导语:孩子的成长离不开营养的摄入,作为家长,为孩子准备一份美味可口、营养丰富的儿童营养餐,是保障孩子健康成长的重要环节,本文将为您介绍多款儿童营养餐的做法,助您轻松为孩子打造健康饮食。
早餐对于孩子的成长至关重要,以下是两款适合儿童的早餐食谱:
1、番茄鸡蛋面
材料:面条、番茄、鸡蛋、盐、橄榄油。
做法:将番茄洗净切块,鸡蛋打散备用,锅中加水煮沸,下面条煮至八成熟,捞出过凉水,热锅凉油,放入番茄翻炒至出汁,加入适量水,煮沸后打入鸡蛋液,迅速搅拌成蛋花,将面条放入汤中,煮沸后加盐调味即可。
2、蔬菜鸡蛋饼
材料:鸡蛋、面粉、胡萝卜、菠菜、盐、橄榄油。
做法:将胡萝卜、菠菜洗净切成细丝,鸡蛋打散备用,将面粉、胡萝卜丝、菠菜丝、鸡蛋液、盐混合成面糊,热锅凉油,倒入面糊,摊成饼状,两面煎至金黄即可。
午餐是孩子一天中能量摄入的重要时刻,以下两款午餐食谱值得尝试:
1、菠菜猪肝粥
材料:大米、猪肝、菠菜、姜、盐、胡椒粉。
做法:大米洗净,浸泡30分钟;猪肝切片,用盐、胡椒粉、姜丝腌制10分钟,锅中加水煮沸,放入大米,大火煮沸后转小火煮成粥,另起锅,加水煮沸,放入猪肝煮至变色,捞出,将菠菜洗净切碎,放入粥中,煮沸后加入猪肝,加盐调味即可。
2、土豆炖牛肉
材料:牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、盐、生抽、老抽、料酒、姜。
做法:牛肉切块,用开水焯水去血沫,锅中放油,加入姜片、牛肉翻炒,加入生抽、老抽、料酒继续翻炒,将土豆、胡萝卜、洋葱切块,放入锅中翻炒均匀,加入适量水,大火煮沸后转小火炖煮至牛肉熟软,加盐调味即可。
晚餐应以清淡为主,以下两款晚餐食谱可供参考:
1、西兰花炒虾仁
材料:西兰花、虾仁、胡萝卜、盐、橄榄油。
做法:将西兰花、胡萝卜洗净切成小块,虾仁去虾线,锅中加水煮沸,分别放入西兰花、胡萝卜、虾仁焯水,热锅凉油,放入所有材料翻炒,加盐调味即可。
2、紫菜蛋花汤
材料:紫菜、鸡蛋、盐、胡椒粉、橄榄油。
做法:紫菜用水泡发,鸡蛋打散备用,锅中加水煮沸,放入紫菜煮2分钟,加入打散的鸡蛋液,迅速搅拌成蛋花,加入盐、胡椒粉调味,最后淋上橄榄油即可。
以下是两款适合孩子的点心食谱:
1、蔓越莓曲奇
材料:低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋、蔓越莓干。
做法:黄油室温软化,加入糖粉打发,分次加入鸡蛋液搅拌均匀,筛入低筋面粉,加入蔓越莓干,揉成面团,将面团放入模具,整形成长方形,放入冰箱冷藏1小时,取出切片,放入预热好的烤箱,上下火170度,烤15分钟即可。
2、红枣小米粥
材料:小米、红枣、枸杞、糖。
做法:小米洗净,浸泡30分钟;红枣、枸杞洗净,锅中加水煮沸,放入小米、红枣,大火煮沸后转小火煮30分钟,加入枸杞、糖,继续煮10分钟即可。
儿童营养餐不仅要美味可口,更要注重营养搭配,家长们在为孩子准备饮食时,要充分考虑孩子的成长需求,为他们提供丰富多样的食材,助力孩子健康成长,以上儿童营养餐做法大全,希望能为家长们提供一些参考。