作为一位兢兢业业的人民教师，通常会被要求编写说课稿，借助说课稿我们可以快速提升自己的教学能力。怎样写说课稿才更能起到其作用呢？以下是小编为大家整理的小学科学说课稿范文，希望对大家有所帮助。
一、说教材
《能量的转换》是《科学》六年级下册第五单元《神奇的能量》的第二课（放映幻灯1），在本单元中起到承上启下的作用。（放映幻灯2）通过第一课《各种各样的能量》的学习，学生对能量以及能量形式有了初步的了解后，本课进一步引领学生探究各种形式的能量之间是如何转换的，为第三课《能源》第四课《节约能源和开发新能源》建构坚实的科学知识基础，也为他们今后学习物理学最普遍的定律之一——能量守恒定律打下感性认识基础。四课之间是层层递进的逻辑关系。
本课将指导学生认识能量最基本的特点————能量的转换。教学内容分为四个部分。
第一部分：认识什么是能量的转换。
第二部分：认识能量转换的过程。
第三部分：做一个简单的能量转换玩具。
第四部分：拓展活动——画能量转换的卡通画。
（放映幻灯3）根据教材的编排意图，结合六年级学生的实际，遵循课标精神，我确定了以下三维教学目标。
1、科学知识：让学生建立能量转换的概念，知道一种形式的能量可以转换成另一种形式的能量。这是本课学习的重点。
2、科学探究：
（1）、能根据现象进行猜想、推测，并能通过实验验证发现规律，亲历一个完整的科学探究过程，
（2）、指导学生探索，能针对具体情境说出什么形式的能量转换成了什么形式的能量。这是本课学习的难点。
3、情感态度和价值观、：
（1）、乐于合作，逐步培养学生的科学素养。
（2）、懂得看似平常的事物里往往蕴藏着科学道理，并能不断地提出一些问题，自己设计研究方案去解决问题。
二、说教学策略、方法以及教学准备
“教无定法，贵在得法”。本课教学的指导思想是在启发性原则和主体性原则的指导下，充分调动学生的'学习兴趣，激发求知欲望，力图体现以活动组织教学，通过营造有趣的问题情境，让学生经历一个发现问题、实验验证、得出结论并解决问题的过程去认识能量的转换。为此特做如下教学准备：录音机、火柴、缝衣针、花生、凉水、不锈钢汤勺、软木塞、大扣子、长1米左右的线绳。
三、说教学过程
对于本课的教学，我主要安排5个环节组织教学。
环节一、创设情境，激发探究兴趣，认识能量转换的概念。
六年级学生对能量转换基本没有科学的清晰的认识，教学时通过身边的生活实例帮助学生弄清能量的转换是怎么回事，（放映幻灯4）再通过开灯、放录音、搓手等活动，引导学生认识能量可以转换并经常转换，能量的转换与我们的生活非常贴近，从而激发他们进一步研究的兴趣，充分调动学生思维，为本课重难点突破做好铺垫。
环节二、亲手实验，感知能量转换的过程。
这部分是本课的重点，我分为两个层次循序渐进突破。（放映幻灯5）首先采用美国杜威先生“做中学”的教学思想，以合作式的教学方法，引导学生根据书上的提示四人一组完成小实验。先在汤勺里倒入适当凉水并测好水温。然后固定花生米，点燃花生米加热水，对比加热前后水温的变化，最后组织学生描述能量的转换过程：划着一根火柴，人体中的化学能转换成了光能和热能。燃烧一粒花生米，加热了水，花生米中的化学能就转换成了光能和热能。这个小实验简单易操作，让学生亲历科学探究的全过程，从中获得科学知识，增长才干，体会科学探究的乐趣，理解科学的真谛，这便是真正的科学教育。研究表明，只有学习者处于一个有着多种多样的联系与刺激的环境中时，才能更好地建构自己有价值的知识并迅速地发展其思维能力。
第二层次是本课教学的难点：通过模式图引导学生描述能量转换的过程。科学课强调使学生学会科学的看问题和想问题，定量分析能使他们的头脑更精确化更科学化，只有能用一定数据来描述事物时，才算达到对事物性质的真正了解。因此我采用探究式教学方法，师生共同讨论梳理图上的一组复杂而连贯的能量转换过程。这是书上的一幅彩图，教师引导学生准确描述，“太阳的能量以光能的形式辐射到地球，植物接收了来自太阳的光能，并转换成化学能储存在植物体内，人吸收植物的化学能转换成机械能，发电机把机械能转换为电能，电热水壶把电能转换为热能和声能。”这样就浅入深出、深入浅出将一个抽象的科学知识体系——能量守恒定律在学生的头脑中留下科学的概念和思维。用活教材，教会学生科学的探究过程，掌握一定的科学方法，相当与让学生有了一根“点石成金的手指头”，这是学生终身受益，可持续发展的本钱。
环节三、做小玩具，探究飞旋扣子的秘密，体会能量转换的过程。
动手做小玩具，我认为是本课教学内容安排的一个亮点，它符合学生的年龄特征和认知特点，学生的学习热情将再一次被激发到高潮。（放映幻灯6）课文详细地介绍了制作所需要的材料和制作方法，并且给出了成品样式和操作情景，学生能顺利完成操作，在学生玩过之后探究讨论这个小玩具里是什么形式的能量转换成什么形式的能量，很容易就能理解动能与重力势能之间的能量转换。再让学生玩玩自己熟悉的溜溜球，充分理解动能与重力势能的转变。这个教学内容的设计不仅让学生充分感受看似平常的事物里往往蕴藏着科学道理，而且初步感知了抽象的科学体系——机械能守恒定律。
环节四、动手画一画能量转换的卡通画。
这个活动是在学生理解能量转换的基础上进行的，是对前面学习的巩固和检验，是从探究到实践的过程。因此我采用自主式教学方法，充分调动学生的创造性自由发挥做画，这个环节不但能使学生思维的开放性和独立性得到充分的体现，而且潜移默化培养了孩子的科学素养。
环节五、总结巩固，延伸运用，学会持续科学地看问题想问题。
课堂结束时以“通过这节课的学习，你有什么收获？”的收拢式提问结合板书对课堂学习内容做一个扫描式总结，然后观看一段DVD影象资料引发学生深层思考，“用教材教而不是教教材”，这个教学设计的目的是既加深学生对能量转换的认识，开拓视野，又引发学生新的思考，最后让学生课后继续探究问题：“在能量转换的过程中，一种能量的增加或减少，转换的另一种能量是否会发生变化？促使学生学科学，爱科学，能自主对知识进行系统整理，并把探究活动延伸至课外。
各位领导评委：
大家好！
今天我说课的内容是《光的传播》。
教材分析：
《光的传播》是粤教版《科学》教材四年级下册《光》单元第一课时内容，是学习光学的基础课。通过实验，探究光的传播特点，是新课程标准对本节课提出的要求。根据这一要求和教材具体内容，结合学生学情，我确立了本节课的教学目标及重难点。
教学目标：
1．知识与技能目标：通过实验操作活动，使学生认识光是直线传播的。
2．过程与方法目标：设计验证光是直线传播的实验；利用光的传播规律解释为什么会有影子及日食月食现象。
3．情感、态度、价值观目标：培养学生爱思考的习惯；知道推测要有依据；根据实验结果实事求是地进行分析、推理。
教学重点：
认识光是直线传播的。
教学难点：
