南方的朋友大都喜欢喝汤，排骨汤、鸡汤、牛肉汤，种类真是不少，尤其是广东人，据说每家的广东老婆都能连着煲一个月不重样的汤。
相比之下，我们北方人就稍差一点，大部分家庭似乎对汤没有那么热衷，但我是一个正宗的汤达人，不管下班有多晚，都得煮一碗热乎乎的汤～
很多人不喜欢喝汤，是觉得汤太过油腻了，诸如一些鸡汤、排骨汤，煮好之后确实会有一层油花漂浮在上面，那就喝些清爽不油腻的蔬菜汤！暖心暖胃还不用担心会发胖！
番茄年糕蔬菜汤
By小跳蛙love
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·主料·
番茄|两个
·辅料·
胡萝卜|半根
洋葱｜半个
金针菇｜1包
年糕｜半包
玉米｜1根
卷心菜｜2片
盐｜少许
油｜少许
·做法·
1.番茄去皮，切碎。
2.胡萝卜洋葱切丁，玉米切块。
3.锅热少油，倒入番茄大火翻炒。
4.继续加入洋葱胡萝卜翻炒，大火翻炒几分钟后加入清水，烧开。
5.加入玉米和金针菇。加入盐调味。大火煮10分钟。开锅后加入年糕。
6.加入年糕，大火煮5-8分钟。
7.煮开即可，最后加入几片卷心菜。加入两片芝士更美味哦。
芙蓉汤（肯德基同款）
By齐梅齐美食
胡萝卜〡半根
黄瓜｜半根
青菜｜4颗
香菇｜6朵
鸡蛋｜2个
葱｜2根
盐｜适量
鸡精｜少许
1.胡萝卜去皮洗净切小丁，黄瓜洗净切丁，香菇洗净切片，青菜洗净切碎，全部切好放入盘里待用。喜欢口感更好一点，就将叶子的茎部切下。
2.鸡蛋磕入碗里，打成蛋液，葱洗净切葱花。
3.热锅放入少许油，把葱白放入炒出香味，再把香菇放入翻炒1分钟，然后加入胡萝卜丁翻炒一下。
4.加入黄瓜丁翻炒均匀
5.倒入一大碗水，大火把水烧开，加入适量盐调匀。等水再次煮开的时候，把青菜碎放入烫熟。
6.倒入蛋液，用筷子快速划开，蛋花就会很均匀，再放入少许鸡精调匀，放入葱花即可。
7.美味的芙蓉蛋花汤做好了，非常非常的好喝，营养丰富又美味，疲惫了一天，回到家喝上一口热汤，顿时忘记一天的劳累。
三鲜豆腐汤
By宝宝辅食达人原创
西红柿〡90g
嫩豆腐〡100g
虾仁｜26g
虾皮｜26g
小葱｜3g
姜片｜4g
1.虾皮倒入碗中，清水清洗浸泡10分钟。我用的是野生的淡干虾皮，只需要浸泡10分钟就好。如果买来的虾皮本身的盐分比较大，一定要清水提前多泡一会，再清洗一遍，才能有效去除虾皮中的盐分。
2.用刀轻轻的划开虾背，去除背部和腹部的虾线。去虾线是一定要做的，既是因为虾的消化道里有脏东西，会影响口感。虾线中还含有苦味的物质，会掩盖鲜虾清甜的味道，让宝宝拒绝吃虾。
3.虾仁全部处理好后，继续切小丁。这里虾仁的大小要根据宝宝的月龄，可以做出适当的调整，小一点的宝宝可以剁成虾末。姜片放在虾仁肉上，腌制15分钟去腥。
4.西红柿划上十字口。在选择西红柿的时候，要尽量选择完全成熟的。这样比较容易出汁，并且也很容易煮软烂，更加的适合宝宝吃。放入大碗中，用沸水浸泡1分钟。注意一定要是沸水，才容易把西红柿皮烫掉哦。
7.这样番茄皮，就可以轻轻松松剥下来了。番茄皮宝宝不容易咀嚼和消化，要帮宝宝去掉。去皮后的番茄也更容易出汁入味。另外番茄中的果酸能保护维生素C的稳定性，不用担心煮久了会流失的。
8.浸泡好的虾皮，沥干水分捞出，切成碎末。锅中刷上薄薄的一层油，加入虾皮末，煸炒出香味儿。
9.接着倒入番茄丁，炒至变软。加入适量水，煮至水开。煮汤的水最好要一次性加足够，不要中途加水，会比较影响汤的美味。
11.加入少许的盐，搅拌均匀。建议少放一丁点的盐就好，因为鲜虾和虾皮的作用，汤本来就很鲜美啦~