面向临床营养技师、公共营养师、营养指导员等职业，膳食营养管理、特殊膳食制备、营养宣传咨询与指导、营养液配制等医学营养技术岗位（群）。
具有营养调查、营养咨询、营养宣教和食谱编制的能力；
具有人体测量、人体营养状况评估、代谢与监测、人体成分分析的能力，并出具报告；
具有指导营养餐配制及烹饪的能力；
具有遵照医嘱，制作治疗膳食及配制肠内营养液等能力；
具有膳食营养管理及患者营养知识的宣传教育能力；
具有执行工作制度、流程、操作规范和进行质量控制的能力；
具有绿色生产、食品安全、环境保护等意识，具有一定的信息技术应用和维护能力；
专业基础课程：人体结构与功能、生物化学、微生物学与免疫学、病理学、卫生统计学、药理学、医学营养学。
专业核心课程：临床疾病概要、公共营养、特殊人群营养、营养烹饪技术、临床营养、食品安全。
职业技能等级证书：运动营养咨询与指导、体重管理
接续高职本科专业举例：食品营养与健康
接续普通本科专业举例：食品营养与健康、食品卫生与营养学
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