会用多种方法验证光的传播路径。
为完成以上教学目标突出教学重点突破教学难点我对本课的教学作出了以下教学设想
教学设想：
因为科学课以培养小学生的`科学素养为宗旨，所以在教学光的传播的特点时，由学生自己去探究，亲自动手实验进行验证，从而引导学生经历完整的科学探究学习，发展学生的创新思维和实践能力。
教学过程
（一）第一环节：猜想
我首先以镭射笔的红色光线照射屏幕，然后问学生你认为光是沿着怎样的路线跑到屏幕上的？这种实物作为导入，让学生对光学产生强烈的探究欲望，的同时也作出了光是沿直线传播的测想。然后进入重点环节：验证我将分两步进行
1、提取生活经验进行初步验证
2、通过实验再次验证
（1）提取生活经验进行初步验证
学生作出光是沿直线传播的猜测后我再追问，生活当中观察到的哪些现象让你产生了这样的想法？这时可利用课件配以图片如：舞台上的灯光、阳光照射森林┉帮助学生回忆生活中看到的直线形式的光。使学生发现，原来生活中就的确存在着光是沿直线传播的现象，让学生从猜测发展到初步信服光是沿直线传播的。
（2）通过实验再次验证
生活经验只是一个事实，如何引导学生通过科学的方法证明出来？接下来我为学生安排了两个实验活动，实验由简到难，层层推进。实验活动1管子看光实验，实验中发挥学生的创新思维充许有有不同方法，但只要学生有一个共识，只有管子是直的光才能传播出来，当管子是弯的光就不能传播出来了。这样就能得出我们的结论：光是沿直线传播的。实验活动二光线打靶，实验发现只有B孔和中间挡板的小孔及靶心三点在一直线上光线才能打到靶心，这就又一次地验证了光是直线传播的。两个实验由简到难，层层推进对光是沿直线传播的进行了充分证明学生从初步信服发展到充分肯定光是直线传播的。当充分肯定光是直线传播的结论后我趁热打铁，引导学生进入第三个环节：运用
（三）运用
科学知识的学习在于运用，科学知识的运用又有利于加深对知识的理解。为达到这一目的先让学生根椐课文了解小孔成像，再让学生根据光是直线传播的特点猜想在白屏上所看到的内容并把它画出来。之后我通过实物演示让他们惊奇的发现，蜡烛倒过来了，而且还有颜色，还能动呢。这时学生肯定会有疑问但可通过课件，直观演示光通过小孔后的传播过程。结果不用讲解，问题就会迎刃而解了
学生此时的探究欲望非常强烈我紧接着启发学生生活中有哪些现象可以用光是沿直线传播来解释？以小组讨论的形式完成并利用课件演示帮助解释影子的形成、日月食现象。
当学生明白光是沿直线传播的，并能简单运用后，为提高他们的技能我布置拓展练习自制简易
（四）最后一个环节小结
我先让学生总结这节课有哪些收获，教师予以补充和肯定，并给以鼓励。
整堂课，其实内容都很简单，就是如何一步步加深验证，对于学生来说可能兴趣更大，因为这堂课注重更多的是探究的过程。
我说课的内容是青岛版小学科学五年级上册第五单元"水循环"的第三课《凝结》。
一、教材分析
课本内容分三部分：
第一部分，提出一个关于水蒸气凝结的问题：对着镜子哈气，观察有什么现象？这是问题的提出。
第二部分，通过指导学生探究认识水蒸气的凝结现象。建立初步的"凝结"概念：水蒸气遇冷可以变成小水珠，这种现象叫做凝结。
第三部分，说说生活中的凝结现象。
二、说学生
通过两年多的学习，五年级的学生有了自己的科学思维方式，对科学探究过程有所了解，具备了一定的操作能力，对于科学仪器的基本操作，像用酒精灯进行加热已经比较熟练。
学生生活中虽然常见到凝结现象，像水烧开时的白气，冬天我们呼吸的白气，锅盖上的水珠，冬天窗户上的水珠等，也有部分学生通过书籍，父母的教导可能知道凝结现象，但大多数同学没有深入地研究、思考过水珠的成因，对水蒸气遇冷变成水比较陌生。
对比实验的方法，学生刚刚在《蒸发》这一课接触过，有一定的了解。但学生的思维还缺乏严谨性，知识迁移的水平也有较大的差距，因此学生设计对比实验，尤其对于实验的细节还是有一定困难，需要老师的指导。
三、教学目标
《科学》新课程标准提出：要加强探究式学习和动手实践等学习方式的运用，从而为培养创新精神和实践能力打下坚实的基础，为此我将本课的教学目标设计如下：
1、认识凝结，知道水蒸气遇冷会凝结成水。
2、能设计对比实验探究小水珠的成因，巩固使用对比的方法解决问题，掌握科学探究的一般方法，锻炼动手实验能力。
3、体验自主学习，自主发现的乐趣；体验科学探究要尊重证据。渗透自然界的物质是变化的，变化是有规律的科学自然观。
4、愿意合作与交流。
四、教学重难点
重点：水蒸气遇冷会凝结成水。
难点：设计对比实验认识凝结的条件。
五、教法设计及学法指导
为突出重点、突破难点，设计教法及学法如下：
1、教法我将用到复习法、实验探究法、学生演示法；
2、学法以实验探究法、小组合作法、集体讨论法为主。
六、教学准备
一堂课要取得成功，必须做好充分的准备，为此我做了以下准备工作：
1、教师准备：
分组实验器材：相同烧杯2个、金属盘2个、热水、酒精灯、试管夹、火柴。演示材料：烧杯2只、热水、金属盘2个等。
2、学生准备：小镜子等。
七、教学过程
《科学课程标准》提倡以"提出问题—猜想假设—实验验证—得出结论—生活应用"的基本模式展现内容。为了让学生经历科学探究的全过程，先通过学生生活常见现象——向镜子哈气出现小水珠从而引出问题，通过思考，提出假设，再让学生通过自己设计的对比实验进行验证，最后得出结论并尝试应用。我设计了以下几个环节：
（一）教学导入
我将采用复习法：本课教学内容对学生来说比较陌生，学生见过凝结现象，但除个别学生外，一般都不知道怎么回事，学生对蒸发现象的理解、掌握直接影响着对凝结现象的认识，因此，这里我加入复习环节，降低学生的思维难度，为后面的认知作了铺垫。强化空气中存在水蒸气这一知识点。
老师可以这样导入：同学们，前面我们一起探究了蒸发现象、沸腾现象，谁说说什么是蒸发现象？哪些地方有蒸发现象？水在蒸发过程中会怎样？请生回答老师小结：江河湖海，动植物体，只有有水的地方，就存在蒸发现象，自然界中的水日夜不停地吸收周围的热量，变成水蒸气，发散到了空气中，因此空气中存在大量的水蒸气。
这节课老师将和大家一起，探究大自然中另外一种很有趣的现象，下面我们从一个小游戏开始。对着镜子哈气，会有什么现象发生？请同学们边哈气，边观察，边思考。好，现在开始。
这就进入第二个环节——
（二）提出问题，进入新课
让学生自己动手实验，再汇报现象。
师：联系刚才哈气时看到的现象，你有什么问题？【引导学生在观察、思考中提出问题：水珠是怎样产生的呢？】
进入第三环节——
（三）学生猜想
（可能是呼出的（热）气中含有水蒸气，水蒸气遇到镜子变成了水珠。）水蒸气真的能变成水吗？我们做个实验验证一下。这里有个烧杯，倒入一些温水，盖上一个金属盘，你猜一猜，会有什么现象？
教师问：这些水珠是怎样"跑"到杯盖上去的？小组讨论一下。
