满腔热爱之情通过走近家乡特产后，抒发自己的感受来体现，真正使学生感受到：“家乡的山最青，家乡的水最甜，家乡的人最亲”。激起热爱家乡的豪情，把爱家乡落实到行（]动上。
总之，本节课我努力挖掘学生资源，家乡资源，让学生走进生活，通过多种渠道搜集家乡特产的知识，整合教材。让学生在角色演绎中、亲身体验中，学以致用。在活动中，学习知识，激发学生爱家乡、爱家乡人民的思想情感。为生活在这样的地方，而骄傲、自豪之情。
1.了解家乡的特产，曾进对家乡的热爱之情。
2.培养幼儿的表达能力。
1.谈话导入主题。
2.打开课本，让幼儿观察画面。
（1）你认识这些产品吗？能说出他们的名称吗？你的家乡有没有这样的产品？
（2）你的.家乡主要生产什么呢？能说说它的特点以及营养价值吗？
（3）小组互相交流。
（4）让幼儿在大家面前介绍自己家乡的土特产。
3.教师小结。
小朋友说的很好，因为每个地方的土质都不一样，而每一种土产品都必须在适合它的土壤里才能生长旺盛。因此，我们要以自己家乡有这样的土特产2自豪。
1、知道斜桥榨菜是家乡的土特产，许多人都喜欢吃斜桥榨菜。
2、尝试制作各种榨菜食品。
3、为自己的家乡感到自豪，增进爱家乡的情感。
1、各种榨菜食品供幼儿品尝。
2、制作榨菜的流程录象。
3、腌制好的榨菜若干。
4、干净的碟子、水果刀每人一份，抹布每组一块。
5、各种榨菜食品的包装袋若干。
一、品尝榨菜食品，知道榨菜是家乡的土特产。
听说美食展开始了，这次很特别，可以品尝外还可学做美食，你们想去美食展吗今天老师带你们去看看。我们出发吧。(一起出发来到活动室。)
今天的美食展上有什么好吃的食品，请你们先尝一尝，然后说说自己吃了什么，味道怎样。(选一种尝)
1、幼儿品尝榨菜食品。
2、你刚才吃了什么味道怎样(交流自己吃的感觉。)
3、榨菜条辣乎乎、榨菜片甜津津、榨菜丁微辣稍甜，味道真好。你们知道这些是哪里生产的吗
(让幼儿知道榨菜食品我们斜桥制作的，是家乡的.土特产)
4、你们喜欢吃这些榨菜食品吗
(这些榨菜食品真好吃，不仅我们这里的人们爱吃，就连城市的人、还有外国人都很喜欢吃。)
5、这么好吃的榨菜食品是怎么做出来的，谁知道
6、观看榨菜制作录象。
7、我们斜桥人真了不起，你也是斜桥人你高兴吗
二、制作榨菜。
1、尝好了美味的榨菜食品，该来学做美味的榨菜食品了。展区已经准备了腌制好的榨菜和包装袋，谁来说说怎么做
2、老师讲解并提要求：
(1)想好做什么榨菜食品;
(2)切榨菜：先切成片，在切成条;如果做榨菜丁的切片时稍大一些，在切成丁。切时小心，注意安全;
(3)包装：张开包装袋，将切好的榨菜放如袋中;
(4)封口：用毛巾檫干后粘住。
(5)做好一种后可选择再做一种。
(6)做好后将桌上的东西收拾好
1、说说自己做了什么榨菜食品。
2、将自己制作好的榨菜放相应的筐内，让下次来的客人品尝。
3、现在我们去把这好消息告诉其他的朋友，让他们也来尝一尝我们的斜桥榨菜，学一学制作美味的斜桥榨菜，让更多的人知道我们的斜桥榨菜。
1。了解常见的家乡土特产，尝试给土特产分类。
2。知道家乡物产很丰富，产生作为山东人的自豪感。
1。活动前家长带幼儿参观农贸市场或超市，帮助幼儿填写调查表一份，协助收集实物特产。
2。各地土特产图片，如：乐陵小枣、烟台苹果、肥城桃子、莱阳梨、章丘大葱、潍坊风筝、菏泽牡丹等（见幼儿活动资源包）。
1。了解家乡的土特产，引导幼儿观察收集的土特产实物，了解各地土特产的名称及外形特征。
提问：小朋友，你们知道什么是土特产吗？你认识哪些土特产？你知道我们的家乡都有哪些土特产？你最喜欢哪一种？为什么？
小结：土特产指一个地区特有的或特别著名的'产品：如农产品（水果、蔬菜）、纺织品（衣服、布料）、工艺品（风筝、泥塑等）。
2。知道山东的土特产很丰富，感受土特产的不同，尝试对土特产进行分类并记录。
（2）出示各种土特产图片，鼓励幼儿有序地将特产按照颜色、名称、作用、食用方法等标准分类摆放，并尝试记录。
（3）相互交流自己的收获，说说自己是怎样分类摆放的，理由是什么，如：分类标准是水果、蔬菜、粮食，或吃的、用的、玩的等。
