今年是2023年第一次与大家见面~首先祝各位股东新年快乐！
佳节接踵而至，再过半个多月，马上就是农历新年了~想必各位股东都和我们一样，已经开始期待那顿丰盛的年夜饭了！
对于广东人来说，年夜饭最值得期待的，除了阖家团圆的喜悦，当然还有数之不尽的“过年限定美食”！而其中的重头戏，当然就是「盆菜」了~
据传，从南宋末年开始，广府人已经开始制作盆菜了，即便不同地方有不同的盆菜风格，但其中无一例外都以「丰盛」闻名——
将鸡鸭鹅、烧肉、海鲜干货等各种食材，经过煎、炸、烧、焖等复杂的烹饪步骤后，再层层地装盆，淋上高汤酱汁，慢火加热，吃起来真是无比满足！
由于盆菜加工极其复杂，需要准备的食材也五花八门，为求方便，很多人都会选择在酒楼餐厅吃，但想要在餐厅酒楼吃到好盆菜，价格起码四位数起步，品质还参差不齐。
而近年来出现了不少“外带盆菜”，倒是非常不错的选择，不仅性价比高、用料实在，比起天天在赶工的酒楼出品，品质甚至更好。而最近我们也收到不少股东的私信，问我们有没有好的盆菜推荐~
最近几年，我们也有给大家推荐各式各样的盆菜，其中印象最深之一，就是一款来自顺德的「顺德大盆菜」。顺德菜天下闻名，那么由顺德人出品的盆菜品质又如何呢？
*视频为2021年拍摄，今年黎师傅的食材配方有所调整，具体食材配置以下方产品信息为准。
而最最关键性的一点：性价比，这款「顺德大盆菜」也相当高！包括鲍鱼、海参、花胶等名贵海鲜干货食材在内，合计至少10款食材以上，这样样的配置，在酒楼堂食至少四位数起步。
而这款「顺德大盆菜」分为两个不同规格，价格丰俭由人~大家可以根据需求选择不同的配置，感兴趣的股东，干净点击下方图片进入小程序下单吧！
产品信息：
规格1：财源滚滚顺德盆菜（2.1kg）
售价：498元
（点击此处立即订购）
内含：高汤，鸡腿肉，莲藕，鱼豆腐，花胶（7%），鸭掌，鲍鱼（4%），海参（4%），扇贝，白对虾（2%），香菇等；(送不锈钢锅）
规格2：天下一盆顺德大盆菜（2.2kg）
售价：788元
内含：高汤，莲藕，鸡腿肉，鸭掌，白对虾（5%），鲍鱼（4%），海参（4%），香菇（4%），扇贝，腐竹，花胶（2%），烧肉等；（送不锈钢锅）
每年春节，都看着家人忙来忙去的在准备“年夜饭”，真是辛苦又麻烦！
这不，我们寻遍市面，给大家找到了个两全其美的办法。能自己动手做，但又不麻烦，十分钟就吃到原汁原味的「顺德大盆菜」。
顺德大盆菜，满盆都是宝，也是广东广播电视台打造的“粤品优选工程”的粤品优选入围品牌。
里面有四大名海产之一的“鲍鱼”，据说鲍鱼寓意“富贵”，越大越富贵。
这么大只，够不够“大富大贵”！！入口软嫩味浓，舌头再卷入些汤汁，那叫一个鲜！
正所谓“女人吃花胶，好过做SPA”！口感爽韧，吃下胶原满满！
炖得软烂出胶的鸭掌，一嗦就骨肉分离，软软糯糯的口感让人叫绝！
汤汁更是“鲜味精华”的火锅底料。不同于外面化学成分多的调料汤包，大盆菜汤底甄选金华火腿、猪骨、大地鱼干、虾干等足量珍馐百味。
文火熬足6小时以上，滴滴都是精华，汤汁浓郁鲜香。
按选品会上同事的话来说，这样的汤底，滴滴都是精华，撒出来一点都觉得浪费！