启发他们推想出：杯内的水变成水蒸气飞散到杯盖上去。
小结：杯盖内的小水珠是由杯内的水蒸气变成的。【由于导入环节进行了铺垫，学生很容易猜想出小水珠是由水蒸气变成的。】
板书：水蒸气水
师：看来，镜子上的水珠就是由我们的呼出的水蒸气变的。那，水蒸气在什么条件下能变成水呢？
学生可能有许多种猜想。
（四）验证猜想
1、在验证猜想时，我加入了一个教师演示实验做了一个过渡。先认识水蒸气可以变成水，再认识转变的条件。
师：我们的猜想对不对呢？（我们想要研究水蒸气变成水的条件，我们先要制造出这种现象，利用我们的实验材料，你能制造出水蒸气并使它变成水吗？）我采用了三个烧杯，分别用同样多的热水、温水、冷水，同时盖上金属盘，观察现象，引导学生认识：水温越高，蒸发越快，水蒸气越多，越容易凝结。
2、之后探究：水蒸气在什么条件下能变成水？
学生不容易想到是小水珠在遇冷的条件下才能形成。这里我做好了两手准备：如果个别学生知道，就引导学生直接进行设计，如猜想不到，就由教师引导——这种现象什么季节容易产生？学生可能答：冬季。为什么在冬季更容易看到？引导学生猜想：冬季的气温比较低，那镜子的温度也比较低。可能是水蒸气遇到冷的物体容易变成水，遇到热的物体行不行呢？
师：如果老师给你提供材料，你能否证明水蒸气是遇到热的物体，还是遇到冷的物体能变成水吗？
3、实验验证
教师介绍实验材料有：两个同样的烧杯，大小形状相同的金属盘，试管夹、火柴、酒精灯、热水、冷水，对实验材料，我进行了新的尝试，用不锈钢金属盘代替了课本上要求的小瓷盘，这个金属盘的好处在于加热方便，安全，效果明显，缺点就是不透明。
让学生根据材料进行设计，先小组讨论一下：如何进行探究，你们打算怎样实验。然后找同学边演示，边讲解。
如果学生设计不出，教师就这样引导：要证明水蒸气遇到热的物体容易变成水，还是遇到冷的物体容易变成水，首先得制造水蒸气，方法是向烧杯倒入热水，（可以提问为什么用热水）。
引导学生说出：要用对比实验方法，在两个相同的.烧杯内，倒入同样多的、温度相同的热水，在两个杯口同时分别盖上冷金属盘和烧热的金属盘，过一会儿，观察会发生什么现象。
【实验前讨论注意事项：怎样找到热的杯盖？加热时应注意安全，如用钳子夹着小盘。教师对学生回答进行梳理，出示在PPT上】
教师：实验中哪些条件相同？哪些条件不同？
学生分组实验，汇报实验结果。
师：同学们要知道，在科学研究中做一次实验是不够的，科学的结果不是偶然的，科学的结论必须经得起反复再反复的检验！所以采用多个小组实验的方法。小结：如果在两个实验中看到了不同的现象，这两个实验的其他条件完全相同，
只有一个条件不同，那么这个不同的条件可能就是发生不同现象的原因。根据这个道理，你认为小水珠是在什么条件下形成的？
学生：小水珠是在水蒸气受冷的条件下形成的。
教师：水蒸气遇冷可以变成水，这种现象叫做凝结。（板书课题：凝结）我们可以用箭头和简单文字来表示这种变化。
板书：水蒸气——受冷—→水
在对比实验的设计上，学生必须要有良好的基础，即对比实验的特点，要求要清晰，明确。在讲授对比实验时，我先利用实例进行分析讲解，（如研究怎样加快蒸发的时候，我们用了什么方法？对比实验！一个盘加热另一个不加热，比较蒸发快慢。）然后让学生自行设计，进行知识迁移。
五年级的学生虽然有了一定的逻辑思维能力，但思维的严密性不够，不能简单汇报一下就直接进入实验，否则学生在实验过程中会出现随意性强、对变量的控制不到位、甚至不知所措的情况发生。因此我在学生的汇报之后，会进行实验方法的梳理，引导学生有计划、有步骤地去实验。并提示学生实验注意事项。
（五）得出结论
对于对比实验中条件的控制，实验条件的分析记录，我放在了实验后，作为分析实验进行出示，加深学生对对比实验方法的认识。巩固对比实验的方法。学生得出结论：小水珠是在水蒸气受冷的条件下形成的。
出示凝结的概念，并指导学生用简单的文字和符号表示。
（六）生活中的凝结
教师：生活中有哪些凝结现象？
学生举例：初冬早晨在门窗的玻璃上看到的水珠，浴池天花板、玻璃上的水珠，戴眼镜的同学从室外一进入室内，眼睛上长一层白雾，早晨草叶上的水珠等等。师：请小组讨论，尝试解释以上现象。
【让学生尝试利用所学知识进行解释。加深对凝结的认识。】
师：老师有个问题，戴眼镜的同学可能深有体会：在室外眼镜明亮清晰，可一进入温暖的室内眼镜片就会长"白雾"，那是不是水蒸气遇热变水珠？【激发学生日常概念与科学概念的冲突。同时让学生体会到事物的变化是有规律的，生活中一些不起眼的现象含有有趣的科学道理，培养科学兴趣、质疑探究精神。】
（七）拓展应用
思考：冬季汽车玻璃内壁上常结有小水珠，影响司机叔叔的视线，想办法防止它的出现。【让学生学以致用，引导学生从控制凝结产生的条件入手去思考。】
八、板书设计：
《水》这课是教科版三年级科学上册第四单元《水和空气》的第一课。
二、说教法
根据对学生情况的初步分析和教材的初步分析。我在教学中结合学生爱玩、爱动，特别是对三年级的学生的学习特点，整节课我以“找水”来贯穿，这样就比较贴近玩中学。三年级学生刚接触科学，我认为小学科学是一门启蒙课，教学的重点就是对科学感兴趣，这其实也是一项很重要的任务，需要我们的老师不断的探究与实践。因为水是学生平时很常见的物质，《水》这课也是第一课，为下面的.教学做了铺垫。根据我对本课的设计思路，我为该课的教学制定了如下目标：
科学概念
物体可以分为固体、液体、气体三类，它们之间的区别在于固体有固定的形状，液体和气体都没有固定的形状。
过程与方法：
1、用网状图展现对事物的认识。
2、熟练运用各种感官对物质进行观察对比，对观察结果进行分析，根据物质的相同点确立分类标准进行分类。情感、态度、价值观
3、积极参与有关水的已有认识的研讨，发表有根据的见解意识到水是地球上的重要资源。
4、在识别水的活动中，学会小组合作。
三、说教学程序
围绕教学目标，我设计了如下教学过程：
（一）激趣导课
以猜谜语的形式引出本节课的教学内容。
（二）结合课件，认识水。
在这个环节中由浅入深，层层递进。通过让学生回忆，了解学生的前概念。为下面的探究活动打好基础。
（三）探究活动，找水
这是本节课的重点，认识水和其他物质。这个环节我是通过“找水”来贯穿整个过程。让学生在石头、木头、树叶、空气、醋这几种物质里，借助于身体器官来辨认几种物质并找出水。
（四）分类
这一部分让学生把几种物质进行分类，分成固体、液体、气体。
（五）倡议节水，进行思想教育
（六）课堂小结，谈收获
（七）布置课外作业
总的来说，我的设想和实际操作还有很多不尽人意的地方，希望在以后的教学中能有所改进。
一、说教学内容：
《磁铁的磁性》是科教版《科学》四年级上册第四单元《磁铁》的第一课时，本课指导同学认识磁铁最基本的性质————磁性。教学内容分为三局部。
