补气血的菜有哪些

导读如果身体缺气血的话，首先就会导致脸色苍白，头发干枯，指甲发白，身体虚弱等症状。补气血很难通过药物来进行治疗，追根到底还是要通过食疗的方法。那么吃什么补气血呢？...

如果身体缺气血的话，首先就会导致脸色苍白，头发干枯，指甲发白，身体虚弱等症状。补气血很难通过药物来进行治疗，追根到底还是要通过食疗的方法。那么吃什么补气血呢？

补气血的菜有哪些

1.胡萝卜

胡萝卜含有很高的B族维生素、维生素C，具有一定的补气血的作用。另外又含有一种特别的营养素——胡萝卜素，胡萝卜素对补血极为有益，用胡萝卜煮汤是很好的补血汤饮。

2.菠菜

菠菜味甘，性凉，利五脏，解酒毒，能润燥滑肠，养血止血，清热除烦，生津止渴，养肝明目。菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，因此具有补气血的功效。

3.黑木耳

黑木耳的营养价值很高，黑木耳的含铁量是各种荤菜素食之中最高的，100g的黑木耳中，就有含铁185毫克。黑木耳可以养血驻颜，能够令肌肤红润，容光焕发，还能够有效的治疗缺铁性贫血，因此能够很好的补气血。

4.南瓜

南瓜中含有多种人体所必须的氨基酸成分和钙、铁、锌、钴等矿物质元素，其中钴可以帮助血液中的红血球进行正常的运作，而锌可以提高红血球的功能，铁不用说就是制造血红蛋白的重要元素，因此吃南瓜对气血不足的人群是有着莫大的好处的。

5.西红柿

西红柿的颜色火红，内含大量的胡萝卜素、维生素C以及B族维生素等。气血不足的女性患者可以用西红柿烹饪各种美食，也可以搭配酸奶一起食用。酸奶内的蛋白质有利于铁质的吸收，和西红柿一起榨汁饮用，可以增强我们体内的铁元素吸收，有助于改善气血不足。