3。欣赏儿歌夸家乡，进一步了解各地土特产。
特产自主品尝会，请幼儿品尝、欣赏土特产，初步感受特产的不同。
1、了解家乡的主要特产，认识几种家乡特产的商标。
3、感受家乡特产的丰富，并为家乡感到自豪。
4、探索、发现生活中的多样性及特征。
5、培养幼儿敏锐的观察能力。
1、师生共同收集家乡特产的.外包装（包装袋、包装盒、包装纸等）。
3、录像带《美丽的秦皇岛》。
（一）教师提问，引入主题
首先出示地图，以提问的方式，提问
教师：小朋友：这是什么？知不知道自己的家在哪里？属于哪个地方？
幼儿在地图上寻找我们的家乡。
教师然后直接告诉幼儿我们的家乡在沿海，属于河北省。
（二）参加展览，共同认识
1、带领幼儿参观特产展览会，引导幼儿观察家乡特产的包装，了解特产的名称、商标、产地。
师：“小朋友，我们的家乡秦皇岛是沿海开放城市，明显的地理优势，有美丽的自然环境，那小朋友知道我们家乡有哪些特产吗？
提示幼儿大胆回答。
请幼儿参观特产展，引导幼儿观察家乡特产的包装，了解特产的名称、商标、产地。
你看到了什么？它们是什么牌子的？是哪里生产的？
2、结合商标图案，认识几种家乡名特产的标志。
出示各种食品的标志图：引导幼儿说说其色彩及图案，你还在哪里见过，商标的图案像什么？
（三）游戏《小小导游员》
（四）观看录像《美丽的秦皇岛》，品尝家乡特产，激发幼儿爱自己家乡的情感。
幼儿边品尝边相互讲讲其色香味。
1、通过观察实物，让幼儿知道江阴有哪些食用的特产和日用的特色制品。
2、品尝江阴特产：马蹄酥，让幼儿体验江阴特产的味美特点，并回忆其他的特色制品。
3、引导幼儿更深地了解江阴，增进热爱江阴的情感。
4、愿意与同伴、老师互动，喜欢表达自己的想法。
5、培养幼儿乐观开朗的性格。
1、各种可吃的特产：如马蹄酥等实物。
2、其他的特色制品。
1、出示江阴特产的实物，提问：
“这是什么？平时见过吗？吃过吗？什么味道？好吃吗？（通过讨论，引导幼儿回忆平时吃时的美味。）
2、小结：这些东西是我们江阴的特产。
3、请幼儿品尝江阴特产：
“现在，要请我们小朋友来尝一尝江阴的特产，吃完了告诉我是什么味道？在我们的家乡江阴有那么多好吃的特产，你心里有什么感受，请告诉大家？”（幼儿品尝特产，并且讨论）
4、请幼儿说说除了这些，还吃过哪些江阴特产？（幼儿自由讨论，如萝卜干、大麻糕、花生糖、芝麻片等等）
5、教师小结：这些好吃的东西，是我们江阴的特色，特别是江阴萝卜干闻名各地，很多外地的游客到我们江阴来旅游时都要带一些回家，我们江阴的特产在全国可有名啦！
6、幼儿讨论：江阴除了这些有特色的食品外，还有哪些日用的特色制品？（如：梳篦等）
7、活动延伸：画特产
具有代表性的.江阴特产有马蹄酥、黒杜酒、刀鱼等，在原来，这些特产闻名全国，但随着生活水平的变化，这些特产经历了一个由盛到衰的过程。现在，说起江阴特产，全国人民并没有忘记，而我们的孩子在平时的生活中却并不知道。因此，本次活动让幼儿了解了江阴特产的种类，通过品尝特产，谈论其他的特色制品，强化了江阴的特色在幼儿心目中的地位，让幼儿进一步了解了江阴，产生了爱江阴的情感。
设计理念
家乡是幼儿熟悉的，家乡的这种自然环境和人文环境在幼儿的成长中，特别是成长中有着特殊的意义。为了让幼儿走进家乡的本土文化，对家乡的文化有一个深刻的认识，我们有意识的设计一些活动让幼儿通过学习继承、发扬、创新家乡的本土文化，但因幼儿年龄较小的缘故，他们平时还不善于从生活中发现问题，这就需要我们的活动他们发现，把他们的知识经验升华成为一种爱家乡的力量和行动。
教学目的：
1、认识和了解家乡的主要特产西瓜，并学着用自己的语言来讲解土特产的特征。
2、通过操作活动加深对家乡平湖的认识，萌发爱家乡的情感。
教学准备：西瓜灯节图片，有关西瓜的资料图片
教学重点：通过本次活动加深对家乡的认识，萌发爱家乡的情感。
教学难点：认识家乡的主要特产，并学着用自己的语言来讲解土特产的特征。
活动流程
一、教师展示西瓜灯节的照片引出课题。
小朋友们，你们看，这是什么对，是我们的`西瓜灯节，你看过瓜灯节吗这么美丽的瓜灯都是用什么刻出来的，对，就是我们平湖有名的西瓜。
