1、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净。
2、山药和胡萝卜削掉外皮，清洗干净切成小块。玉米洗净后剁成小块。
3、将排骨、山药、胡萝卜、玉米和姜片先放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
4、炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上葱花点缀，即可出锅开吃。
二、莲藕雪梨排骨汤
准备食材:排骨，莲藕，雪梨，红枣，姜片。
1、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，清洗干净浮沫。
2、莲藕削掉外皮，清洗干净切成小块。雪梨表皮撒上食盐搓洗，洗净后切成小块。
3、将排骨、莲藕、姜片先放入汤锅中，加入适量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
三、板栗红枣炖鸡汤
准备食材:鸡肉，板栗，红枣，姜片，枸杞子。
1、鸡肉清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡肉捞起来清洗干净浮沫。
2、板栗剥掉外壳，清洗干净沥干水分。红枣清洗干净，去核备用。
3、将鸡肉、板栗、红枣和姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
4、炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上枸杞子即可出锅开吃。
四、丝瓜肉丸汤
准备食材:丝瓜，猪肉，姜丝。
1、猪肉清洗干净切成小块，再剁成肉末，加入葱姜水、酱油、淀粉，搅拌均匀腌制十分钟。
2、丝瓜削掉外皮，清洗干净切成小块。
3、起锅烧油，油热后放入丝瓜翻炒一会儿，炒至变色后放入清水煮开。
4、丝瓜煮熟后，放入肉丸子煮五分钟煮熟，最后加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。
五、苹果胡萝卜排骨汤
准备食材:排骨，胡萝卜，苹果，红枣，姜片。
2、胡萝卜削掉外皮，清洗干净切成小块。苹果表面撒上食盐，搓洗干净后切成小块。红枣清洗干净，去核备用。
3、将排骨、胡萝卜、姜片先放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮半个小时。
4、接着放入苹果和红枣放入汤锅中，继续炖煮半个小时。煮好后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。
六、黄豆海带排骨汤
准备食材:排骨，黄豆，海带，姜片，葱段。
2、黄豆清洗干净，提前浸泡一个。海带泡发，清洗干净切成小块。
3、将排骨、黄豆和姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
七、菌菇丝瓜瘦肉汤
准备食材:瘦肉，菌菇，丝瓜，葱花。
1、瘦肉清洗干净切成薄片，放入淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、丝瓜削掉外皮，清洗干净切成小块。菌菇清洗干净沥干水分。
3、起锅烧油，油热后放入HttP://WwW.biqu33.CoM/wgzz/菌菇翻炒一会儿，炒至断生后放入丝瓜翻炒几下，然后放入适量清水煮开。
4、水开后转小火煮两分钟，接着放入瘦肉煮熟，最后加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。
八、口蘑冬瓜虾滑汤
准备食材:口蘑，冬瓜，虾滑，葱花。
1、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净剁成虾泥，加入淀粉搅拌至上劲。口蘑清洗干净切成薄片，冬瓜去皮洗净后切成小块。
2、起锅烧油，油热后放入冬瓜和口蘑翻炒一会儿，炒至变色后放入清水煮开，转小火煮五分钟。
3、接着放入虾滑煮熟，最后加入食盐调味，撒上葱花即可出锅开吃。