2图制作流程：碗里加1勺生抽1勺玉米油1勺柿子醋1勺蜂蜜，烧开水放入时蔬煮熟，倒入油醋汁，牛排切块小火煎熟，捞出放入碗里，撒上胡椒粉即可。
3图制作流程：土豆切块煮熟，培根切片煎熟，煮好的食材放入碗里，烧开水放入西兰花焯熟，调好油醋汁，倒入油醋汁拌匀即可。
4图制作流程：准备食材洗净，调一碗料汁，烧开水放入食材煮熟，捞出放入碗里，倒入料汁拌匀，好吃不胖。
5图制作流程：调一碗料汁，西兰花玉米鸡蛋,大虾等食材煮熟,放入碗里，倒入料汁，搅拌均匀即可。
6图制作流程：烧开水放入滑煮熟，调一碗万能料汁，倒入料汁，捞出过冷水，黄瓜切段,放入碗里，搅拌均匀即可。
7图制作流程：食材洗净切好，鸡胸肉加料酒生抽腌制入味，碗里加2勺生抽2勺柿子醋，1勺蜂蜜，1芝麻油，开小火煎熟鸡胸肉，西兰花,玉米粒,胡萝卜煮熟食材放入碗里,倒入油醋汁。
“三月不减肥，四月徒伤悲”，经过了漫长的正月，相信很多人都长胖了，进入三月后春暖花开，气温回暖，此时正是减脂的最佳时期，要不然等到夏天，漂亮的衣服可就穿不上了。
减脂除了运动之外，饮食很关键，俗话说“三分练,七分吃”就是这个道理，吃得不好反而会影响减脂效果。很多人以为不吃，或者清水煮菜就可以，这样长期对身体会造成很大伤害。今天就给大家推荐几款减脂菜谱，有荤有素，低卡低脂，再也不用担心减肥餐食之无味。
一、蒜香花菜
主要食材：花菜、大蒜、小米椒
1、花菜清洗干净，然后切成小朵，放入蒸锅大火蒸3分钟，蒸菜更有营养。
2、锅中倒入少许橄榄油，爆香蒜末和小米椒，然后加盐、生抽、鸡精调味，最后倒入少许水淀粉炒均匀即可。
3、蒸好的花菜，摆入盘中，淋上炒好的料汁即可。
二、青椒炒鸡胸肉
主要食材：青椒、鸡胸肉
1.鸡胸肉切丝，加盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟，青椒切成细丝备用。
2、锅里烧水，水微微开之后放入鸡丝，烫到发白捞出，这样比用油滑炒更健康。
3、起锅热油，爆香蒜片，下入辣椒炒到变软，再放鸡丝，加盐、孜然粉、生抽、辣椒面，炒均匀即可。
三、菠菜水果汁
主要食材：菠菜黄瓜苹果香蕉
1、菠菜摘掉根部洗净，然后开水下锅，将菠菜焯水30秒，去除里面的草酸，焯好后捞出控水备用。
2、黄瓜去掉两头，然后把外皮刮掉，因为黄瓜外皮容易残留一些农药。
3、苹果去皮后切成小块备用，香蕉去皮后切成小块备用。
4、将所有食材放入料理机里，然后加入适量的蜂蜜，再加入温水，选择果蔬模式，打成汁水即可。
四、蔬菜三明治
主要食材：生菜、西红柿、鸡胸肉、黄瓜、鸡蛋
1、黄瓜西红柿洗干净后，分别切成片备用
2、锅中倒油，煎上2个鸡蛋，然后再把提前腌好的鸡胸肉煎熟。鸡胸肉腌制很简单，加盐、生抽、胡椒粉即可。
3、案板上铺上一层保鲜膜，放上生菜，把备好的食材放上，最后再盖上一层生菜，包起来切开即可。
五、西蓝花炒虾仁
主要食材：西蓝花、大虾
1、西蓝花切成小朵，加盐、面粉，倒入清水浸泡10分钟，这样清洗得干净。
2、大虾去掉虾壳，虾线，然后开背，加盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
