1、营养午餐教学设计一、项目概况本项目围绕“南瑞实验学校一周午餐是否合理”这一驱动性问题，整合小数加减法、百分数乘法、条形统计图、折线统计图、扇形统计图、排列组合等知识，融合科学、信息技术、劳动等学科，引导学生调动已有的知识经验，对午餐现状进行调查、分析、创新和完善。学生经历合作研究的过程，感受学习的意义和价值。二、驱动性问题在学校实行“安心午餐”大背景下，现在的校园安心午餐是否合理，我们策划了研究项目的主题一一南瑞实验学校的一周午餐是否合理？三、项目学习目标1、学会用图表进行记录、统计、分析，能做出合理判断，提出问题：提高收集、整理、分析数据的能力，形成数据分析观念，感受统计图表的直观性。2、养
2、成有序思考的习惯。灵活选择口算、估算、计算器计算，提高计弊能力，培养学生的数感。3、经历小组合作解决问题的过程，在交流讨论中逐步提高表达能力、合作能力，学会调动已有知识经验解决实际问题，获得成功的体验。4、通过项目实践，培养勇于质疑，大胆创新的精神，体会科学健康饮食的重要性，养成良好的饮食习惯。四、项目评价“午餐营养问题研究”项目评价表小组序号第一小组第二哽第三小组第四、组第五小组m目方案（合理，明确.满分10分）修目创新（过程完整.充分10分）方案Imfi（清晰，奥观.满分10分）展示汇报（大方，清援.满分10分）总分五、项目实施（一）课前预习（两天）项目实施前在平板上发布课前研究预习单，让
6、由本项目的负责教师为大家快速介绍整个项目的由来。然后就是学生的交付汇报。每个小组选派出2-4名学生发言，其余学生做好记录并向汇报者提出H己的质疑，汇报的同学随时做好“答记者问”,如“BMI”指数是什么？扇形统计图是怎么绘制的？你们为什么做这样的调整？你们是怎么知道造成肥胖的原因？汇报的同学思路清晰，并且融入了很多数学思考。项目化学习的出项除了展示成果，最重要的是多元主体的评价。这种多元主体的评价能够止学生了解不同主体对他们成果的点评，同时也根据建议进行修改，对他们之后的运用也有帮助。展示会开始出示评价的规则，教师分别邀请听课教师、组员从项目方案、项目创新、项目展板和项目汇报四个方面点评，最后教
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