学校食堂膳食管理委员会由学校专职或兼职营养师、学校行政、教师、学生和家长代表参加，其中学生和家长代表不少于50%，膳食管理委员会负责人一般由学校分管领导担任。学校食堂膳食管理委员会职责如下：
1、联合组成学校食堂招标管理小组，以邀请招标方式确定食堂食材配送供应商。
3、负责对食堂原材料配送供应商或食堂承包经营者的监督。
4、监督学校制定学校食堂管理和食堂卫生许可证、食堂人员健康证的检查等。
5、监督学校食堂财务管理和财务公开。
6、协助食堂管理员了解食材价格、负责学校食堂食品价格的监督。
7、收集师生、家长意见，组织家长和学生通过巡查等形式参与学校的食堂管理活动，共同制定改进措施。
8、每学期召开不少于3次会议，向学校食堂管理机构和食堂管理人员反馈食品质量、价格、卫生、服务等情况。
一、膳食委员会成员名单
组长:幼师组员：
幼儿代表：
家长代表：
二、膳食委员会主要职责
一是参与确定供餐模式；
三、有关要求
膳食委员会组成人员，工作制度和工作职责要上墙。公开、公示接受监督，膳食委员会组成人员实行任期制，每届一年，到期更换。
随着新春的爆竹声慢慢平息，我们辞完久，迎完新，面对着的是新学期的压力与状态。回首过去的一学期，伙委会在工作中取得了相对令人满意的成绩的同时也暴漏出不少问题。因此，在新学期里，我们应该做好以下几个方面的工作。
一提高学生干部的工作积极性
伙委会成员的工作有时候显的枯燥，工作起来显的无聊，是因为部分成员没有认识到工作意义，没有理解自己的工作目标。所以应加强对组员的思想教育，定期召开富有活力的工作会议。
二丰富伙委会工作加强各组间联系
伙委会共有三十余人，虽然在不同的工作组中，每个组员都干着自己独立的工作，为了使工作更有效而减轻组员工作负担，决定加强各组之间的合作与交流。
三开展校外高校食堂参观学习活动
四加强对学苑餐厅的监管
虽然学苑餐厅在上学期末才开始正常营业，其餐饮情况卫生条件等因素另人相对放心，但出于对全校师生的负责，伙委会将加大对学苑餐厅的监管力度。
五开展健康饮食讲座活动
健康饮食讲座的举办，可以方便全院同学更加便利的了解到饮食健康知识，科学合理的安排自己的日常饮食。
1、保健医合理计划膳食，与食堂工作人员共同制定营养平衡的食谱。
保健医制定食谱时，力求营养素搭配合理、均衡，品种多样化，保证幼儿能够从每日的膳食中得到符合标准的各种营养素。食堂工作人员参与食谱的制定，可以保证食谱便于操作，易于烹制。比如说幼儿早上和午睡起来的点心，应该丰富多样，不要贪图简单。每天的重复幼儿往往会腻烦，造成浪费。牛奶搭配饼干，那么饼干的种类可以每天更换。
2、保健医、炊事员坚持深入班级实地观察幼儿的进食情况，并及时听取各方面的意见与建议，不断改进工作。教师要及时反馈意见。
炊事员除了按照食谱精心制作膳食外，还定期深入班级，实地观察幼儿的进餐情况，直观感受幼儿是否喜欢吃自己做的食物。要听取教师的及时反映的意见，对于幼儿普遍不能接受不喜欢吃的食物进行调整。很多时候食堂的工作者是不知道幼儿进食的过程的，所以教师和炊事员一定不能脱节。
比如说幼儿在刚刚午睡起来后对于甜食的摄取不是很多。有时候幼儿园为幼儿准备的甜羹太甜了，使幼儿有反胃的感觉，出现吃不下，呕吐的现在。教师应该及时反馈，注意甜羹的搭配。
3、保教人员密切配合，规范各环节的工作。
幼儿进餐过程中都会有教师和保育老师的陪同。幼儿都有个体差异，显然有的吃的慢，有的吃的快。教师就应该注意幼儿座位的搭配。可以让吃的快的幼儿和吃的慢的幼儿做；对双方都有一个作用，让汤勺拿的好的幼儿和还不太会拿的幼儿一起坐。
