很多人为了减肥都严格的限制日常热量的摄入，顿顿吃素食或干脆不吃，可是长期这样的话营养会不均衡。下面我为大家带来几种低热量营养食谱，欢迎阅读。
低热量食谱：香菇瘦肉
鸡蛋1个，瘦猪肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。将鸡蛋打散，加入盐、料酒、酱油与牛奶。猪瘦肉切成薄片，加少许盐、料酒和酱油，使其入昧;将香菇切成片。将猪瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的鸡蛋汁。用电饭锅蒸熟，即可食用。
这个食谱能满足你的口腹之欲，还能促进肠胃蠕动，加速排便，让你吃著吃著就能减肥。
低热量食谱：豆腐皮中芹
豆腐皮1块、芹菜250克、盐适量。起油锅，将豆腐皮放入锅中，用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出，用刀切成小块状备用。将芹菜的叶片择去，洗净后切成约2.5厘米长段备用。烧热锅，加入1大匙油，放入芹菜段、豆腐皮，快速拌炒均匀。加入调味料及少许水，慢慢娴煮至豆腐皮变软即可。
豆腐因为高营养、高矿物质、低脂肪而深受减肥者的亲睐。豆腐中丰富的蛋白质含量让人有很强的饱腹感，更能提高新陈代谢功能。
低热量食谱：黄瓜花生肉丁
黄瓜1根，瘦猪肉60克，花生60克。盐、酱油、淀粉、姜片各适量。黄瓜洗干净切成小丁。瘦猪肉切成小丁，以酱油、盐、淀粉腌好。油锅烧热，放入瘦猪肉丁与姜片快炒取出。以锅中余油炒黄瓜与花生，加些清水，用大火快炒。放入瘦猪肉丁，加入酱油与盐，快炒至熟透起锅。
低热量食谱：银耳黄瓜丝
准备黄瓜、银耳、熟芝麻、枸杞等材料，将黄瓜切丝，枸杞子用温水泡一下，然后将银耳入沸水烫熟，捞出过凉开水，然后撕成小朵;把黄瓜丝、银耳、熟芝麻和枸杞子入调理盆，撒上盐和味精，加上醋和香油，搅拌均匀，立即装盘食用。
鲜黄瓜内还含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。黄瓜中还含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的减肥蔬菜。标题#e#
低热量食谱：鲤鱼汤
用荜芨5克，将鲜鲤鱼100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量为原料。将鲤鱼去鳞，剖腹去内脏洗净，切成小块;姜、葱洗净，拍破待用。把荜芨、鲤鱼、葱、姜放入锅内，加水适量、置武火上烧开，移文火上炖熬约40分钟。加入香菜、料酒、味精、醋即成。可单独食用，也可佐餐，吃鱼喝汤。能利水消肿而减肥。
低热量食谱：冬瓜粥
用新鲜连皮冬瓜80克—100克***或冬瓜仁，干的10克—15克、新鲜的30克***，粳米100克为原料。将冬瓜用刀刮后洗净，切成小块，再同粳米一起置于砂锅内，一并煮成粥即可***粥内不要放盐***。或先用冬瓜仁煎水去渣，再净粳米放粥煮，每天早晚两次时，常食有效。能利尿消肿，减肥降脂。
低热量食谱：猪肉洋葱
洋葱能促进脂肪代谢，降低血液黏稠度，减少吃猪肉脂肪高的副作用，猪肉属于“百搭”荤菜，配冬瓜、百合，有润肠效果;加海带，祛溼止痒;加南瓜，降血糖;加豆苗，利尿、消肿。
低热量食谱：番茄冻汤
准备番茄、黄瓜等材料，切5个中等个头的番茄，放在搅拌机里;添上半条已去籽的黄瓜，半杯绿胡椒粉，1/4杯洋葱和一勺橄榄油。搅拌20分钟，然后放在冰箱里，冷藏15分钟;可以分成四份，每份含有76卡路里，4克脂肪，9克碳水化合物，2克纤维和2克蛋白质。
番茄的食物纤维有助于清肠排毒。番茄内含有丰富的食物纤维，在这些纤维运送到大肠的过程中，纤维不但无法被肠消化，会吸收胆固醇、胆汁酸、脂肪等物质，并随大便排出，从而起到减肥瘦身排毒作用。黄瓜肉质脆嫩，汁多且味甘，具有特殊芳香，被认为“减肥美容绝妙佳品”
1人份222kcal
蔬菜量283g
高丽菜的清甜完全融入汤汁的义式汤品！
材料：（2人份）
牛猪混合绞肉（瘦肉多的区块）120g
高丽菜4片（200g）
罐头切块番茄300g
洋葱1/4个
油1/2小匙
调味料A：
洋葱泥1大匙
盐、茴香粉各1/3小匙
胡椒少许
调味料B：
蒜泥1瓣
盐、茴香粉1/3小匙
作法：
1高丽菜切得大块一些，洋葱切成碎末。
2绞肉与调味料A倒入钵盆，均匀搅拌，捏成直径2cm的肉丸子。
3热油锅后，小火翻炒洋葱；炒软后加入调味料B，略为拌炒。接着倒入番茄，转中火煮沸，加入作法2，续煮1分钟。放入高丽菜，盖上锅盖，小火炖煮10分钟。
利用绞肉减少热量，就是增添美味的诀窍！
在绞肉里放入洋葱，不仅味道更甘美，还能够增加份量。如果再加上2片高丽菜叶，满足度立刻提升。
1人份157kcal
