瘦身食谱如何制定?9大瘦身“限制”必须知营养饮食

4、限制糖类:糖类的供给应该控制在饮食总能量的40%~55%,避免食用蔗糖、麦芽糖等含单糖类的食物。食物纤维的摄入量可以不加限制,所以应适当多食用高纤维食物。

5、限制食盐和嘌呤:食盐可以导致口渴和增加食欲,过多的食用不利于肥胖症的治疗,3g/d~6g/d为宜;嘌呤可以增进食欲和加重肝肾的负担,所以,动物的肝、心等也要限制食用。通过避免高钠化合物来达到减少水分摄入的效果。各式脆饼干和爆米花正是显而易见的罪魁祸首。可人们不知道,很多苏打食品及标明低脂肪的小吃同样也会大大增加盐分的摄入,所以在买之前仔细看清里面的营养成分。

6、烹饪方法及餐次:食物的加工应以蒸、煮、烧、汆等烹饪方式为主,忌用油煎和炸等方法。进食的餐次要因人而异,通常3~5次/天为好。

7、限制"气体"

8、碳水化合物不能单一

不要再吃单一的碳水化合物食品,例如比萨饼、意大利面条等等,这些都会使你的体重增加,应该少吃。

9、其他:在保证标准饮食的同时,多吃蔬菜,这样可以增加饱腹感且能量比较低,但是一定要吸取足够的营养。同时可以按照体型来制定食谱。美国abc新闻网医学顾问萨瓦德博士就曾指出,体型是创造合理饮食的关键。

小辣椒型身材(或纤细型)

小辣椒型身材(或纤细型)小辣椒型身材的人没有明显的身体曲线,即臀围、腰围和肩宽较接近。他们一旦发胖会以身体中间部位如腹部为主,因此会有患心脏病和糖尿病的风险。美国营养学家科克伦指出,这类人应多食用鱼类、橄榄油、坚果、精益蛋白质食物。

辣椒体型的人,早餐应摄入大量精益蛋白如鸡蛋,午餐宜多补充纤维比如绿色蔬菜,晚餐可适当吃些鱼肉和豆类。适合辣椒体型的零食有:酸奶、葡萄干、杏仁等。

梨型身材

顾名思义,梨型身材就是身体下半部宽大、上半部窄小的身材,脂肪主要聚集在臀部和大腿。对于这种身材来说,减肥是个艰巨的任务,尤其对于已婚女性来说,臀部和大腿的脂肪更难摆脱。尽管如此,梨型身材却有着得天独厚的优势:由于脂肪很少堆积在腹部,患心脏病和糖尿病的比率就会下降。

膳食选择上,梨型身材的人应以复合型碳水化合物食物为主,如全麦食品、豆类、鸡肉、水果和蔬菜,这些都有利于排泄掉多余的脂肪。早餐可多吃粗粮,如燕麦片。午餐要求均衡,最好的搭配是全麦面包、适量的瘦牛肉以及蔬菜。晚餐可吃些鸡肉。适合梨型身材的零食有:苹果、黑巧克力、全麦饼干。

苹果型身材

苹果型身材的人拥有较宽的中间部位,而下肢往往很纤细,是较容易减肥的体型。但是,宽阔的腰围会对健康造成威胁,使身体重要器官如肾脏、胰腺、肝脏等周围积聚脂肪,从而增加心脏病、糖尿病、乳腺癌的发病危险。

苹果型身材应多食用含有对心脏有利的不饱和脂肪食物如坚果和橄榄油。还要控制碳水化合物的摄入,多吃富含纤维素的食物,减缓人体对糖的消化速度,降低胰岛素和胆固醇水平。苹果型身材的早餐要注意搭配均衡,午餐多吃主食,晚餐可适量吃些豆类和蔬菜。适合苹果型身材的零食有:梨、蓝莓、花生酱等。

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3.《营养学》营养食谱编制.pptx《营养学》营养食谱编制.pptx,营养食谱编制讲师:小袋子2019.营养食谱的制定原则 1、应满足人体需要的能量各种营养素。2、各营养素之间的比例要适宜。3、食物的搭配要合理:主食与副食、杂粮与精粮、荤与素等食物的平衡等。4、能量来源及其在各餐中的分配比例要合理。5、注https://max.book118.com/html/2022/0809/5011134140004321.shtm
4.适宜技术营养与疾病预防系列(5):营养与糖尿病有的人根据自身的特点,也许要更少些,血糖水平不稳定时,尽可能不喝酒。总之对平时不饮酒者不鼓励饮酒,对有饮酒习惯的患者在病情稳定的情况下不强调戒酒,但要控制饮用量。 (四)食物交换份及其应用 糖尿病饮食是一种需要计算能量和称重量的饮食。具体操作时很麻烦,而用“食物交换份”的方法,可以快速、简便地制定食谱http://www.jcyipong.com/contentYiPong.action?contentID=919