教师为幼儿讲解：家乡的西瓜呀可有名气了，因为它特别的甜，很多人都知道，我们平湖农民伯伯种的西瓜有很多品种，他们本领可高了，种的西瓜一年四季都可以吃，吃过的人都说平湖西瓜好吃、甜。
你喜欢吃西瓜吗觉得我们的平湖的西瓜怎么样
二、继续丰富幼儿的有关知识，了解大棚西瓜
这是另外一个品种的西瓜，虽然小，可特别的甜，这是什么知道吗大棚，
为何我们一年四季都能吃到西瓜吗
你知道是怎么种出来的吗
甜甜的西瓜又是怎样到我们手中的呢又会卖到其他什么地方呢
你尝过我们平湖西瓜的哪些品种味道怎么样
教师。
三、设计西瓜灯节的标志。
我们平湖人民这么勤劳能干，我们小朋友也是平湖人呀，你们也来发挥你们的聪明才智，为家乡做一点小贡献，西瓜灯艺术节还缺一个标志，你们来设计一下。
幼儿设计，教师指导。
教师讲评。
设计意图
构建有关土特产西瓜的一些新知识，了解更多是为了让幼儿产生对家乡人民的勤劳和能干感到自豪的情感。
通过操作升华幼儿的情感，并以实际行动来为家乡人民做一点小贡献。
幼儿对家乡的扬子鳄，银杏都了解！那我想让幼儿对家乡的特产——吊瓜及吊瓜子也要有一定的了解。首先知道吊瓜长在什么地方，初步了解吊瓜怎么播种及收获，知道吊瓜子从哪里来并经过一定的加工才能吃，并对于家乡人种特产产生自豪感！
目标：
1.认识家乡的特产—吊瓜，知道吊瓜生长地方
2.了解吊瓜及吊瓜子的形状
3.品尝吊瓜，产生自豪感
准备：
1.物质准备：各种瓜子、吊瓜、及吊瓜子及图片
2.经验准备：到网上或书上查找图片
重点：
知道吊瓜长出吊瓜子
过程：
一、出示照片，导入课题
1.出示各种瓜子，你们吃过这些瓜子吗？它们长在什么地方呢？（逐一提问）
最后出示吊瓜子，你们知道这是什么瓜子吗？那它长在什么地方呢？
2.认识吊瓜
出示吊瓜图片。我们的吊瓜子住在吊瓜肚子里。你们想知道吊瓜长在什么地方吗，请幼儿把了解到的'吊瓜说给大家听一听。
二、.观看录象，农民伯伯种吊瓜
1.完整播放录象，初步了解吊瓜生长的地方
刚才我们看到农民伯伯种吊瓜，你看到吊瓜长什么样了？
2.进一步了解吊瓜及吊瓜子的特征
吊瓜是什么形状，它的穿的是什么颜色的衣服呢？
了解吊瓜长出之前吊瓜架上的叶子
3.播放农民伯伯收吊瓜，把吊瓜子从吊瓜里拨出来，认识吊瓜子的形状
4.观看录象
吊瓜子拨出之后经过加工包装变成我们现在吃到的吊瓜子！
三、品尝吊瓜子
1.幼儿自己尝试拨吊瓜子，请个别幼儿示范
2.教师示范拨吊瓜子
四、小结
请幼儿回家和爸爸妈妈去实地看看吊瓜子的播种或者到加工厂看看！
教材分析：
青岛的土特产非常多：海米、鱿鱼丝、崂山茶、崂山樱桃、大泽山葡萄、胶州大白菜……这些土特产不仅丰富了岛城人民的物质生活，而且提升了青岛的城市知名度。随着生活水平的提高，近郊游、采摘活动等成为家庭假日休闲的好方式，幼儿对北宅的樱桃、大泽山的葡萄、红岛的蛤蜊等比较熟悉。但是，有一些知名的家乡特产幼儿不太了解，如王哥庄馒头、马家沟芹菜等。本次活动通过收集、品尝、交流等形式，帮助幼儿了解家乡特产的丰富多样，知道不同地域的特产，进而对家乡物产丰富产生自豪感。
1．认识家乡的主要特产，能说出各种特产的名称，尝试给特产分类。
2．能够用较完整、连贯的语言向大家介绍家乡特产的主要特色及主要产区。
3．感受家乡特产的丰富多样，为家乡感到自豪
1．家乡土特产的包装盒、实物或图片，幼儿参与采摘活动的照片，青岛特色商店的图片，”幼儿学习材料”一《我受家乡）
2．幼儿提前了解自己带来的土特产。
1．出示青岛特产商店的图片，引导幼儿了解什么是特产，请幼儿介绍自己带来的持产。提问：这是什么地方？这个商店是卖什么的？你知道什么是青岛特产吗？你带来的青岛特产是什么？
2．师幼共同品尝大家带来的.特产，了解家乡特产的特别之处。
教师可与幼儿相互交流：你吃（喝）的是什么？它是什么味道？它有什么特别？它的主要产区是家乡哪个地方？
3．出示各种特产的图片，鼓励幼儿按照蔬菜、水果、饮品、海鲜等类别对家乡特产进行简单的分类。
4．引导幼儿阅读《我爱家乡》第17页，结合图片说一说家乡各种特产的主要产区，进一步感受家乡特产的丰富。