乘微风不燥，乘阳光正好，我们一起去野餐吧。
感受微风轻拂脸庞，微醺的阳光落在头顶，找了一个空气清新的地方，在充满青草气息的草坪上铺上野餐垫，来一场正经的春日野餐。
和朋友、恋人、家人拎上美酒，想着绿草地上的三明治，音乐以及和三五好友的愉快聊天，所有美好的元素都在这一刻会在一起，春光无限好的五一假期里，完美治愈在城市里满满的压力和疲倦！
那么如何置办一场颜值味道均在线的春日野餐呢？西瓜妹来帮你出主意啦。
|去哪儿野餐|
只要有地，就能野
美好的野餐选择地点很重要，现代人的野餐地点也从草原到山涧，自大海到高山，甚至是悬崖峭壁的险境，也看到不少野餐者的身影。所以，去湖边、海边、山里拥抱大自然吧。
▲去湖边的静谧树林里野餐，悠闲怡然的度过一个超赞的下午
▲找一个广阔干净的地方席地而坐，河边海边悬崖边，没有什么不能野的
▲不方便出门就在阳台后院过过瘾，只要有一颗想野餐的心，布铺在哪，哪就能野餐
|野餐布|
是一块认真的布
野餐区别于户外派对的地方，正是那块决定性的野餐布，讲得就是一种随意感，它不该被形式主义束缚。精心筹备的野餐，才不是把整个家搬出门，那样真的是超级麻烦的。
错误：携带不易的装备
虽然图里的餐桌椅子非常的美，但现实中公园草坪都会定时浇水，踩下去一脚泥泞，更别说一屁股坐下去啦。西瓜妹推荐一张万能的野餐垫，防水防潮的那种，用防水野餐垫打底，上面铺上美美的野餐布，朋友圈晒照片你就成功50%啦！
正确：防水防潮的野餐垫
野餐布的选择也是有讲究的，随性但不随便。旧的沙滩巾、塑料桌布、毯子甚至凉席都可以进行叠加用作野餐布。
▲棉麻质地的野餐布又耐用又上镜，怕湿的话下面可以再铺一层防潮垫
|野餐吃什么|
简单好做颜值高
说了这么多，接下来终于要进入万众瞩目的野餐吃什么的环节了！来，大家振臂高呼sayyes！在美好的景色下用餐，精美的食物是必须的点缀。
那么什么样的食物是野餐的最佳选择呢？
准备野餐食物原则：易做、冷食、方便带。
层次感足的三明治、精致制作的寿司、色彩缤纷果蔬沙拉、麦香盈满的面包、香酥可口的小饼干、秀色可餐的水果……
一份完整的野餐食谱应该包含：
水果
不需要什么前期的准备，只有好看、好吃又方便的各种小水果了。餐前饭后使用都很爽口，品种多一点就会显得精致漂亮。
上面的这些都是超级适合野餐的小水果呢
现在可以买到几种呢？
尽量不选择需要削皮的哟，如苹果等容易氧化，草莓、蓝莓这些浆果类就是不错的选择。
2
三明治
三明治大概是野餐的必备主食了，便于携带又健康美味，馅料丰富口味多，色彩多变拍照很上镜，绝对是一举多得的野餐食物呢。适合搭配各类时令果蔬，由此也能看出你对食材搭配的理解哦~
做法：
1.准备一些芝麻，将牛油果与开心果捣碎混合，用与抹面。
2.取吐司片一片，涂上牛油果酱，依次放上奶酪片，番茄片，黄瓜片，生菜，奶酪片和火腿片
3.盖上另一片吐司片，压住，用刀切去吐司边缘部分，然后按照斜对角线两刀切，切成四份三角形状即可
tip：喜欢沙拉酱的宝宝也可以加上哦，材料可以根据自己口味自由搭配，做法棍也是一样的。
3
串串小食
和朋友出去野餐，怎么能少的了这些高颜值、有肉的串串呢！
1、面包切成小块，放入烤箱烤制微焦；
2、将火腿片、面包、橄榄果、小番茄、用签子串成串，搭配一碟罗勒汁即可。
Tips：如果男生较多，还可以将培根，鸡翅等肉食串在上面，这样吃起来更有饱足感。
4
沙拉
主要食物搭配完毕，接着就是锦上添花了。一份清爽的沙拉是野餐必不可少的食物，而美貌与美味并存的网红梅森罐沙拉又怎么可以错过。
1.底层：酱汁/沙拉酱/酸奶，大概是1-2汤匙
2.第二层：适合浸渍与口感偏硬的食材，如小番茄、胡萝卜、小黄瓜、豆腐、藜麦、鹰嘴豆、和洋葱等容易释放味道、并让沙拉酱汁的美味更加分的食材。
3.中间层放入一些根茎类食材与较硬的蔬果作为隔间，如甜椒、玉米笋、玉米粒、花椰菜、秋葵、蘑菇、四季豆、凤梨、草莓等。
4.最顶层就放坚果/起司，发挥创意加入不饱和脂肪酸的食物，增加沙拉的营养价值，如坚果类、芝士条、牛油果、杏仁、奇亚籽，或是莓果类如蓝莓、蔓越莓等。
tips：
这是吃牛排的时候获得的灵感，店主就用这种烘培纸叠成的小船，一半放蔬菜沙拉，一半放现烤的牛排，环保又便捷，用来放沙拉是不是多了一番野趣～
5
甜点
只有咸味的食物怎么够呢，精致的小甜点也是野餐中必不可少的。再心灵手巧一点，就带个自己做的蛋糕吧。
1.将一个草莓切片贴在杯壁上面。也可以切些果粒垫底。
2.200g草莓加入1/2糖粉打成果泥。喜甜可以多加糖，我觉得这个甜度正正好！
3.100g牛奶里加入2个鸡蛋黄搅拌均匀后隔水加热至70度，有点点烫手就ok了！
4.吉利丁片温白开水泡软后加到牛奶蛋液里拌匀，待凉后加入草莓果粒。
5.250g奶油打发至适当不过硬的程度，拌入牛奶混合液中。
6.装杯，然后在布上轻震几下，消掉几个泡泡，使表面平滑。
7.冰箱冷藏2小时即可。
6
饮品
自己准备的饮料会为你的野餐增色不少～红茶或绿茶作为茶底，加入薄荷叶，少许冰块，添加爽口的水果，一杯水果冷泡茶就此完成，用来配餐再好不过了。也可以做成百搭的气泡水，既能直接喝，又可以和各种水果、酒等混搭在一起调出新口味～
当然啦，春风户外心情好，酒也不能少。起泡酒、梅子酒、日本的小果酒，这样口味清爽的最适合。
西瓜妹觉得，哪怕不吃东西，也要借着这春风醉几杯～不过可别带太烈的酒，你一个人喝挂了，也太扫大家野餐的兴致了吧！
以上，就是西瓜妹的倾力推荐，宝宝们可以发挥自己的创造力，选择适合自己情况的准备就足够啦。
天气好的日子带上野餐篮、鲜花、音乐、书和你的爱人去野外一起用餐吧。