吃得对考得好，高考两天怎么吃？3大原则+营养食谱

热与潮都容易加速食物变质，因此在高考期间，家长们首先要注意的是孩子饮食的卫生情况，最好亲自选购、制作食物。

烹调方法则以煮、炖、闷、氽等易消化方法为主，饮食清淡避免油炸、辛辣食物，切记不要贪凉，以免刺激胃肠。

如果只能在外就餐，最好不要点凉拌菜。

不改变日常饮食习惯

因此，考试的两天里，在保持原有饮食习惯的基础上，适量增加补脑、增强抵抗力的食物，如核桃、开心果、松子、花生、瓜子、杏仁等坚果，才是可取的行为。

不要吃得太饱也不能不吃

对于考生来说同样如此。考试期间，吃得太饱可能使更多的血液进入消化系统，影响大脑血液供应，容易使人犯困影响考试。

但不吃也不可取，考试期间用脑压力大，一顿高蛋白、好消化的早餐同样非常重要。

英国利兹大学的一项研究表明，如果无法在课前吃一顿健康的早餐来为大脑补充能量，学生们将在一整天的学习中处于不利地位。

正确的做法是，每餐吃到七分饱，蛋白质、肉类、果蔬、坚果等合理搭配。

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考试期间参考食谱

早餐：足够的蛋白质

推荐食物：牛奶、鸡蛋、豆腐脑、面包、酸奶等

推荐搭配：

1、牛奶1盒，鸡蛋1个，面包1-2片

1、杂豆粥，黄瓜虾仁，糖包/豆包/肉包

午餐：充足的能量

推荐食物：瘦肉、牛肉、豆制品

1、米饭，青椒牛肉，肉末豆腐，清炒苋菜

2、米饭，山药枸杞排骨汤，虾仁炒西蓝花，蒜香茄子

晚餐：适量易消化

推荐食物：包子、杂粮粥、酸奶

1、绿豆粥，虾皮冬瓜，白菜猪肉包

2、黑米馒头，青椒土豆丝，香菇鸡汤

建议：

晚餐主食略减量，同时不要摄入太多肉类，多吃些果蔬纤维；

两餐之间适时补充坚果、水果；

依身体需求适量补充水分。

注：以上食谱仅供参考，需根据考生个人体质酌情调整

附：2020高考考生备考手册

面对人生大考

作为过来人

营养君还想再啰嗦几句

记得

提前一点出发

保持正常的生活规律

不聚集不逗留

特殊时期为了自己也为了他人的安全，家长陪考、考生考后都应做到不聚集不逗留。