孕妇的营养搭配食谱大全

材料:鲈鱼、蒸鱼豉油、料酒、盐、葱姜、辣椒、植物油。

做法:

1.鲈鱼去腮去内脏洗净,在鱼身上划花刀。

2.淋入料酒,身上抹上盐。

3.盘底放入葱姜和红椒,再放鱼,鱼身上和鱼肚也放入葱姜丝。

4.鲈鱼放入蒸锅中上锅蒸10分钟。

5.蒸好的鱼取出去掉盘子的葱姜。鱼身上铺葱姜丝、红椒丝。

6.均匀地淋上蒸鱼豉油。淋上烧好的热油即可。2.孕妇的营养搭配食谱

孕妇的营养搭配食谱-黄豆炖猪蹄

材料:猪蹄、黄豆、油盐、葱姜蒜、冰糖、香叶、桂皮、醋、啤酒。

1.准备好所有材料,黄豆用水浸泡至体积变大。

2.把猪蹄从中间切开一刀。

3.冷水将猪蹄放入锅中,放入几片姜,煮至水开。

4.捞出后,把猪蹄切成小块。

5.锅里倒入油,放入冰糖,炒到糖化掉。

6.倒入猪蹄翻炒,把表面裹上糖色。

7.倒入葱姜蒜和香叶、桂皮翻炒。

8.倒入适量醋,加入开水,倒入黄豆,加入少许啤酒,加入适量盐,盖上锅盖,中火炖到收汁。

9.收汁后,关火加入味精,食用前可撒少许香菜。3.孕妇的营养搭配食谱

孕妇的营养搭配食谱-鱼肉馄饨

材料:净鱼肉125克,猪肉馅75克,绿叶菜50克,绍酒5克,葱花5克,干淀粉50克,味精0.5克,精盐1克,熟鸡油5克。

1.将鱼肉剁成膏,加精盐0.5克拌和,做成18个鱼丸;砧板下放干淀粉,把鱼丸放在于淀粉里逐个滚动,使鱼九渗入干淀粉后有粘性,并用擀面杖作成直径7厘米左右的薄片,即成鱼肉馄饨皮。

2.将猪肉馅做成18个馅心,用鱼肉馄饨皮卷好捏牢。

3.旺火烧锅,放人清水1000克烧沸,下馄饨,用筷子轻搅,以免粘结。用小火烧到馄饨浮上水面5分钟左右,即可捞出。

4.在汤中加精盐和绍酒,烧沸后放入绿叶菜(韭菜、香菜均可),放入味精,倒人盛有馄饨的碗中,撒葱花,淋鸡油即可食用。特点:皮白肉红,质地滑嫩,鲜香可口。4.孕妇的营养搭配食谱

孕妇的营养搭配食谱-虾仁炒韭菜

材料:韭菜250克,鲜虾150克,芝麻油150克,食盐3克。

1.将韭菜洗净,切成3厘米长的节;鲜虾剥去壳,洗净;葱切成段;姜切成片。

2.将锅烧热,放入植物油烧沸后,先将葱下锅煸香,再放虾和韭菜,烹黄酒,连续翻炒,至虾熟透,起锅装盘即可。5.孕期营养均衡搭配

二、孕妇的饮食建议

1、奶类食品可以为孕妇提供蛋白质、脂肪、钙、糖类,所以每天都要适当食用。牛奶、酸奶、奶酪等都是很适合孕妇食用的。每日至少药品喝250毫升的牛奶。如果孕妇不能均衡吸收各种营养,可以通过孕妇奶粉来补充。

2、蔬菜可以提供的营养很丰富,维生素、矿物质、膳食纤维都可以通过蔬菜摄取。孕妇不要单一吃一种蔬菜,要把各种蔬菜合理搭配食用,蔬菜品种包括叶菜、根茎类、瓜果、菌类等。

孕妇每天要吃300-500克蔬菜,绿叶蔬菜要占2/3,而且品种要多样,至少每天要吃三个品种的蔬菜。同时还要注意烹调方法,用快炒或者水煮的方法烹调是最合适的,这样可以防止蔬菜中的维生素流失。

3、主食是不可以缺少的,因为主食可以为孕妇提供糖类,B族维生素、膳食纤维、蛋白质。大米、面条、馒头、玉米、面包、红薯、土豆等都是很适合孕妇的主食。

孕妇每天要摄入的主食量要保持350-450克。孕妇适当用糙米或全麦米代替精白米,或用全麦馒头代替白面包,这样对健康根据有益,也可以吸收更多营养。

4、肉类可以提供蛋白质、铁质、脂肪等营养物质,是孕期不可以缺少的食物。不过孕妇要选择合适的肉类,鱼虾类、牛肉、鸡肉营养丰富,但是脂肪含量很低,孕期多吃这些肉类能让胎儿吸收更多的营养。

1.整个孕期都应注意补充叶酸,常吃含铁丰富的食物,选用碘盐。

2.孕吐严重者,可少量多餐,保证摄入含必要量碳水化合物的食物。

THE END
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