3、西蓝花清洗干净后，开水里面加盐和油，焯水20几秒捞出。
4、锅中倒油，放大虾翻炒变色，然后倒入西蓝花翻炒，加少许盐、胡椒粉翻炒均匀即可出锅。
六、冬瓜芹菜汁
主要食材：冬瓜芹菜苹果
1、冬瓜洗净后去掉外皮和瓜瓤，然后切成小块备用。
2、芹菜洗净，叶子不用摘掉，然后切成小段备用。
3、苹果去皮后切成块备用。
4、将所有食材，放入料理机里，加入适量蜂蜜和白开水，打成果汁即可。
七、西蓝花焖牛肉
主要食材：西蓝花、牛里脊
1、西蓝花清洗干净，牛里脊需要逆着纹路切，这样不会柴，切得尽量薄一些。
2、锅中倒入少许油，放牛肉翻炒变色，然后倒入西蓝花翻炒几下，盖子锅盖中小火焖3分钟，出锅前撒海盐、胡椒粉即可。
3、焖菜不是随随便便什么菜都可以，比较适合根茎类蔬菜，比如西蓝花、胡萝卜、花菜、蘑菇之类
八、燕麦能量棒
主要食材：原味燕麦，黑芝麻，葡萄干，蔓越莓干,脱脂奶粉，水
1，锅里倒入200克原味燕麦，开小火炒5-8分钟，炒出燕麦的香味，炒好后，倒入碗里备用。
2，锅里倒入200克清水，水温热后倒入5.6块红糖，接着倒入20克奶粉，然后将红糖和奶粉搅拌融化。
3，溶化后倒入30克葡萄干，30克蔓越莓干再倒入30克核桃仁，最后倒入炒好的燕麦开小火翻炒，不停地翻炒，把水分炒干。
4，水分炒干后撒上黑芝麻，翻炒均匀后就可以出锅了。
5，容器里面铺上油纸或者保鲜膜，把炒好的燕麦倒进去，用勺子把燕麦压紧实，压好后放凉，然后冰箱冷冻12个小时就可以吃了。
九、鸡蛋蔬菜卷
主要食材：西蓝花胡萝卜香菜玉米粒鸡蛋
1、西蓝花清洗干净后备用，胡萝卜去皮后擦成细丝，香菜洗净后去掉根部。
2、锅里烧水，水开后分别将西蓝花、胡萝卜丝、玉米粒焯熟备用。
3、碗里打入3个鸡蛋，加一点白醋去腥，然后将鸡蛋充分搅拌均匀，平底锅刷一点油，然后将鸡蛋摊成2张鸡蛋饼。
4、鸡蛋铺在案板上，在一头铺上胡萝卜丝，香菜，然后慢慢地卷起来，斜刀切成小块后，摆入盘中。可以蘸着自己喜欢的料汁。
十、蔬菜沙拉
主要食材：紫甘蓝、生菜、小番茄、玉米粒、黄瓜、鸡胸肉
1、鸡胸肉加盐、生抽、胡椒粉腌制10分钟。
2、紫甘蓝、生菜切丝，番茄黄瓜切片，玉米粒提前焯水。
3、锅里倒油把鸡胸肉煎熟，切成块。
4、所有食材倒入盆中，加入油醋汁搅拌均匀即可。
一周不重样的减脂午餐！
适合中国胃的减脂午餐。
干餐肉老式拌饭488Kcal，蒜末，小米辣，葱花，1无糖生抽，一勺醋，1泵蚝油，1勺代糖，浇点热油。煎午餐肉100g，煎蛋1煎蛋白1，煮四季豆100g，糙米饭熟重120g，海苔碎，拌饭汁。
鱼香肉丝盖饭445Kcal，150g鸡购肉，胡萝卜，木耳，青红椒，所有食材切长细丝。1勺料酒，半勺淀粉，一点盐，鸡胸肉丝先腾10分钟。放油先把鸡胸肉兰滑蒸盛出。再放一点油放蔬菜翻炒一两，料酒10g，无糖生抽20g，醋30g，优糖20g，淀粉半勺，水30g。倒料汁，待汤汁烧到浓璃就ok了。
