1、限制总能量：要逐渐降低能量的摄入，同时辅助适量的体力活动。成年的轻度肥胖者，每月体重减轻0.5kg～1.0kg为宜，即每天减少125kcal～250kcal的能量摄入。成年中度以上的肥胖者每月体重减轻2kg～5.0kg为宜，每天减少510kcal～1280kcal的能量摄入。
2、适量蛋白质：在采取低能量饮食的同时，蛋白质的供给量应该占总能量供给的20%～30%。如果一味过多的摄入蛋白质，会造成肝肾功能的损害。
3、限制脂肪：过多摄入脂肪可导致酮症，在限制饮食能量供给的同时要限制饮食脂肪的供给，尤其是动物性脂肪的供给。脂肪容易沉积在皮下组织和内脏器官周围，从而导致脂肪肝和一些心脑血管疾病的发生。肥胖者饮食脂肪应控制在总摄入能量的25%～30%
4、限制糖类：糖类的供给应该控制在饮食总能量的40%～55%，避免食用蔗糖、麦芽糖等含单糖类的食物。食物纤维的摄入量可以不加限制，所以应适当多食用高纤维食物。
5、限制食盐和嘌呤：食盐可以导致口渴和增加食欲，过多的食用不利于肥胖症的治疗，3g/d～6g/d为宜;嘌呤可以增进食欲和加重肝肾的负担，所以，动物的肝、心等也要限制食用。
6、烹饪方法及餐次：食物的加工应以蒸、煮、烧、汆等烹饪方式为主，忌用油煎和炸等方法。进食的餐次要因人而异，通常3～5次/天为好。
7、其他：在保证标准饮食的同时，多吃蔬菜，这样可以增加饱腹感且能量比较低，但是一定要吸取足够的营养。
1.控制热量
热量并无定准，因人而异。人体所需的热量受劳动强度、年龄大小、气候变化、体形、体重和健康状况等影响。营养学家经过研究发现，对于很多肥胖者而言，每日摄取的热量不能低于1200大卡，因为这是满足一个成人一天正常代谢的最低热量。如果每天摄入这一热量或不会超出太多，就可能达到饮食减肥的目的。因此，在进行一日三餐搭配时，可以参考这个热量来分配。建议一天三个时段的热量分配如下：
早：400-500大卡
中：400-500大卡
晚：300-400大卡
2.营养均衡
减肥可以减少食量，但是该吸收的营养一样都不能缺。根据世界卫生组织出版的《热量和蛋白质摄取量》一书，蛋白质摄取量应为人体每日所需热量的10%～15%;碳水化合物摄取量应不少于人体每日所需热量的55%;脂肪的摄取量应不超过每日所需热量的30%。此外，每天摄取的盐不应超过6克，膳食纤维每天的摄取量应不少于16克。三餐中，营养要搭配好，保证吸收的营养足够丰富。
早餐──7：00
午餐──12：30
晚餐──18：30
1、不良饮食习惯累积压力
2、不良饮食习惯减掉水分和肌肉
3、多吃有益肝脏的食物
肝脏在代谢中扮演着重要角色，是消化系统的重要器官，负责合成与分解脂肪、蛋白质和碳水化合物，排除体内毒素，制造胆汁的工作。在消化和排毒的过程中，肝脏将营养分解合成并转化为能量，也负责代谢、储存、解毒、平衡荷尔蒙和胆固醇、促进血液循环等功能。因此，维护肝脏正常运作，避免肝脏代谢能力低下，导致毒素、废物和脂肪轻易滞留体内，对减肥来说很有帮助。
减肥食谱第一道：奶香蔬菜
奶香蔬菜能够提供营养，但是却不会产生大量的热量，造成肌肤累计，同时蔬菜有利于通便，帮助消化排毒!
材料：牛奶、鲜奶油、乳酪丝、青花椰菜
做法：先把青花野菜烫熟，过清水，洗干净以后，晾干后备用，倒入配料：牛奶、鲜奶油、乳酪丝，炒5-10分钟，最后将煮好的青花菜倒入一起快速拌炒一下，即可食用。
减肥食谱第二道：生姜烤虾
不要觉得奇怪，生姜烤虾居然是一道冬季大学生减肥食谱，其实这道菜的营养是很好，虾含蛋白高，姜能驱寒，不过建议不要吃太多，会上火热气。
材料：鲜虾、生姜末
做法：在鲜虾背用刀片隔开，这样可以让虾味更好的散发出来，而且也更容易入味，然后用盐和生姜末腌一下，接着用芝麻油热锅，倒入鲜虾，用中火烤一下，最后加入料酒和酱油调味，即可。
减肥食谱第三道：苹果通心粉
通心粉是大学生的最爱小吃，如果能够通过它进行减肥，相信会在校园里面掀起一股热潮，现在真的有哦——苹果通心粉，连时尚营养专家都主推的主蔬食谱，营养更全面，口味也比较特别，让学生减肥同时更能享受特色小吃的美味。
材料：通心粉、苹果、瘦猪肉
做法：
首先把通心粉煮熟，最好用骨头汤熬熟，这样味道甜美很多，过冷水，然后沥干，洗干净苹果，切成颗粒，用盐水泡过、捞起，然后用胡萝卜切丁，与西兰花一块烫熟，瘦肉剁碎，然后加入洋葱略炒，再加入肉末炒熟，以及以上的材料，拌匀后调味，即可食用。
冬天天气比较寒冷，身体所消耗的能量也就比平常的多，所以我们就要从饮食方面进行调理，好应对冬天寒冷的天气，可以多吃些含高蛋白的食物，可以在吃饭前先喝一碗热粥来暖胃，还要多吃些蔬菜水果来提高身体免疫力。下面我们一起来看下冬季饮食要注意的吧。
萝卜是一种比较常见的蔬菜，冬季适当的吃一些萝卜就可以达到很好的养生保健作用，萝卜的吃法也有很多，不一样的吃法，可以达到的功效作用也是不一样的，想要达到好的养生作用，就可以吃煮萝卜，萝卜汤或者喝白萝卜叶茶。
口臭是一件非常尴尬的事情，有口臭问题和别人说话的时候就会变得非常不自在，口臭可能是身体健康方面出现问题造成的，想要解决内热口臭问题，应该多吃一些含有丰富维生素以及纤维素的食物，可以适当的喝一些酸奶，这样能够达到很好的改善作用。