第一局部：我知道的磁铁。
这局部是该单元的引入，主要交流我们认识的磁铁的形状以和磁铁的名称。还有交流我们曾在什么地方看到过磁铁，介绍磁铁在生发生活中的应用。四年级同学差不多都玩过磁铁，对磁铁、磁现象有一定的经验和认识。他们有表述自身的经历和体验的愿望。教学时要充沛利用同学认知基础和学习基础。通过交流让他们体会到磁铁与我们的生活非常贴近，从而激发起他们进一步研究的兴趣。
第二局部：磁铁能吸引哪些物体？
这局部首先是让同学通过实验感知磁铁能吸引哪些物体，然后讨论能被磁铁吸住的物体和不能被磁铁吸住的物体各是什么资料做的。由此再进一步认识能被磁铁吸引的物体是铁做成的，初步建立起“磁性”的概念。
第三局部：磁铁各局部的磁性强弱都一样吗？
教材介绍两种方法：一种是将磁铁水平悬挂起来，观察磁铁的各个局部分别能吸引多少个回形针；另一种是在磁铁上放一颗小钢珠，观察小钢珠往哪局部滚，以检验磁铁哪局部磁性强。相信同学通过小组合作能设计出一些实验方法来认识、理解“磁铁两端磁性最强”。在探究了磁铁各局部磁性强弱后，教材通过文字告诉同学“磁性最强的地方叫磁铁的磁极，磁铁有两个磁极。”这时，同学们可能会不时提出新的问题。例如：“每种磁铁都有两个磁极吗？”等等，借助这些问题，就会延伸出同学课内或课外的探究活动。
二、说教学目标
根据教材的编排意图，结合四年级同学的实际，遵循课标精神，我确定了以下教学目标。
基础目标：
1、通过探索，让同学知道磁铁的磁性。
2、指导同学探索，建立“磁性”的概念和认识磁铁各局部磁性的强弱。
发展目标：
1、能根据现象进行猜测、推测，并能通过实验验证发现规律，亲历一个完整的科学探究过程，逐步培养同学的科学素养。
2、能不时地提出一些问题，自身设计研究方案去解决问题。
教学准备：
教师准备：带有磁性乌龟的鱼钩和几条带铁环的塑料做成的鱼。
观察演示准备：条形磁铁、蹄形磁铁、环形磁铁等形状不同的磁铁。
分组实验准备：磁铁、瓷汤匙、铁钥匙、回形针、大头针、铁钉、牙签、橡皮、塑料尺、铁尺、纸片、棉花等。
三、说教学战略、方法和过程
“教无定法，贵在得法”。教法的体现必需在启发性原则和主体性原则的指导下，充沛调动同学的学习兴趣，激发求知欲望。本课教学的指导思想是力图体现以活动组织教学，通过营造有趣的问题情境，让同学经历一个发现问题、提出问题、建立假设、设计实验验证、得出结论并解决问题的过程去认识磁铁的磁性。对于本课的教学，我主要布置6个环节。下面，我具体说一下这6个环节。
（一）、创设情境，激发兴趣。
课堂伊始，我会引导同学谈一谈他们的生活经验。“同学们，你们钓过鱼吗？谁能说说你是怎样钓鱼的。”然后请同学谈一谈。接着我会说：“今天，老师也想来钓鱼，只不过老师的鱼杆上绑的不是鱼钩，而是一只小乌龟，可老师还真能把鱼给钓起来。”这时老师演示，让同学仔细观察并猜猜为什么，估计同学能说出是因为磁铁的原因。然后板书：磁铁
这一环节的设计通过师生就日常生活中“钓鱼”这个话题的交流和教师的扮演，激发同学的探究兴趣，充沛调动同学思维，为新课做好铺垫。
（二）、交流我们知道的磁铁。
首先老师提问：“在日常生活中，你们知道哪些物品上有磁铁吗？”
同学可能说：磁性黑板、冰箱门、铅笔盒。
“你们看到的磁铁是什么形状的呢？谁来说？”
估计同学会说：有圆形、长方形、正方形、环形。
这时教师分别出示条形磁铁、蹄形磁铁、环形磁铁。
并请同学拿出与老师手中形状相同的磁铁，让同学根据磁铁的形状给它们取名称。并结合板书：条形磁铁、蹄形磁铁、环形磁铁
本环节的设计注重让同学联系生活实际，交流自身所见过的磁铁，让同学根据磁铁的形状为磁铁起名称，大大地激发了同学的学习热情，调动了同学学习的积极性，充沛体现了同学的主体地位。
（三）、同学猜想并验证磁铁能吸引哪些物体。
首先教师设疑：桌上有很多物体，你们猜一猜，磁铁能吸引哪些物体？同学各抒己见。这时老师提示同学可以通过实验来研究磁铁能吸引哪些物体。同学可以在桌面上和实验资料区选取不同物体，进行分组实验，观察磁铁能吸引哪些物体，把能吸引的物体在记录单上用“√“表示出来。
在这里对实验资料区和记录单进行说明（我在实验室设置了实验资料区，放置如：铁夹、玻璃杯等许多物体，供同学实验，记录单第三行的空白局部让同学填写从实验资料区选取实验资料的物体名称。
同学分组实验并汇报结果后，教师因势利导：我们观察到磁铁能吸引回形针、大头针、铁钉、这些物体，它们都是什么资料做成的`？
同学回答后老师引导同学进行考虑：由此你能得出什么结论？
师生一起研讨总结出磁铁能吸引铁一类资料做的物体并板书磁性的概念。
在这一环节的活动中，先让同学大胆猜想磁铁能吸引哪些物体，估计同学能就磁铁能否吸引棉花或小纸片等这些问题发生认知的矛盾，也就有了探究、验证的需求。这时，教师让同学进行验证也就水到渠成了。同时同学的小组合作学习在这个环节中所起到的作用也是科学、有效的。小组活动中，同学们在小组长的布置下，有的到实验资料区去选取实验所需的资料，有的负责记录，有不同的看法互相交流，然后小组长把全组的意见整理、汇报，得出了“磁铁能吸引铁一类资料做的物体”这一结论。最后在教师的引导下，完整的形成了“磁性”的概念，这符合同学的认知规律，又充沛的体现新课程的精神。
（四）、研究磁铁各局部磁性的强弱。
老师继续引导：像刚才老师扮演的钓鱼就是应用了磁铁的磁性。那么磁铁各个局部的磁性是不是一样呢？我们一起来研究这个问题。先说一说你们想怎样设计实验来研究这个问题。
同学独立考虑，然后小组讨论设计实验方案并交流。
估计同学的方案有：将磁铁水平悬挂起来，观察磁铁的各个局部分别能吸引多少个回形针。或者在磁铁上放一颗小钢珠，观察小钢珠往哪局部滚，以检验磁铁哪局部磁性强等等。
教师认真倾听同学的各种方案，对于合理、易操作、有创意的方案给予肯定，并让他们依照同学提出的方案有选择性的去进行实验、验证。然后小组汇报实验结果，最后得出结论并板书：磁铁的两端磁性最强，磁铁磁性最强的地方是磁铁的磁极，磁铁有两个磁极。
（五）、玩弄磁铁。
首先由老师引导同学继续探索。“同学们，假如我们继续玩弄磁铁，也许还会有更多的发现、更多的问题可以研究。比方我们把两块条形磁铁吸在一起，这块磁铁是不是就有四个磁极，请同学们自身玩弄磁铁，假如有什么发现和什么问题就把它记在记录单上并进行研究。”
同学可独立或小组合作玩弄磁铁，研究发现的问题，最后把他们的研究效果在全班进行交流。