吃完上面的菜，汤汁还可以拿来做火锅底料，只要放菜就好了，又一顿美味火锅走起~
所以，盆菜也渐渐有了喜庆团聚的意义，后来演变成每年广府年夜饭的“重头戏”。
新春佳节，集天下“鲜”与一盆的顺德大盆菜，给大家准备好了，不仅营养健康，用来招待亲朋好友也很体面。
「财源滚滚顺德大盆菜」
内含：高汤、花胶（小花胶）、鸭掌、鲍鱼、海参（欧参）、扇贝、白对虾、香菇，鸡腿肉、莲藕、鱼豆腐，净重2.1kg，赠送不锈钢锅；
「天下一盆顺德大盆菜」
内含：高汤、莲藕、鸡腿肉、鸭掌、白对虾、鲍鱼、海参（刺参）、香菇、扇贝、腐竹、花胶（黄肚胶）、烧肉，净重2.2kg，赠送不锈钢锅和手提保温袋；
（两款原料、等级不同，天下一盆原料为更高等级食材，且有赠送手提保温袋）
一顿盆菜下来，感觉都走向人生天花板了！
大盆菜（盆满钵满），鲍鱼（大富大贵），鸭掌（招财吉祥），海参（海纳百川），干贝（团团圆圆），花胶（貌美如花）
无盆菜，不成宴，食过翻寻味！更是过年必备！
其实盆菜是非常讲究技巧的，稍微汤汁没调好，火候没控制好，整锅就gameover了~
从精挑甄选新鲜山珍海味，鸡鸭鱼肉、时令蔬菜，到同一盆里让这些食材充分完美搭配，同时保留鲜味是非常讲究技术的。
别以为把它们全都堆一起就可以了，盆菜的次序和每一层摆放的食材都有非常讲究，并且结合广东人的饮食习惯，最后浇上一锅秘制汤汁。
集所有天下“鲜”烩于一盆的地道顺德大盆菜，香气馥郁，满满鲜香。
珍馐百味荟萃成一盆，三层鲜味，爽到飞起
第一层，清脆爽口的蔬菜，打开你味蕾的第一口“鲜”，有香菇、莲藕、解腻恰到好处。
第二层，鸡腿肉、鱼腐，寓意“财源滚滚”，吸满汤汁，来年赚得盆满钵满。
第三层，海鲜盛宴，“鲜”不可挡，所有的鲜都在这里了，鸭掌、海参、鲍鱼肉、花胶、干贝每一口都有“鲜气”！
浓郁的“汤汁”将海产的鲜味都发挥出来了，也让食材更加融合入味，光是看着都能让人忍不住流口水啦。
标准化出品，品质保障，权威检测，无添加味精之类的添加剂，大家可放心食用。
放心，采用-60°C低温锁鲜技术，顺丰空运/冷链发货到家，到手很新鲜。也许你之前在某个酒店吃到的，就是从它家进货的。
我们电商部的小伙伴磨破嘴皮子，给大家争取到的优惠价，现在尝鲜活动价，限量前1000份，现在买还连锅一起送到家，购买“天下一盆（山）”盆菜，即赠送304不锈钢锅。
此锅快速导热，耐用且易清洁，锅底凹凸面设计，家里缺口不粘锅的，可得安排上。
足够一家四人吃，价格可以说是很实惠了，这一道硬菜，去酒店家宴分分钟上千元呢！
家里备上这么一份大盆菜，要是亲戚好友来拜年，随时加热就能围坐吃大餐啦。
家里妈妈也能偷会懒，不用再忙前忙后备半天的菜了，10分钟秒变5星御厨。居家也能快乐过好年！在家就能吃到山珍海味。
国潮风高颜值包装，也不用烦恼今年年货送礼送啥了，直接闭眼入就行。
近期节目：
西关老城又找到靓鸡！这家星级主厨主理的小店做出了地道广州味！一餐帮你补到尽，每年冬天必打卡！今年的主角竟是原条新鲜牛尾？！这家获奖无数、街坊都经常帮衬的老牌餐厅，一份伊面就让人折服！寒风天在老城区露天大排档和朋友边烧烤边打边炉！还有比这更爽的事吗？