别再吃柠檬补VC啦!20种含量比它高的食物排行榜快收藏

维生素C算是日常人们熟知的「明星」营养素。我们常常从一些酸酸的水果中,寻找它的踪影,比如柠檬、橘子、橙子......

不过,你可能不知道,这些我们常吃的水果可都不是什么维生素C大户。要想吃够维生素C,还有更多好吃的可以选择。

我们查阅了《中国食物成分表第6版》,帮大家整理了维生素C含量高且容易买到的20种果蔬食材。

橙子的维生素C含量33毫克/100克

柠檬的维生素C含量22毫克/100克

它们可个个都比你知道的橙子、柠檬高出很多哦!

常见蔬菜维生素CTOP10

*食材后标注数值为每100克食材的维生素C含量

10、西兰花56毫克

含具有抗癌作用的硫甙类物质,「抗癌之王」太夸张,当一种深色蔬菜吃就好。

9、苦瓜56毫克

苦瓜排毒减肥美容统统不靠谱;消化能力差的人尽量少吃或不吃,可能会胀气。

8、红菜薹/紫菜薹57毫克

属于十字花科蔬菜,也是深色蔬菜;钾含量不低,接近于香蕉。

7、菜花61毫克

菜花比较耐储,适合少出门适当囤点;但属于浅色蔬菜,记得深浅搭配。

6、辣椒(青、尖)62毫克

热量不高不容易长胖;不过靠吃辣椒增加「热量消耗」来减肥不靠谱。

5、羽衣甘蓝63毫克

钾含量非常丰富,是香蕉的1.5倍;北方的朋友不要去景观池里去采哦。

4、小白菜64毫克

有名的「高钙」、「低草酸」绿叶蔬菜;本身热量也不高。

3、油菜薹65毫克

钙含量156毫克每100克,在蔬菜中算是优秀的;草酸含量很低。

2、芥菜(大叶)/盖菜72毫克

含有丰富的硫甙类物质;草酸含量并不高,不需要刻意焯水。

1、彩椒104毫克

好清洗,生吃维生素C流失最少;膳食纤维含量丰富,含量比鲜豌豆还要高。

没想到吧,常见蔬菜里排名第一的是彩椒,吃够100克就能满足一天的维生素的需求了。

蔬菜平时的摄入量比较大,每天建议吃300~500克蔬菜,如果蒸煮炒等加热过程长维生素C会有一定的流失,一些蔬菜可以选择快炒的方式。

当然也不必太计较,多吃点也能弥补烹调的损失。

常见水果维生素CTOP10

10、金橘35毫克

只要洗净可以连皮吃,增加果胶和膳食纤维;钙、胡萝卜素含量较丰富。

9、葡萄柚38毫克

皮厚耐储,正适合多买囤几个;血糖指数低,糖尿病人可以适量吃;服药的人不建议吃。

8、桂圆43毫克

钾含量不低,和香蕉差不多,但热量有点高;孕妇产妇都能吃。

7、木瓜43毫克

外形饱满但不能丰胸;还没熟好的因为含有木瓜蛋白酶会扎嘴。过敏的话就不要强迫自己了。

6、草莓47毫克

热量较低,减肥水果推荐,但也别太敞开吃;空心与品种、生长条件有关,不是膨大剂所致。

5、大山楂53毫克

果胶含量丰富,高于苹果,有助促进肠道蠕动;有机酸一定程度上促进食物消化。

4、乐陵枣54毫克

热量比荔枝、菠萝蜜、香蕉哈密瓜等高出不少;不溶性膳食纤维含量较高,比冬枣还要高。

3、猕猴桃62毫克

红黄绿心营养价值差异没有很大,国产也是不错的选择;太硬的可以跟其他水果放一起催熟。

2、番石榴68毫克

热量较低,与苹果相当;不溶性膳食纤维含量丰富,有助于促进肠道蠕动。

1、冬枣243毫克

水果中的维生素C之王,热量较高,5、6颗冬枣就有一小碗饭的热量,别贪吃。

不用怀疑,冬枣就是维生素C之王,吃3颗就能满足一天的维生素C需求。除了以上这些食物,很多蔬菜和水果的维生素C含量都不低。

每天来个一斤的蔬菜,再吃个半斤水果。掐指一算,这样吃就绝对不缺维生素C啦。今天想好选择吃哪一种了不?

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