“研究磁铁各局部磁性的强弱”和“玩弄磁铁”这两个环节的设计意为同学发明一个活泼、严谨的氛围，让同学去思索、探究，培养同学的创新精神。“在研究磁铁各局部磁性的强弱”时，先让同学独立考虑，然后在小组里交流。除了以上估计的两个实验方案，可能还有的同学想到把磁铁放在离回形针2、3厘米的距离，观察回形针有什么反应……在玩弄磁铁的过程中，可能有的同学发现了环形磁铁的磁极，有的同学发现了两条条形磁铁同极相排斥的现象，还有的同学发现两条条形磁铁连起来变成一条条形磁铁时，它得磁极不是4个而是2个，……同学的这些发现是通过自身的实验来证明的，应该说，在这个活动中，同学思维的开放性和独立性得到充沛的体现。
（六）、总结延伸。
课堂结束时我会小结“通过这节课的学习，你有什么收获？”并让同学考虑问题“一块磁铁断了，它还有两个磁极吗？”
这一环节的设计，目的是让同学对知识进行系统整理。并把探究活动延伸至课外。
一、教材分析(说教材)
1、教材所处的地位和作用：
本课是在解一元一次方程的基础上，讲述一元一次方程的应用，让学生通过审题，根据应用题的实际意义，找出相等关系，列出一元一次方程。
2、教育教学目标
(1)知识目标：
(A)通过教学使学生了解应用题的一个重要步骤是根据题意找出相等关系，然后列出方程，关键在于分析已知未知量之间关系及寻找相等关系。
(B)通过量与量之间的分析，用一个字母表示未知数，其余字母表示已知数，列出一元一次方程，解简单的应用题。
(2)能力目标：
通过教学初步培养学生分析问题，解决实际问题的能力，综合归纳整理的能力，以及理论联系实际的能力。
(3)思想目标：
通过对一元一次方程应用题的教学，让学生初步认识体会到代数方法的优越性，同时渗透把未知转化为已知的辩证思想。
3、重点难点
根据题意寻找相等关系是本节课的重点。
根据题意列出一元一次方程是本节课的难点。关键让学生找出相等关系克服列出一元一次方程解应用题这一难点。
二、说学法
学生初学列方程解应用题时，往往弄不清解题步骤，抓不准相等关系，习惯于用小学算术解法，用代数方法分析应用题不适应。所以要组织学生有次序、有重点地观察问题，分析数量关系，找准等量关系。
三、说教法
教学过程中坚持启发式教学的原则
①在教学过程中帮助学生抓住关键，克服难点，正确列方程弄清楚题意，找出能够表示应用题全部含义的一个相等关系，并列出代数式表示这相等关系的左边和右边。为此，在教学过程中要让学生明确知晓解题步骤，通过例题可以让学生大致了解列出一元一次方程解应用题的方法。
②在教学过程中要求学生仔细审题，认真阅读例题的'内容提要，弄清题意，找出能够表示应用题全部含义的一个相等关系，分析的过程可以让学生只写在草稿上。在写解的过程中，要求学生先设未知数，再根据相等关系列出需要的代数式，再把相等关系表示成方程形式，然后解这个方程，并写出答案。在例题教学中，关键在于找出这个相等关系，将其中涉及待求的某个数设为未知数，其余的数用已知数或含有已知数与未知数的代数式表示，从而列出方程。在例题中的相等关系比较简单明显，可通过启发式让学生自己找出来。
③针对学生在列方程解应用题中可能存在的困难，在教学过程中有意识加以解决，特别是学生抓不准相等关系这方面，可以通过表格，图表等形式帮助学生找出相等关系表示成方程。
④通过图表对比使学生更直观，理解更深刻，同时，降低了理论教学的难度和分量，提高课堂教学效益(教学手段)。
⑤在课后习题的安排上适当让学生通过模仿例题的思想方法，加深学生解应用题的能力，这主要由于学生刚刚入门，多进行模仿，习惯以后，再做与例题不一样的习题，可以提高运用知识能力，同时让学生进行一题多解，找出共同点，区别或最佳列法，以开阔学生的思路。
一、说教材：
《果实累累的季节》是本册书《秋天，一幅美丽的图画》这一单元的第二课，它在学生学习《寻找秋天》这一课，对秋天有了感性认识的基础上，让学生科学、准确地认识果实。本节课属于综合过程能力训练教学范畴，由三个活动组成，即"秋天的果实"、"‘找星星’"和"果实分类",把探究的事实定位于果实。从三个不同的层面、用不同的方法研究果实，使学生对果实的认识由表象到理性，层层深入，最后上升到科学理论上，重点培养"观察与提问"的能力目标，同时也培养学生从不同的角度认知事物，探究事物，检验探究性学习的成果。
二、说学情：
三年级的学生在学习这部分之前，在日常生活中肯定见过以及吃过一些水果，所以有了一定的经验与基础，但对果实的认识比较浅显，笼统。本节课通过指导学生对果实的充分观察，掌握果实的特征，并用这一知识分辨果实与非果实。这些都是贴近学生日常生活实际的，学生喜欢和愿意了解的知识。这些都是进行本课探究学习的有利条件。但三年级的学生由于年龄小，对事物的认知和分辨能力稍差。所以对于本课内容，要采取符合三年级学生的年龄特点，由简入深，逐步递进的方式来学习本课。
三、说教学目标：
结合单元教学要求和本课的特点，我将本课的教学目标确定为：
1、知识目标：引导学生全面探究，知道什么是果实，明确果实的特征。
2、能力目标：能从不同角度对特定事物进行定向观察和提问。
3、情感目标：乐于对生活中和学习中的各种现象，提出问题。
帮助他们形成良好的科学态度和正确的科学价值观。
4、我将本课的教学重点确定为：探究果实的特征。
难点确定为：分辨果实与非果实。
四、说教法和学法：
1、说教法：本节课我主要采用探究法，它通过让学生对自然事物的观察、描述、互相交流，形成对事物的认识。在学生学习知识的过程中，锻炼儿童思维，培养学生解决问题的能力。同时我又把比较法、发现法等多种教学方法有机结合起来，期望学生既能获得大量丰富的感性材料，又可以提高兴趣和求知欲，从而激发学生热爱科学的美好情感态度。以达到教与学的和谐完美统一。
2、说学法：在指导学生的学法时，我贯彻的指导思想是把"学生的主动权还给学生",力求将学生的知识、能力、兴趣等心理素质融为一体。为此我倡导学生"善于观察，善于提问，善于思考"的学习方式，让学生养成良好的科学学习习惯。
五、说教具学具准备：
教学中要加强与生活实际相联系，所以我准备了以下教具：各种各样的水果和蔬菜、水果刀、果盘、头饰、课件等。我为每组学生也准备了各种各样的水果和蔬菜、水果刀、果盘等。
六、说教学过程：
为了完成教学目标，解决教学重点突破教学难点，课堂教学我准备按以下几个环节展开：
环节一：
1、导入新课，我设计的导语是：
秋天是个丰收的季节，人们满载丰收的喜悦，各种果实也相继成熟。在这个喜悦的季节里，老师也同样带着喜悦的心情来上这节课，大家想知道今天的课题吗？（板书课题）
2、紧接着询问学生生活中所见过和吃过的水果，并出示课件（一副水果图），让学生说说果实的名称。
【设计意图：在这一环节里，我首先采用谈话法导入新课，消除了学生上课开始的紧张感。接着让学生回忆生活中的水果，在课件的帮助下，强化了学生对各种水果名称的认识，随即引出后续探究活动】
环节二：活动一"感知果实"
1、以一个惊喜的形式拿出果篮，并让学生说出果实的名字，然后引导学生换一种方式猜果实，介绍游戏"感知果实".