班级保教人员在膳食工作中，努力营造良好的进餐氛围。对幼儿进行不催、不急、不说，掌握幼儿的进餐量、进餐速度、进餐的特殊性（幼儿对哪种食物过敏，拒绝哪种食物，吃中药的幼儿有哪些禁忌等）。保教人员要针对所掌握的情况，对个别儿童进行个别教育与照顾。
当然在冬天的时候，食物很容易凉了，进食应该快一点，有些幼儿拿汤勺不熟练，吃饭不专心，很容易拖拖拉拉我们也应该进行正面的引导。同时对于幼儿进食的环境我们也应该注意。现在很多幼儿园都是让幼儿在过道上进食的，那么就应该注意过道往往是通风的。冬天很容易让饭菜都凉了，而且幼儿也容易受凉。
一、狠抓常规工作，完成制度建设
制度建设是一个组织或团体成长壮大的必经之路。经过了几年的成长和发展，贵州大学伙食管理委员会的各项制度已经基本完善，并已略显成效。当然，这其中还存在很多不足。如：部分部门的制度建设还很不足，对社员和食堂日常活动的考核也没有很完善的制度。没有一套规范的理论制度约束和引导,因此我们这还需我们在贯彻、执行和引导的过程中不断规范。
二、重视干部队伍的建设，由内而外壮大自我
干部是社团的灵魂和基础，是社团工作得以有序开展的有力保证。因此，干部的吸收和培养，是社团力量壮大发展的前提和保障。为增强贵州大学伙食管理委员会的生命力和发展潜力，我们将从下面两个方面入手。
1、加大干部的培养力度
干部的培养是社团工作得以顺利开展的重要保障，社团干部工作能力的高低直接影响到社团工作成绩的好坏。因此我们将与南校区、新区一起定期开展一系列的干部培训，在相互了解中增强干部的认知感悟能力，促进社员与社员、干部和干部之间的交流。协会在建立良好交流的基础上，开展于贵阳其他高校伙食管理委员会的交流活动，互相学习，取长补短。部门可以组织推选部分优秀社员作为部长后备资源，与部门部长一起为协会发展服务，进一步了解协会，了解协会的发展趋势，为将来换届时作下应有准备，不至于出现干不脱节状况的发生。同时，我们也会下放干部深入到社团第一线，为我们的社团活动实施监督和鼓励。以此为契机，建立起社团干部与社员和食堂的长期交流机制，达到共同交流，共同学习，共同进步的目的。另外，我们也会多为干部提供机会，鼓励和激发干部的工作积极性和主观能动性，在实践中发挥干部，最大可能地做到人尽其才。
2、重视贵州大学伙食管理委员会的换届工作
三、转变职能，坚持以服务广大同学为工作方向
四、规范社团机制，努力做到“四个完善”
社团机制的规范化，是提高质量的一个重要途径。为此，我们将在引导社团发展的同时，提高社团组织机构质量。数量化社员、质量化社团双管齐下，打造出精品社团、品牌社团。在规范社团机制方面，我们将做到四个完善：
1、奖惩机制的完善
我们逐步规范社团干部的工作行为，通过对表现突出者进行表彰，树立典型等方式来激励社团干部的工作激情。对表现突出的优秀社员或干部、个人进行表彰。奖励那些优秀的部门负责人，扶持实力相对较弱的部门。对社员违规现象一定严肃处理同时更希望各部门负责人负起责任，对本部门工作严格把关。
2、建议、监督、检举和咨询机制的完善
协会各项工作应该做到公开、透明、公平、公正，通过网站、会长信箱、食堂信息反馈调查等形式让同学提出建议、参与监督，并检举食堂工作，加深同学对协会会工作的认识和了解。
3、工作程序的完善
为提高工作效率，减少失误，本学期将简化工作程序和完善工作程序要求，通过多种方式发放通知，常规社团工作责任到人等形式，加强广大部长、会员对工作的全面认识和掌握。
4、网站建设的完善
五、不断推陈出新，树立品牌意识
伙委会发展至今，整体活动形势已有一定的规范和模式，今年，在活动版块方面我们在原有工作的基础上，我们又增添了像美食节等具有特色意义的活动，相信这些活动的成功举办将会是协会走上更高一层台阶的事件。其次，精品活动也将成为本年度社团活动发展的重心，打造出属于自己社团的品牌活动。