1.食谱编制的方法有哪几种(2)按热比值计算碳水化合物、脂肪和蛋白质的每日需要量; (3)确定主食的需要量; (4)确定副食的需要量; (5)确定蔬菜水果的需要量; (6)精纯食品的供给量 包括精纯糖类、食盐、植物油; (7)编制食谱。 2、按“食品交换份法”中各类食品能量及营养素的含量设计食谱。 3、电脑软件进行编制。梦醒https://edu.iask.sina.com.cn/jy/gGIHYNXtUF.html

2.2024电工杯B题:大学生平衡膳食食谱的优化设计及评价要求,按照“膳食食谱营养评价过程”以及“平衡膳食食谱优化设计原则”,解决以下问题。 问题一 请同学们根据附件4中的平衡膳食基本准则、能量及各种营养素参考摄入量等各项指标要求,按照“膳食食谱营养评价过程”以及“平衡膳食食谱优化设计原则”,解决以下问题。 https://blog.csdn.net/weixin_46211269/article/details/139176283

3.膳食营养降(精选十篇)我们要把握“适度”原则,根据各个年龄段幼儿的年龄特点、身高、体重与活动量,对照食物参考表,计算出幼儿每日膳食的总量和各餐应摄取的量,按量配餐,使“量”能满足幼儿各种营养的要求,能吃饱,不浪费,为幼儿提供适量的营养膳食。 3. 根据每天食点幼儿营养需要,科学设计食谱。 https://www.360wenmi.com/f/cnkeyyk59h66.html

4.食谱菜谱推荐食品种类的选择食品的搭配但一个家庭不能分别按各自的标准设计食谱, 那么这一由混合人群组成的家庭单位, 每日膳食的营养供给量标准是什么呢. 这要根据营养学的原理、生理参数以及每个家庭的具体组成, 计算出此户的各种营养素平均每人每日的供给量标准。由供给量标准再推算出膳食的营养素实际摄入量。例如 这一家庭的热能标准为平均每人日2682https://yangsheng.120ask.com/article/99410.html

5.减肥季食谱设计2)计算每种食物所含营养素的量 查食物成分表: 根据公式:食物量(g)*食部比例*(100g食物中的营养素含量/100)。通过excle计算可得: 所有食物提供的能量总和为1976.4kcal,与膳食营养素参考摄入量(1800kcal)相比,相差在10%以内,此食谱提供的能量基本满足本人一天的能量需要。 https://www.jianshu.com/p/22ea760fee30

6.实验六个人日常膳食食谱设计1073.pdf实验六-个人日常膳食食谱设计1073.pdf 13页VIP内容提供方:139***1921 大小:465.6 KB 字数:约1.63万字 发布时间:2023-07-31发布于上海 浏览人气:80 下载次数:仅上传者可见 收藏次数:0 需要金币:*** 金币 (10金币=人民币1元)实验六-个人日常膳食食谱设计1073.pdf 关闭预览 想预览更多内容,点击免https://m.book118.com/html/2023/0729/5222221241010301.shtm

7.适宜技术营养与疾病预防系列(5):营养与糖尿病合理设计和规划食谱,灵活应用食品交换以实施食谱。 【合理选择食物】 (一)每日需要能量的估算 1.标准体重计算 每日总能量供给原则是以标准体重而不是按患者实际体重来计算。 标准体重=身高( cm) -110(身高在165cm以上或年龄<40岁者) 或=身高( cm) -105(身高在165cm以下或年龄>40岁者) http://www.jcyipong.com/contentYiPong.action?contentID=919

8.请为6岁男童设计早餐食谱,并计算出早餐能量蛋白质脂肪碳水化合物请为6岁男童设计早餐食谱,并计算出早餐能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物的膳食目标量。 1.考核要求 考生应掌握该年龄段儿童三大产热营养素的适宜比例,早餐占全天比例,准确查用食物成分表中的各项数字。 发布人:圣才电子书 发布日期:2014/05/11 11:13:12 请为6岁https://www.100xuexi.com/question/questiondetail.aspx?tid=2943&pid=8f12765c-5f86-4ec3-a72a-9b1071640a47&qid=d0b3aff8-7607-48ee-9937-3f08ddcb2480

9.银龄降丨老年人膳食烹饪方式方法▏老年食谱设计 食谱规划中,实用操作层级的思考需以"每日"为单位。我们需要将食物供应理念具体到每一餐、每一道菜品中,进一步细究食材的搭配与营养素的供应计算,并确定烹饪方法。 一、确立每日食物总供给量 依据WS/T556—2017《老年人膳食指导》中对65岁以上老年人的每日饮食建议,我们需明确食物的总量。主食应以https://new.qq.com/rain/a/20241014A00QUJ00

10.请为她设计一份午餐食谱(能量需要量量采用BMI计算法)。若采用某就餐对象的基本情况如下:办公室文员(轻体力活动水平),女,40岁,身高160cm,体重65kg。 请为她设计一份午餐食谱(能量需要量量采用BMI计算法)。若采用如下膳食原料:大米、面粉、瘦猪肉、带鱼、豆腐干、青椒、青菜、苹果等,若全日蛋白质提供能量占总能量的15%https://m.ppkao.com/wangke/daan/79aa84b49626412da270b66539538ca9