2、讲述游戏规则，找2-3位学生以比赛的形式进行，并且教师参加其中。蒙眼做游戏，在游戏过程中表现好的同学奖励。结束时师提问："你是用什么方法，猜出这些果实的？"引导学生加深对"五官"的作用认识。
【设计意图：通过拿出果篮，激发出学生的兴趣，在"感知果实"的游戏中，教师参与其中，更好地激发了课堂气氛，还达到了师生互动。这个游戏主要引导学生通过用眼看，手摸、鼻闻、耳听，舌尝等方式来辨认果实。这一环节我采用了发现法，观察法，比较法等来指导学生。】
活动二："找星星":在学生对秋天的果实有了一些感性认识的基础上，我设计学生用找"星星"这一趣味活动，探究什么是果实，什么不是果实。
1、表扬并提问：你们吃过的水果里，它们里面是什么样子的呢？并询问学生有什么好的办法可以看到果实的内部。引导学生说出：横切和纵切。并播放课件。
2、学生可以用桌上的的材料，利用刚刚获得的方法（横切和纵切）去探究果实里面到底是什么样的。在活动之前，首先，介绍实验材料（各种果实，小刀，盘子，餐巾纸）接着介绍注意的事项。如：安全，卫生方面。并且在活动过程中，嘱咐学生把观察记录记下来。接下来活动，在活动结束时，小组汇报观察结果，在汇报中对表现好的小组适当表扬。
3、出示课件：各种切开的果实的图片，让学生通过观看图片以及刚刚的实验记录，引导学生分析，总结果实的共同特征，并板书：果实的特征：都是有果皮和种子组成。
【设计意图：这一环节是一个教师导趣、学生生疑——教师导思、学生质疑的'渐变过程。教学时首先我指导学生自主去生疑、质疑，然后通过找星星的活动以激发学生的探究欲望，让他们自己去思考，去发现。我想，这不仅可以培养孩子们的动手能力、合作精神，还让他们在活动中体会成功与喜悦，更好地激发在以后的活动中主动探究的欲望。】
活动三："果实分类"
1、播放课件：各种果实，考考学生对果实共同特征的掌握情况。（对回答正确的同学表扬）首先以谈话的方式介绍苹果（带头饰）出场，并与大家打招呼，说出此行的目的（找朋友一起参加果实大会）接着鼓励学生一起帮助苹果找朋友。
2、（其他小朋友带上头饰，比如：萝卜，姜等一些非果实的图片）播放课件"找朋友"学生游戏，并以开火车的形式进行。在游戏结束时，一起看看苹果都找了哪些朋友。（一一说出它们的名字）。紧接着询问苹果："为什么找到它们呢？"引导学生说出"我们都是果实，都是由果皮和种子组成".然后大家欢送苹果。
3、师以惊讶的口气询问："咦！怎么还有一位呀。"引导学生说出马铃薯别名土豆。并介绍马铃薯也是来参加果实大会的，可是它们没有和它一起去，谁知道为什么呀。接着找个别的学生说出理由。并表扬。
【设计意图：本环节通过角色扮演，来激发学生的兴趣，在游戏中学生没有压力，在愉快的气氛中，教学重，难点会不知不觉突破。使学生在游戏中掌握了知识，不断提高学生的学习积极性。这一环节的教学也体现了"做中学"这一教学主旨。）
活动四：拓展活动。
为使学生学以致用，课后我给他们布置了一道实践作业：采集南瓜的种子。目的是对学生进行动手、动脑的训练，让学生在丰富的学习活动中，体会获得知识的愉快和欢乐，把科学课从课堂走到生活实践中。
七、板书设计
果实累累的季节
果实的特征：都是有果皮和种子组成
果实：苹果、橘子、西瓜、辣椒
非果实：土豆、红薯、萝卜
3、情感态度和价值观。
“教无定法，贵在得法”。本课教学的指导思想是在启发性原则和主体性原则的指导下，充分调动学生的学习兴趣，激发求知欲望，力图体现以活动组织教学，通过营造有趣的问题情境，让学生经历一个发现问题、实验验证、得出结论并解决问题的过程去认识能量的转换。为此特做如下教学准备：录音机、火柴、缝衣针、花生、凉水、不锈钢汤勺、软木塞、大扣子、长1米左右的.线绳、DVD教学资料。
《饮食与健康》是首师大版《科学》四年级下册第四单元《关爱健康》的第一课时，本课的主要目的是先引导同学认识食物中含有哪些人体需要的营养成分，然后指导同学学习几种鉴定食物营养成分的简单方法，最后向同学进行合理营养的教育。本课内容分为四个局部
第一局部：指导同学认识食物中含有的主要营养成分。
第二局部：指导同学用实验的方法，鉴定食物中的三种营养成分。由于食物中含有的营养成分，一般不容易直接观察出来，需要用实验的方法进行鉴定。根据学校的仪器和设备情况，教材选择了鉴定蛋白质、脂肪和淀粉等三种营养成分的方法。
第三局部：向同学进行合理营养的教育。在这局部内容中，主要介绍了中国居民平衡膳食报它的结构、儿童少年中的营养不良状况以和营养午餐的事实、合理营养的原则等。
第四局部：让同学应用合理营养的有关知识，进行科学配餐活动。
根据教材的`编排意图，结合四年级同学的实际，遵循课标精神，我确定了以下教学目标。
1、指导食物中含有的主要营养成分
2、学会鉴定蛋白质、脂肪、淀粉等三种营养成分的简单方法
分组实验资料：鸡蛋白馒头向日葵种子花生碘酒酒精灯等
“教无定法，贵在得法”。教法的体现必需在启发性原则和主体性原则的指导下，充沛调动同学的学习兴趣，激发求职欲望。本课教学的指导思想是力图体现以活动组织教学，通过营造有趣的问题情境，让同学动起手来，参与到实验中去，并且能够积极地去设计实验方案，自主地探索新的连线方法等。下面，我具体说一下这节课的几个环节
（一）、认识食物中的营养物质
这一环节主要通过同学交流，使每一个同学都能积极地考虑，使同学对食物中的营养物质有更多的认识。
（二）、鉴别食物中的营养成分
1、学习检验食物营养成分的方法
谈话：我们怎样来检验食物中的营养成分呢？
（同学讨论检验的方法）
2、介绍实验方法：
实验一：把蛋白质放在酒精灯上烧，问道难闻气味，检验蛋白质
实验二：把花生米在纸上摁压，检验脂肪
实验三：给食物点上稀释的碘酒，检验淀粉
3、组织同学分组进行食物营养成分的检验
（教师在此处可以给同学们创设“矛盾”，比方让同学们猜一猜土豆里面含有什么营养成分，让同学们的想法发生分歧，来激发同学们的积极性）
谈话：用实验的方法，可以检验食物中的营养成分。下面各小组可以自身选择一些食物进行检验
要求：
（1）、边实验边观察
（2）、把观察到的现象记录在记录本上
组织同学汇报交流
小结：
检验各种营养物质的方法
本环节主要是让同学知道鉴别三种营养物质的简单方法，然后通过自身动手实践，来验证一些食物中含有哪些营养物质，
（三）、各种营养养成分对人体的作用
1、谈话：各种营养物质对人体各有什么作用？
（同学讨论）
2、组织同学汇报
3、小结：
合理营养是健康的基础。现在，在儿童少年中，因偏食、挑食等不良的饮食习惯，是肥胖儿童、“豆芽菜”型儿童的数目不时增加。这不只影响儿童少年的正常声中发育，而且还危和儿童少年成年后的健康。为了改变中小学营养构成不够科学的状况，北京市在中小同学中推行由营养师设计的营养午餐。
本环节主要是让同学知道合理饮食的重要性
（四）、应用知识的活动（弹性活动）
1、谈话：你喜欢去麦当劳吗？你认为麦当劳的快餐中营养搭配有什么特点？
2、跟据学到的知识来设计一份学校营养配餐的食谱。
四、说教学评价
今天我说课的内容是大象版四年级科学第二单元的第二课《食物中的营养》。接下来我将从以下几个方面阐述我对本课的认识和教学。
