通过为了加强员工就餐工作的管理，协创节约型社会，先进的管理者提出了“订餐制度”，即员工需就餐就必须预先订餐，不订餐者不得就餐，食堂就餐实行订餐制度，便于饭堂根据员工订餐人数买菜做饭，杜绝盲目下餐造成的浪费，根据就餐信息确定原材料采购品种和数量，杜绝“隔夜菜”上桌。
按经验备餐，多了浪费、少了不够吃
无法提前预知就餐人数、菜品数量，容易出现浪费、隔夜菜或不够吃的问题。
容易出现就餐拥挤，用餐体验差
支付方式单一，人多排队、效率低下
仅支持刷卡或现金支付，易出现忘带卡及丢卡的现象。
饭卡充值不方便，充值消费记录难查询，需要专人负责
传统食堂往往需要安排专人负责充值，消费充值记录都得现场查询，增加了人力成本、账目也容易出错。
账目难统计
传统食堂往往较难对账，存在账目不平、无法对账的问题。
售后维护成本高，效率低
传统的就餐设备多为功能机，单机使用无法远程维护．过度依赖现场维护，维护成本高，效率低。
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