鸡蛋2个、倍思特儿童宝宝酥（原味）适量
辅料
精盐适量、葱花适量、水适量、香油适量
肉松鸡蛋羹步骤1
肉松鸡蛋羹的做法大全
新鲜鸡蛋2个磕入碗中，
步骤2
肉松鸡蛋羹的做法图解
用手动打蛋器或者筷子搅散，加入很少量盐调匀，
步骤3
肉松鸡蛋羹的家常做法
加40度左右的温水搅拌均匀。加冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了
步骤4
肉松鸡蛋羹的简单做法
用勺子撇去蛋液上面的气泡，避免蒸熟后出现蜂窝孔
步骤5
肉松鸡蛋羹怎么吃
碗放进锅，锅里加清水浸至碗的三分之二
步骤6
肉松鸡蛋羹怎么做
给碗盖上盖子或保鲜膜，再盖锅盖，开大火蒸5分钟左右再转中火蒸10分钟
步骤7
肉松鸡蛋羹怎么炒
好了，出锅
步骤8
肉松鸡蛋羹怎么煮
放上肉松粉、葱花、，根据自己的喜好滴上几滴蒸鱼豉油或麻油香油都行，吃的时候搅拌均匀就可以了
主料：鸡蛋、盐、水、油、葱花
做法1
1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐
调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。
3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。
4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦！
注意几点，定会蒸出好吃的蛋羹：
1.蛋和水的比例约为1：2；
2.要加温水并与蛋液充分搅匀；
十堰肉松鸡蛋糕做法肉松鸡蛋糕做法
主料
鸡蛋
5个
牛奶
50克
肉松
适量
低筋面粉
100克
白糖
30克
植物油
步骤
1.原料：
鸡蛋5个（较大的鸡蛋），低筋面粉100克，白糖30克，牛奶50克，植物油50克，肉松适量。
2.牛奶和植物油混合，搅拌均匀。鸡蛋打入盆中，分次加入白糖，用电动打蛋器打发，全蛋打发比单纯蛋白的打发要费事些，我一直打了10几分钟，打蛋器都热了，呵呵。打至鸡蛋液出现花样，提起打蛋器不易滴落，滴落后不快速融合。加入牛奶和植物油的混合液，搅拌均匀。
3.筛入低筋面粉，最好是分次筛，不然不好搅拌。用橡皮刮板自上而下搅拌均匀。取小蛋糕纸杯，杯底倒入一层蛋糕液，加入肉松适量，再加入蛋糕液至9成满，盖住肉松。
4.烤箱预热160度，中下层，烤25分钟即可。
一个鸡蛋三倍水,开锅之后打开盖放气,放三五次之后看表五分钟,又嫩又滑的。一个需要300毫升的水，2个需放500毫升，谢谢水放少了的话，吃起来很腥。鸡蛋/水=1/3。水的多少也取决于你做嫩的还是老的蒸鸡蛋糕,
一般多少蛋加多少水,如果吃嫩的,蒸到碗里的蛋水分离,水变清就可以了.老的就多蒸一会,想吃超级嫩的就光用蛋黄做,一定要把蛋多搅一会搅匀了在加水搅了蒸.快速蒸法是把碗蹲在水里蒸,放在笼屉上能慢一些.出锅时加一点香油或肉松味道很不错的
不用加水，直接打发鸡蛋和面粉和匀即可，下面介绍做法：
准备材料：低筋面粉（过筛）1饭碗/150-160克、有机鸡蛋1饭碗/6-7颗、糖（或2/3饭碗/150克也可）3/4饭碗/200克、泡打粉可无1小勺、食油可无1大勺
制作步骤：
1、大型鸡蛋要6只，小鸡蛋7只.然后再用勺子把蛋黄和蛋白分开。（这款蛋糕也可用不分蛋的方式做，但做分蛋式的话，会更好吃，口感更轻盈）。
2、把糖和蛋白先低速搅拌2-3分钟至溶解，然后高速搅拌5-6分钟至中性发泡。（就是拉起打蛋的搅拌头上边会有一个短尖，会有点弯）。
3、把搅拌机减至低速，把蛋黄一个一个地加入拌匀。
4、把低筋面粉和泡打粉混匀过筛。
5、把面粉分成三次用橡皮刮刀轻轻翻拌入蛋白，尽量从底部往上翻拌，不要大动作地划圈搅拌，以免蛋白消泡。
6、加入1大勺的食油，拌匀即可。
7、铺上烘培纸，蒸笼加水煮滚至上汽。把蛋糕糊倒入竹篮里，大力在桌子上震出大气泡。
8、入锅高火蒸30分钟。
9、蒸好后不要马上揭盖，稍微等个五分钟才取出冷却切块。
原材料：鸡蛋两枚
鲜虾两只
凉白开。
做法：
1.鸡蛋打入容器中，加入凉白开打匀，直到打出一公分的沫。