本节课的教学内容共分三部分：食物中的七类主要营养成分；通过实验掌握鉴别蛋白质，淀粉，脂肪等营养成分的方法；了解食物中添加剂对人体的影响。这节课是在学生前一节课调查、统计一天中吃过什么食物的基础上，对食物中的营养成分进行探究教学的。为此教材在编写时更注重直观性和可操作性。将食物的图片直接呈现给学生，以便了解人体所需要的营养是从食物中得到的。接下来的两课是指导学生探讨食物在人体中的消化和设计科学合理的营养食谱，因此这节课是承上启下的一节课，也是十分重要的一课。
二、说学情
四年级的学生思维活跃，求知欲强、大胆好问，但毕竟这类的知识有限，他们在日常生活中对食物营养方面的知识是零碎的，模糊的，肤浅的。所以课前还需要查阅资料来帮助他们。
三、说教学目标
依据年龄和教学内容的特点，我确定以下教学目标：
1、认知目标：指导学生认识食物中的七种主要营养成分：蛋白质、淀粉、糖类、脂肪、维生素、矿物质和纤维素。
2、能力目标：使学生初步学会用实验方法检验食物中的营养成分，培养学生在实验中观察、分析、归纳、概括的能力。
知道食物中含有哪些营养成分。
用实验的方法鉴别食物中的蛋白质、脂肪和淀粉。
五、说教法
本节课主要采用游戏激趣法、问题讨论法，实验探究法进行教学。以游戏激趣展开这节课的教学，暗示引导；围绕教材的中心问题，各抒己见，通过讨论的办法激发学生学习的兴趣；通过实验探究法，指导学生掌握食物中的各类营养成分，并能通过实验加以鉴别。
六、说学法
有效的学习活动，不是单纯的模仿和记忆力，而是一个有目的的，主动构建知识的过程。为此，我十分重视学生学习方法的指导，在本课中我指导学生学习的方法为：
观察发现法动手操作法
自主探究法合作交流法
让他们在看一看、议一议和做一做一系列活动中感知食物中含有的营养成分。
七、教具学具准备
脂肪鉴别实验器材
教师准备：棉签、水。
学生准备：白纸、肥肉、花生。
淀粉鉴别实验器材
教师准备：滴管、试管、碘酒。
学生准备：熟蛋白、米饭、淀粉。
蛋白质鉴别实验器材
教师准备：镊子、酒精灯。
学生准备：鸡蛋白、瘦肉。
八、说教学流程
一）设景激趣，导入新课
叶圣陶先生说：入境始于亲。一个好的开头能调动学生的积极性，所以我通过做游戏的方法自然的导入新课。是为了激发学生探究知识的积极性，也是让学生体会到科学来自于生活，达到我们生活中处处充满科学的目的。
我对学生说："同学们，我们今天来玩个游戏好不好？游戏的名字叫《蹲萝卜》",学生可能会踊跃参加，那我的目的也就达到了，也为了下一个环节做下了铺垫。
当学生还在回味刚才游戏乐趣的时候，我会抓住这个机会话锋一转继续问："刚才呀，在做游戏的.时候发现同学们都非常的累，那老师就要有个问题问你们了，我们每天都在做大量消耗体力的活动，但是什么支配我们的身体呢？"在此引出今天的新课，并板书课题《食物中的营养》。（用时5分钟）
师讲解：科学研究发现，食物里含有人体必需的营养成分主要有蛋白质、淀粉、糖类、脂肪、维生素、矿物质和纤维素等。蛋白质是人体肌肉、皮肤、头发、指甲、内脏、血液等的主要成分，是构成人体细胞、促进生长的基本材料。（板书七类主要营养成分的名称）
设计意图：这一环节，我一步步引导学生思考，是食物的能量和营养支配着我们的身体。可能有的学生回答的还不够完整或正确，但我也不会当时就给他们总结或指出。反而，为他们刚才精彩的回答"奖励"他们一些丰富的食物。"同学们刚才总结的都非常好，为了奖励你们，老师今天给你们带来好多好多好吃的东西。你们看……！"出示几组图片，吸引学生。让学生边看边想对于这些食物他们还想知道哪些信息，在他们回答的时候，我会着重抓住"营养"二字进行教学。
二）指导实验，深入了解（实验共用时30分钟）
实验1、检验"蛋白质"
师："同学们，你们知道哪些食物中含有蛋白质吗？我们又该怎样鉴别它们呢？请各小组讨论并制定检验蛋白质的方案。"
（1）小组汇报并确定实验方案（要求学生说出方案设计的理由）
（2）师指导："请各位同学用镊子夹起一块瘦肉或鸡蛋白，然后点燃酒精灯用火烧，闻闻有什么气味？（注意酒精灯的使用方法和安全）"
（3）学生分组实验，汇报实验现象
实验结束后，先让学生说说他们自己的发现和总结出来的结论。在他们原有的结论上加以指导和纠正。
（4）师生小结：在烧蛋白或瘦肉时，能闻到一股像烧鸡毛一样的气味，这就是蛋白质燃烧时特有的气味。所以，我们可以用烧、闻气味的方法来检验食物中是否有较多的蛋白质。
实验2、检验脂肪
师："刚才呀，同学们做的非常好。但我们知道不同的食物含的营养成分都不同，那你们能不能再用不同的方法检验出食物中含有脂肪的营养成分呢？"
（2）师指导："请同学将花生米放在白纸上，用铅笔压碎，观察白纸上有什么出现？用手摸一摸这个地方有什么感觉？"（可能有的学生认不清这是水还是油？所以我会让学生用棉球蘸水在白纸的另一端涂抹，并将白纸举起对着亮光，观察有什么不同现象？）
（3）学生分组实验，汇报实验现象。
（4）师生小结：我们把花生米放在纸上挤压，纸上会留下油迹，颜色发黄，摸着油乎乎的，不容易干，而且透光，与水迹完全不同。所以我们可以用挤压的方法来检验食物中是否含有脂肪。
实验3、检验淀粉
师："同学们非常的棒，我们用了不同的方法检验出了食物中含有不同的两种营养，那么下面请你们再试着去检验食物中含有淀粉的营养成分，好吗？"
（2）师指导："将试管中加入一些干淀粉加水配制的淀粉液，然后往试管中加入2至3滴碘酒，摇晃试管，观察到淀粉遇到碘酒变成了蓝黑色。所以我们可以用滴碘酒的方法来检验食物中是否含有较多的淀粉。"
（3）分组实验，汇报实验现象
（4）师生小结：学生在汇报时可能会发现，馒头、米饭等食物中含有较多的淀粉，滴入碘酒成蓝黑色。而鸡蛋遇到碘酒不变颜色，说明鸡蛋中不含淀粉。这也是我为什么会让学生在用蛋白做一次实验的目的。
设计意图：实验是科学的生命线，倡导实验和探索性学习，引导学生经历探索过程，是当前小学科学课改的理念。理解营养成份的名称并牢固掌握实验过程是本节课的重点和难点。在这里，我让学生先猜想，再进行小组讨论汇报，要求他们说清楚方案设计的理由，然后组织学生进行实验和探究。在学生汇报时，我引导他们对实验现象进行仔细观察，分析，最后作出合理的解释，形成结论。这样设计的目的是，让学生在动手之前先动脑，动手之后也动脑，给他们充分的思考空间和探索空间，以培养学生的观察，分析和概括能力。在这一环节中，我采用启发引导法，实验观察法，交流讨论法的教学方法组织学生进行探究，始终处于引导地位，
三）提问巩固，加深理解（用时5分钟）
师提问：
1、谁能概括的说一说怎样用实验的方法检验食物中的蛋白质、脂肪和淀粉？
2、食物中的营养对人体有什么样的影响？
这一环节我这样设计的目的是：通过提问的形式让学生巩固新授知识，以加深学生对学习知识的掌握。
九。说教学板书
营养成分检验方法
蛋白质----燃烧
淀粉----滴碘酒
糖类
脂肪----挤压
维生素
矿物质
纤维素我的板书设计力求体现知识性和简洁性，使学生一目了然。
各位评委、老师们：
你们好
我说课的题目是《日食和月食》。
《日食和月食》是义务教育课程标准实验教材教科版《科学》六年级下册《宇宙》单元中的教学内容。
