产后，特别是剖腹产后，医生会建议吃一些清淡容易消化的食物，那蒸蛋羹就是很好的食谱。
鸡蛋属于比较常见的食材，而且营养丰富，做法多样，蒸蛋羹也只是其中一种做法。这个做法简单，蒸出来蛋羹又特别嫩滑，很容易被产妇消化又不失营养与美味。
蒸蛋羹的做法挺简单的，鸡蛋打散搅一会儿，之后需要加入适量的温水搅拌均匀，记得撇去多沫，这样蒸出来的蛋羹比较嫩滑，好吃哦！蒸熟之后可以放一些炒熟的肉末之类的调味，成人一般喜欢咸咸的味道，搅拌的时候可以放一些盐调味。
如果觉得产后不想吃饭，可以来一碗蒸蛋羹，嫩滑鲜美，营养好吃，而且好消化，不过鸡蛋虽然营养，但是吃太多也是不利于身体健康的，产妇每天2－3个就可以了，不适合吃的过多哦！
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