营养师是适应社会、市场需要而生的职业技能人才，是指经过专业知识技能培训，通过国家职业技能等级认定，具备相应技能等级，从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康的专业人员。
营养师于2006年被人社局废除。今年由人社局移交中国营养学会进行培训考核，颁发证书，含金量更高！技能训练更全面！
营养师是适应社会健康的需要而诞生的。它集厨师、保健师、医疗、中医、心理师、营销员、管理员等职业特点于一体，是一门比较综合性的职业。
公共营养师学习营养学基础知识、各类食物营养、各类人群营养、食谱制定、食品安全、医学基础、慢性病指导等一系列“饮食”问题，并应用于我们的日常生活。
营养师的一大优点
1、政策支持-(1)《“健康中国2030“规划纲要》明确提出要将健康教育纳入国民教育体系，制定实施国民营养计划，开展食物营养功能评价研究，建立居民营养检测制度。
(2)、《国民营养计划（20172030年）》规定“将营养纳入一切健康政策，提高国民营养健康水平。
(3)、“三部委共同推进公共营养师培养。2020年9月1日颁发了《推进实施健康中国行动2020年工作计划的通知》，要求卫健委、人社部、教育部推进公共营养师培训。
2、未来发展空间大，就业前景广阔-与大众日益增长的营养健康需求相反的是我国专业营养健康人才的极度短缺。因此，公共营养师未来就业前景十分广阔。
3、市场专业人才缺口较大——目前，随着生活质量和生活节奏的提高，大家越来越在意自己的身体状况。处于亚健康状态的人也在增加。未来公共营养师人才缺口将达到400万人，不得不说公共营养师是非常好的选择。
4、专业人才工资高——市场需求度高，未来前景和待遇也越来越好。北广深一线城市工资超过10K
5、健康和事业丰富——不仅能提高技能，给自己更多就业机会选择，还能把学到的知识管理在家庭营养健康问题上，真正做到学以致用，成就自我，终生受益！
职业的定义
营养师是从事公众膳食营养状况评估与指导、营养与食品知识传播，促进社会公众健康的专家。
主要职责：营养知识咨询和宣教膳食营养评估、管理和指导人体营养状况评估、管理和指导食品及其功能进行营养评估、指导等。
就业方向
食品营养师：主要从事食品快餐的生产销售和营养配餐
营养师(主要从事营养保健产品的生产、代理及销售
医药营养师：主要从事医生、护理及营养保健工作
餐饮店营养师：主要从事餐饮酒店高级管理、职业厨师、高级行政总厨师及厨师工作
职业营养师：在企业、学校、幼儿园做专职营养师
适合人群
谁适合学公共营养师
医疗卫生药品服务领域：各级医疗服务机构、连锁药店、保健品直营店等机构从业人员
健康/营养保健服务领域：健康管理公司、营养指导中心、营养保健品销售公司、康养服务机构、月子中心等机构员工
餐饮服务领域：中小学、企事业单位、机关餐厅食堂高级商务酒店；健康餐厅等餐饮服务机构工作人员
其他：对营养知识感兴趣或有志于营养指导工作的各类社会人士
申请条件
试验方式：
理论考试技能考试，全部实行百分制，成绩在60分以上者为合格。
申请条件：
四级公共营养师(符合下列条件之一者):
1.1年以上持续从事本职工作。
2.具有医学或食品专业中专毕业证书。
3)接受四级公共营养师正规培训达到规定标准时数并获得结业证书。
三级公共营养师(符合下列条件之一者):
1.持续从事本职业6年以上。
2.取得四级公共营养师职业资格证书后，持续从事本职业4年以上。
3.取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经三级公共营养师正规培训达到标准学校合格时数，并取得结业证书。
4.具有医学或食品专业大学专科以上学历证书。
5.具有非医学或食品专业大学专科以上学历证书，持续从事本职业1年以上。
6.具有非医学或食品专业大学专科以上学历证书，并经三级公共营养师正规培训达到规定标准学时数，取得结业证书。
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