本课内容分为"了解日食现象"、"推测日食的成因"、"推测月食的成因"三个部分。
日食和月食，是学生们听说过或观察过的两种有趣的天文现象。从教材的角度来说，把这两种现象作为学生们学习的主题，有三个目的：一是因为这两种现象对学生有吸引力；二是这两种现象都涉及了学生在本单元要建立起的有关宇宙的基本概念，即天体是运动着的，日食和月食的成因是地球、太阳、月球三者之间的相对运动形成的；三是培养学生们从现象到本质的逻辑推理能力。
本课是学生们在学习了"地球的运动"以及"在阳光下"两个单元以后认识发展的必然方向，从这个意义上说，这一部分内容是学生认识天体运动的典型材料，也是本单元学习的一个基础部分。
二、学情分析
六年级学生通过中年级的科学课学习，已经形成了一定的科学态度，并掌握了一定的科学方法和能力，比如模拟实验，类比推理能力。而教材对月食部分的光学传播原理进行了淡化处理，突出了科学探究的思路和方法。同时也没有强调用文字表述月食的形成过程，而是让学生通过模拟实验和类比推理，自己总结月食产生的原因。这种教学设计，既体现了学生为主体的指导思想，也突出了科学探究的教学理念。
1、通过本课教学，使学生知道什么是日食和月食，明白日食和月食的成因。
2、培养学生的实验能力（做日食成因的模拟实验），推理能力（根据日食现象推想日食的'成因，根据日食的成因推想月食的成因）和想象能力（空间想象力）。
3、通过认识太阳、地球、月球三个天体的关系，使学生体会到自然事物（天体）是相互联系的、运动的，运动是有规律的。
1、重点：指导学生认识日食的成因。
2、难点：根据日食成因推想月食成因。
五、教法和学法
1、教法：
（1）激发兴趣，适时诱导。“兴趣是最好的老师”。考虑到本节课的教学内容相对抽象，而学生由于年龄的特点，抽象思维能力相对较差，所以我倡导以形象直观思维为主，使用多媒体作为辅助教学手段，变抽象为直观，为学生提供丰富的感性材料，激发学生的学习兴趣。
（2）树立正确的科学世界观。引导学生模仿课件自己动手做实验，破除"天狗吃了月亮"的迷信思想，树立科学的世界观。
2、学法：讨论交流（看到的想到的），模拟实验（日食的成因），小组合作，类比推理（月食的成因）。
六、课前准备
1、教师准备：多媒体课件--日食、月食视频、动画，日食、月食成因示意图。
2、学生准备：电灯泡、小皮球。
（一）教学引入
1、谈话：同学们，你们见过太阳发生过圆缺现象吗？
2、学生质疑、分析、发表自己的意见：根据学生已有的知识水平，多数知道这种现象是日食现象。（此时教师适时加以追问：关于日食你有什么问题吗？学生分别提出想要研究的问题。如：日食是怎样形成的？为什么会有日食现象……）揭示课题。
（二）学习新课
1、认识日食的成因
（1）下面我们来看一段关于日食的录像。
（2）谈话：根据刚才的录像，你认为日食可能是怎么形成的？把你的想法和同组的小伙伴一起说一说。
（3）学生分组活动，讨论日食的形成，并汇报讨论结果。（根据学生的讨论和已有的认知水平，学生对日食的形成原因有一些浅显的认识，对此，我及时给予肯定）
（5）我又接着提出：如果是某种天体挡住了太阳的光辉，可能是哪个天体？我引导学生带着这个问题来讨论以下几个问题：（显示讨论的问题）
①太阳被遮挡的部分边缘是什么样的？（弧形的）这说明挡光的天体是什么样的？（圆的）
②在日食过程中，有时太阳的整个球面都被挡住了，成为黑色，这说明挡光的天体，从地球上看有多大？（与太阳一般大小）哪个天体可能是这样的？（月球）
③太阳被遮挡的部分从哪边开始，向哪边移动？（从西边开始，向东边移动）这说明什么？（说明这个天体是自西向东运动的）哪个天体是这样运动的？（月球）
（6）那么，综合以上分析，你认为可能是哪个天体挡住了太阳的光辉？（月球）
（7）这时我提出：为了证实你们的想法对不对，我们可以做个实验来验证一下。
（8）学生利用实验用具，自己设计实验证明推断的正误，并汇报结果。
①利用电灯泡当作太阳，皮球当作月球，甲同学的头当作地球。
②让乙同学拿着"月球"围绕着"地球"自西向东转动，当"月球"运行到"地球"和"太阳"的中间时，三个天体大致成一条直线的时候，让甲同学再看"太阳"，还能看见"太阳"吗？
③当"月球"不在"地球"和"太阳"的中间时，是否重新看见了"太阳"？
（9）在学生实验的基础上，我用课件演示日食形成的动画。
（10）根据以上研究，参考日食形成的动画，用自己的话说说日食是怎样形成的？（月球围绕地球转，地球围绕太阳转。当月球转到地球和太阳中间，三个天体大致成一条直线的时候，月球的影子就会投在地球上。处在月影里的人，由于被月球挡住了视线，就看不见太阳或只能看见一部分太阳，这就是日食。）
2、认识月食的成因
（1）问：既然有日食现象，会不会有月食现象呢？（演示月食过程图）请你说一说你对月食的了解。（演示月食1演示月食2）
（2）演示月食图
（3）讨论：月食是怎样形成的呢？你能根据日食的成因，想一想月食是怎样形成的吗？
（4）学生分组讨论并汇报结果。
（5）演示月食的录像
（6）能过讨论，看了录像后，你能用自己的话说说月食形成的原因吗？（月球围绕地球转，地球围绕太阳转。当月球转到地球背着太阳的一面，三个天体大致成一条直线时，月球就处在地球的影子里，太阳照在月球上的光被地球挡住了，这时就会发生月食。）
（三）巩固应用
1、教师讲解：日食和月食现象，自古以来就吸引着人们去研究，我国远在三千年前，就有观测日食的记录，这是世界上最早的关于日食的记录。
2、巩固练习：今天，我们研究了日食和月食的成因。请你试着做一做下面的练习：分别画出发生日食和月食时，太阳、地球、月球三个天体的相互位置图。
八、设计理念
《科学（3～6年级）课程标准（实验稿）》指出："小学科学是以培养科学素养为宗旨的科学启蒙课程。"教学此课，我主要是从以下几个方面着手，展开探索的：
1、从旧知入手，因势利导。学生已经在前面的一课中学习到了月相的知识，并联想到日食和月食的的概念。从这里开始本课的教学，既体现了知识的连贯性，也使学生学得自然。在教学中，我把日食的形成的原理作为教学的重点，把月食的形成原理，作为一个探索作业的形式，既倡导了学生自主学习方式，同时也培养了学生的类比推理能力。
2、以图解为载体，促进理解。天文知识的学习，一般是不可能直接观察到的。所以，我就利用图解来让学生初步认识发生日食和月食的条件。这也是一种直观教学的方法。
3、利用多媒体课件，加深理解。重现日食和月食发生时候的现象，这样使抽象的东西更加形象化，从而有利用帮助学生加深理解。
4、通过模拟实验，培养能力。模拟日食和月食发生的过程。通过这个过程，既可以巩固知识，同时又能培养学生的实验能力和空间想象能力。
5、通过画图练习，巩固知识。学生学完了这一刻，真正能在脑海中留下印象的，主要还是示意图；要想真正的理解日食和月食的形成，主要还是要借助示意图。所以，在教学的最后环节，设计一个练习，就是让学生画示意图。即使有少数的学生在前面的环节中还没有掌握，那么通过画示意图，仍然可以理解形成的原理。
通过以上教学手段，使学生在直观中理解知识，在思考和讨论中形成知识，在实验练习中巩固知识。