海苔虾饼拌饭421Kcal，虾滑150g，玉米粒20g，胡萝卜10g，海苔6片，糙米饭熟重120g，卷心菜100g，买来现成的虾滑，加胡萝卜丁和玉米粒，1勺生抽，1泵蚝油，半勺料酒，把虾滑抹在海苔片上，放一点油先煎海苔面，海苔煎脆后翻面煎熟。
番赫土豆牛腩盖饭559Kcal，番茄切大块，土豆切块，八角，桂皮，香叶，葱，姜，蒜，凉水下牛腩，加料酒葱姜焯血沫，用油炒香香料，放番茄土豆炒2分钟，嶴茄酱x1，代糖x1，生抽x3，盐，蚝油，牛脑和番茄土豆汤，倒入高压锅焖30分钟。
叉烧鸡排盖饭417Kcal，叉烧鸡排100g，煎蛋1个，西兰花120g，糙米饭热重120g，1勺生抽1勺老抽+1勺白酒+1勺红腐乳2勺代糖+半勺蚝油+少许十三香，腌制2小时以上后煎熟。
蒜香甜辣虾盖饭501Kcal，蒜香甜辣虾100g，番茄炒蛋150g，炒儿菜100g，糙米饭熟120g，虾去皮去虾线，1勺生抽1何辣椒粉半勺番茄酱，2勺代糖、1小撮盐，腌制10分钟，油炒香蒜末炒熟虾。
牛里脊盖饭461kcal，煎牛里脊100g，煎蛋1个，炒木耳菜150g，拌饭海苔，糙米饭熟重120g牛里脊切粗条，用2勺生抽+1句老抽，少许黑胡椒和代糖腌制一会，小火勺油煎熟。
8款暴瘦减脂餐
一、香菜牛肉
烹饪方法：超好吃的酱汁，小米辣、蒜末、辣椒面、白芝麻淋上热油(少许)，两勺生抽、一勺蚝油、一勺陈醋、半勺香油。牛肉切片加1勺生抽、料酒、橄榄油、淀粉、半勺盐、胡椒粉、抓拌均匀，腌制10分钟。牛肉水开水烫40秒捞出，加酱汁拌匀，加香菜继续拌匀。开吃，巨香~
二．黄瓜虾仁
烹饪方法：调个灵魂惊拌汁！蒜、小米辣切碎、芝麻一把、放一包辣椒蘸料、热油激香。两勺生抽、一勺醋、半勺蚝油、代糖适量，加适量水即可。玉米粒，黄瓜、鸡蛋、虾摆盘，淋上凉拌酱汁，拌匀即可。
三、凉拌金针菇菠菜
准备食材：小米辣，蒜末，白芝麻，辣椒面。两勺酱油、一勺蚝油、一勺醋、1/2勺香油、拌匀。
烹饪方法：焯熟菠菜和金针菇，煮熟鸡蛋，倒入酱汁拌匀即可。
四、捞汁凉拌
准备食材：灵魂酱汁配方，碗里放蒜末、小米辣、辣椒面，淋少许热油激发香味。两勺生抽、一勺食醋、半勺老抽、半碗温水搅匀。黄瓜拍扁切段，虾滑揉成团。
五、凉拌蔬菜虾仁
准备食材：小米辣、蒜末、白芝麻、辣椒面、两勺酱油、一勺蚝油、一勺醋、1/2勺香油，拌匀。
烹饪方法：葱姜铺底放入虾，盖盖中小火焖4分钟。过冷水剥壳口感更紧实，玉米粒盖盖煮10分钟，鸡蛋冷水下锅煮8分钟，青瓜拍扁切段。倒入酱汁搅拌均匀即可。
六、凉拌荞麦面
准备食材：黄瓜切丝，鸡胸肉丝，面煮熟。
烹饪方法：调个灵魂凉拌汁，蒜、小米辣切碎，芝麻一把。放一包辣椒蘸料，热油激香。两个人的分量，淋上凉拌酱汁，拌匀即可。
七、虾仁玉米粒
准备调料：少许蒜末、小米辣、辣椒面，芝麻用热油激发香味。两勺生抽、一勺香醋、一勺蚝油，少许盐搅拌均匀。
烹饪方法：食材全部煮熟，摆盘，淋上料汁开吃。
八、番茄巴沙鱼
准备食材：巴沙鱼、番茄、葱蒜。
烹饪方法：巴沙鱼切厚片，加一勺料酒、加半勺淀粉、加少许胡椒粉，和盐搅匀，腌制20分钟。少油爆香葱蒜，放入番茄块炒软，加一勺生抽、一勺蚝油、一勺番茄酱，一碗水煮开。放鱼片焖煮三分钟，撒葱花出锅，低卡高蛋白质，简直掉秤神器。