蔬菜量200g
营养均衡、口感多元的日式汤品！
猪腿薄肉片140g
白菜300g
鸿禧菇1包
昆布高汤2杯
调味料：
酒1大匙
酱油1/2大匙
柚子胡椒1小匙
1猪肉切5cm长。白菜的菜叶与菜芯分切，菜叶切块，菜芯斜切成适口大小。鸿禧菇去除根部，撕小朵。
2高汤与作法1加热，放入猪肉，一边搅散一边烫煮。煮沸捞浮沫，续煮10分钟，再倒入调味料。
利用白菜与蕈菇大幅提升排毒效果！
蕈菇是膳食纤维的宝库；白菜可以清扫肠道，解决便秘不能没有它。
1人份182kcal
蔬菜量150g
配料丰富，充满浓浓西式口味滋味比普通蛋花汤更多变！
蛋液1份
板豆腐1/2块
番茄1个
青花菜1/2个
培根1/2片
高汤块1个
水3杯
盐1/4小匙
起司粉1小匙
1豆腐与番茄切成1.5cm块状。青花菜切小朵。
2将高汤块、水、豆腐、番茄与培根倒入锅，煮沸捞浮沫，续煮5分钟，再加入青花菜、盐与胡椒，略为煮过。
3倒入蛋液，转大火，蛋花浮上来之后熄火，盛入容器，撒上起司粉。
少量的起司与培根可以画龙点睛！
以低脂、优质蛋白质含量高的豆腐与蛋为主。若再加上少量起司与培根，风味将加倍香醇，就不会觉得少一味了。
1人份46kcal
蔬菜量125g
挑选易熟食材，两三下立刻上桌！
京都水菜150g
金针菇1袋
咸梅1个
高汤2杯
酱油1小匙
味醂2小匙
1水菜切3cm长。金针菇去根切半，并弄成细丝。咸梅去籽。
2高汤、金针菇与梅肉煮沸，倒入调味料。放入水菜，再次煮滚后，熄火。
用健康食材与调味料一起简单烹调！
水菜与金针菇热量低、嚼劲佳，不但可以饱腹，还能尝到咸梅释出的甘甜。
适合减肥期间喝的汤很多，一般的蔬菜蛋花汤、米汤等低热量的汤类都是可以喝的，紫菜蛋花汤热量较低，可以在减肥期间食用。
扩展资料：
紫菜蛋花汤属于一款速食汤，是四川传统餐后汤，其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高，因其制作简单方便，营养丰富而广受喜爱。紫菜属中叶状藻体可食的种群，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜的之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。
参考材料：
百度百科-紫菜蛋花汤
低脂肪的食物有:
燕麦片、全麦包、椰菜、茄子、鸡肉、海鲜、土豆、扁豆、黄瓜、苦瓜、玉米等。
低热量的食物有:
红茶、咖啡、番茄、海带、蘑菇、冬瓜、芹菜、芦笋、豆芽、包心菜、胡萝卜、花菜、黄瓜、芥菜、洋葱、青豆、竹笋、菜心、白菜、豆苗、丝瓜、大蒜、冬瓜等。
很适合减肥的蔬菜
椰菜、西芹、菜心、白菜、青椒、芥菜、椰菜花、蒜、生菜、菠菜、冬瓜、蕃茄、韭黄、莴苣，丝瓜、茄子、四季豆。
1.冻豆腐。能吸收肠胃道脂肪，且帮助脂肪排泄。
2.笋。低脂、低糖、多粗纤维的竹笋可防止便秘，但胃溃疡者不要多吃。
3.腌渍类蔬菜。植物性脂肪在制作过程被分解了，但水肿型肥胖者不能吃，以免体液滞留。
4.绿豆芽。含磷、铁、大量水分，可防止脂肪在皮下形成。
5.木瓜。可治水肿、脚气病，且可改善关节。
6.菠萝。具有蛋白质分解酵素，能分解鱼、肉，适合吃过大餐后食用。
7.陈皮。帮助消化、排除胃气之外，还可减少腹部脂肪堆积。
8.乌贼。乌贼脂肪含量很低，不易变胖，是减肥时的好食物。
9.薏仁。对水肿型肥胖有效。
西兰花是一种大家都喜欢吃的蔬菜类型，它的营养价值是比较高的，而且含有丰富的维生素和矿物质，还有纤维素，具有低热量的食物特点，它可以减肥瘦身的哦，一起来看看西兰花皮蛋汤的做法吧。
西兰花皮蛋汤
材料：西兰花、胡萝卜一根、皮蛋2个，姜、蒜适量，浓汤宝一盒。
做法：
1、西兰花洗净后切成小块，在已放盐的沸水中煮45秒，捞起沥干。
2、皮蛋去壳，捣碎或切块，胡萝卜切丝。
3、烧热适量油，放姜煎至金黄色，放入清水3碗左右，再加入浓汤宝和适量盐、糖以及料酒煮成浓汤。
4、放入准备好的皮蛋和胡萝卜，大火煮至沸腾。
5、最后放入西兰花，至煮滚即可。
经常煲菜汤的人很多，但见到煲西兰花汤的就少了。西兰花不仅仅营养丰富，而且煮成汤更易于吸收，又不会太油腻。加上皮蛋这款汤的营养价值就更高了，而且皮蛋也是低热量的食物的经典代表。减肥吃西兰花除了可以帮助你瘦身排毒之外，更重要的是能够帮助你防癌，西兰花这样食用不仅可以补充丰富的矿物质，而且还可以有排毒养颜的作用哦，适合很多的人群，是不错的减肥瘦身的食谱类型，可以补充丰富的纤维素，具有排毒的作用。
西兰花皮蛋汤的具体的做法，大家都了解了吧，经常吃这样的食物可以改善机体的抗病的能力，增强体质，具有清除自由基的作用，排毒瘦身低热量饮食，所以适合各类的人群食用，对身体健康起着很重要的作用。