黄家桥是象山人专属的包子,弄堂里起家,已经有了几家分店,很多人专门驱车赶来排队,每天早上门前都是兵荒马乱。
近40年的老手艺,皮、馅、汁配合的恰到好处,皮子薄厚适中,肉馅都是纯手工剁制,紧实又有嚼劲,肉汁浓稠鲜香。不管是打包还是堂食,冬日里配上一份热豆浆,咸甜皆可,盛夏炎炎就来一份绿豆汤,清甜爽口。
地址:蓬莱路202号/东风路69号/丹阳路西50米南洋宿舍1幢/丹河路343~345号
珍真汤包
几十年的技艺,每一道用心的工序,现点、现包、现蒸、现吃,为大家带来了最正宗的味道。每一味馅料都值得品尝,若是不够满足,就点上一份全家福,咬破一个小口,吸上一口汤汁,香味就开始在嘴里蔓延。
地址:塔山路241号
方秧餐饮
方秧餐饮主打快餐热炒,全天营业,但早餐的炒面可是远近闻名的,不少人赶着上班前几分钟也要去吃上一盘。
象山的炒面出了象山就吃不太到了。象山人吃面大多用的“米面”和“麦面”,在别的地方不多见。30余年的手艺,左手颠锅,右手挥勺,老板五分钟就能炒出四碗面。一碗青菜肉丝炒面,最简单的食材,却做出了难以复制的味道。
地址:象山港路宁波银行旁(新平路37号)
爵溪葱饼店
这家隐藏在路边的小店,是四代人的传承,也是几十年坚持的老味道。
到店必点葱饼、糖糕和粢饭糕。膨胀的葱油饼包住了所有的葱香和油香,黏糯紧实的粢饭糕带着微咸的口感,葱饼夹着粢饭糕吃也是一种新的打开方式;而作为甜食的糖糕也一样让人热衷,外面是焦脆的甜味,咬一口又能尝到里面的软嫩香甜。
地址:象山县丹峰西路53-55号
午餐°
充肠皆美食,容膝即安居
老太婆面馆
一家火了28年的“市井面馆”,如果不是正宗象山老城区人带路,是万万不会注意到它的。店面没有招牌,象山人都叫它老太婆面馆,就是这样一家面馆,饱含了象山人对于生活的理解。
“老太婆”夫妻俩每天三点就起床准备早饭的食材,所幸菜场就在边上,能够保证食材的新鲜。海鲜面新鲜且量足,大排中午晚上各20块,去晚了保证没有。也有来自上海等地的食客慕名而来,这样一碗面,除了味蕾上的触动外,还有来自老板和食客满满的诚意。
地址:象山丹东街道新平65号
老太婆海鲜面
石浦老太婆面馆,几代人的记忆,而现在仍然活跃在老中青年生活里。每逢客人来象山,让我推荐哪里的海鲜面最地道,最正宗,我从来都是推荐老太婆海鲜面,关键是不仅地道正宗,而且极其便宜。平日里,三鲜面只要12块一碗,还是透骨新鲜的,炸带鱼也可以免费吃!节假日稍微提价,不过还是实惠。
地址:石浦镇大庆路25号
鹤浦老虎面
在石浦南面的南田岛上,鹤浦菜场旁的“老虎面”很是特别——吃海鲜面自带海鲜,这里的每一位顾客都需要亲自到店外的市场里挑选海鲜,然后拎到面馆让老板给你做一碗“老虎面”。
海鲜配上象山特色的米面,鲜香的汤头散发着独特的稻米清香,大概就是一天中最满足的时刻。
地址:鹤浦镇鹤浦菜场
大娟饭店
茅洋溪口家常小炒,俗称大娟饭店,烟火气十足,虽然看起来没啥,但是却在象山食客圈里出了名。许多爱吃的朋友甚至从宁波跑下来,就为了饱餐一顿。
地址:象山县和谐路21号
夏军饭店
每年春天,泗洲头镇都会举办蛏子节。每当这时,当地的夏军饭店便一桌难求。这家饭店一开好多年,房子没翻新,服务员的年纪也老大不小,但生意一直火火的。夏军饭店有个特色,那就是客人到了不用点菜,他为你配菜。
地址:象山县215省道(加油站对面)
晚餐°
人间烟火气,最凡抚人心
丈母娘饭店
很多人是冲着他们家的蒜香白扁和红蒸黄鱼去的。象山人的餐桌上离不开鱼,蒜香白扁用料不多,就是蒜和白扁,主次分明,蒜的香,加上白扁的鲜,轻而易举地成为饭店的招牌菜。
地址:象山县来薰路552-1号
妈妈厨房
他家的鲜蟹糊辣、糟骨鳓鱼、白切章鱼都是味道极好的。鲜蟹糊辣必须得用新鲜的螃蟹来做,否则不管你放多少葱姜蒜,都会有异味。一只螃蟹可以做好多道菜,菜系在变,唯一不变的便是食材的新鲜。
地址:爵溪街道游仙路301号恒大御海湾C栋
开心小炒
石浦街上的饭店原材料大多由当地居民出海捕鱼而来,个个透骨新鲜。红烧的入味、水煮的纯正、烧烤的香脆、做汤的鲜美,清蒸的则是色正味美,样样鲜掉眉毛!
地址:石浦镇玉泉路110-5号
光定海鲜
20年来,光定海鲜始终坚持活海鲜与优质原料的使用,“良心用料,透明餐饮”,从而受到当地和外地游客的一致好评。
地址:石浦玉泉路196号
胖大嫂渔家排档
在渔村美食广场,你可以品尝到象山石浦地地道道的海鲜。象山拥有极为丰富的海洋资源,海鲜烹饪菜式花样繁多,在“中国渔村”的胖大嫂海鲜排档里,就可以品尝到当地盛产的石浦纯正海鲜。临风小酌,尽情领略渔港风情。
①渔村店
地址:皇城大道中国渔村景区内(近皇城沙滩,海洋科博馆旁)
②沙塘湾店
地址:石浦镇沙塘湾精品民宿村
小食°
小食大味,别有滋味
老太婆小吃
炸串,是一种神奇的美食,吃一口就好像回到了童年时光。这是一家老店,最早吃炸串的记忆就来自于此。
地址:象山县丹东街道步新路38号
芳记饼家
店里一个坐的位置也没有,也没有店员守在前面,简陋的店面,简单的招牌,里面几个来来回回忙碌的身影,飘出阵阵香味,这里就是芳记。正所谓饼香不怕巷子深,芳记的月饼一传十十传百,住在宁波的,住在杭州的都乐意不远千里专门跑来门店来品尝这一口刚出炉的味道。
①丹城店
②爵溪店
③西周店
炸虾饼
渔港古城碗行街上的「老味道小吃」,一开就是几十年。阿姨手中的长勺放下过多少期待的味道,长筷又夹起过多少扑鼻的咸香,这中间,来来往往的行人,都为它停留过。
圆圆金黄的一个饼,物虽小而口感丰富。初闻时萦绕的酥香便能勾住过往行人的鼻子,只消往那望一眼,定会被那圆圆鼓鼓的模样给吸引住。
地址:石浦渔港古城内
台湾甜品店
老街的网红打卡点——台湾甜品店,自然是必去的。石浦与台湾有不解的渊源。老街的台湾甜品店,一直很出名。泡芙甜蜜的味道,点一份芒果沙冰,别有一番滋味。当然泡芙是要打包一份回去的。