份法是题目答案解析,份法是题目答案解析1

91食物交换份法中任何食物间都可交换()。

采用食品交换份法编制食谱时,每类食品交换份的食品所提供的能量是

食谱编制方法包括()A.计算法B.食物交换份法C.目测法D.加减法

食物交换份法以热能为基础,在控制总热能的基础上实现食物多样化,通常每100kcal为一个交换份

A、正确

B、错误

食物交换份法是食谱制定时常用的方法,一般与25g大米能量相当的食物为

A、200g苹果

B、200g牛奶

C、100g瘦猪肉

D、15g烹调油

食品交换份法中心大类食物是

下列关于食品交换份法描述正确的有

A对

B错

食物交换份法中任何食物间都可交换()。

阅读下面的短文,回答问题

每人一份

(法)皮埃尔·勒韦尔迪

驱走了月亮,夜留下来。星星一颗颗,落进流水的网里。

山杨树后面,一位怪异的垂钓者用一只瞪大的眼睛不耐烦地盯着水面。那只独眼藏在他宽宽的帽檐下,钓线微微颤动。什么也没被钩住。但他用金子装满他的皮挎包,爆出的金光熄灭在合上的包里。

而另一位垂钓者等在稍远处的岸旁。他更朴实,在雨水留下的泥水洼里垂钓。在这来自天上的水里,满是星星。

联系生活,任选一位垂钓者,谈谈你从中获得的启示,200字左右。(12分)

A、食物的能量近似值

B、食物的营养素种类

C、食物的蛋白质含量

D、食物的营养素量近似值

A、对

B、错

A、能量交换法

B、食物交换份法

C、营养素交换法

D、营养素计算法

A、食物交换份法

B、能量交换法

C、营养素计算法

D、营养素交换法

A、60

B、90

C、120

D、150

A.计算法

B.食品交换份法

C.平衡膳食宝塔法??

D.记账法

A.动物性食物、植物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食

B.谷类和薯类、动物性食物、豆类及制品、蔬菜水果类、纯热能食物

C.谷类和薯类、肉蛋奶豆类及制品、蔬菜类、水果类、纯热能食物

D.谷类和薯类、动物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食物

采用食物交换份法编制食谱时,每份食物所含的能量是()kJ。

A.251

B.377

C.502

D.628

关于食品交换份法,下列描述不正确的是()。

A.同种类食物可以交换

B.所有的食品都可以相互进行交换

C.水果可与蔬菜交换

D.粮食可与肉类交换

E.水果可与水果交换

食品交换份法常将食物划分为()。

A.谷类及薯类

B.动物性食物

C.豆类及制品

D.蔬菜水果类

E.纯能量食物

使用食物交换份法进行食物交换时,不同类食物只要其所含能量相同也能交换。()

THE END
1.糖友如何愉快地在外就餐1.主食:建议点一些杂豆、粗粮类食物,尽量占到主食的一半,避免点带糖点心、烂面条等升糖快的主食。 2.肉类:选择鸡、鱼、虾等脂肪含量较低的白肉,肥肉和动物内脏应尽量少吃。 3.蔬菜:深色蔬菜的种类要至少占到一半,多种蔬菜的组合小炒也非常适合糖友。深色蔬菜指的是深绿色、红色、橘红色和紫红色的蔬菜,含有丰http://xwb.joyhua.cn/xwb/20241205/html/content_20241205008003.htm
2.注册营养师:配餐(食物交换份法)一、食物交换份法概念 将常用食物按其所含营养素的近似值归类,计算出每类食物每份所含的营养素值和食物质量,然后将每类食物的重量及含有的营养素的量列入表格供交换使用的一种方法。用这种方法制定食谱时比使用食物成分表计算更为简单、方便、快速。 二、基本原理 https://www.360doc.cn/article/32717855_1123947582.html
3.饮食配餐(食物交换份法)20240328204258.ppt饮食配餐(食物交换份法).ppt 25页VIP内容提供方:zhang1745 大小:5.82 MB 字数:约2.09千字 发布时间:2024-03-29发布于北京 浏览人气:11 下载次数:仅上传者可见 收藏次数:0 需要金币:*** 金币 (10金币=人民币1元)饮食配餐(食物交换份法).ppt 关闭预览 想预览更多内容,点击免费在线预览全文 免费https://m.book118.com/html/2024/0328/7002156002006060.shtm
4.营养配餐食物交换份法营养配餐食物交换份法 第一步:评价体型 体重指数:BMI=体重(公斤)÷身高(米)2 评价表:BMI范围 评价 BMI<18.518.5≤BMI<2424≤BMI<28BMI≥28 消瘦正常超重肥胖 刘先生的BMI=82÷1.762=26.5(公斤/米2)刘先生的体型:超重 第二步:计算理想体重 理想体重(公斤)=实际身高(厘米)-105 刘先生的https://wenku.baidu.com/view/9b5d5ea540323968011ca300a6c30c225801f011.html
5.食物交换份法配餐食物交换份法配餐是以90kcal为一个交换份,第一步:计算每天需要多少份食物? 第二步:分配到三餐,按时三餐的功能比分配 食谱编制,分配食物8小类的份数 举例 按照膳食宝塔推荐的食物量,把每小类食物的份数,合理分配到三餐。根据个人喜好,和饮食习惯,可灵活分配。比如牛奶1.5份约240ml,对应一袋牛奶,可直接安排到每餐https://www.meipian.cn/az11pg1
6.食物交换份法是一种非常精确的配餐方法。刷刷题APP(shuashuati.com)是专业的大学生刷题搜题拍题答疑工具,刷刷题提供食物交换份法是一种非常精确的配餐方法。A.正确B.错误的答案解析,刷刷题为用户提供专业的考试题库练习。一分钟将考试题Word文档/Excel文档/PDF文档转化为在线题库,制作自己的电子错题本,提高学习https://www.shuashuati.com/ti/f034e9d04c004558ad56eed1ed58a8dc.html
7.2021年最新把食物交换份法和计算法相结合的新配餐方法把食物交换份法和计算法相结合的新配餐方法。【示例】一大学教师,男,25岁,体重68kg,中等体力活动,请为其配制一日食谱。步骤一:计算其每天需要能量1.标准体重法3.标准体重法标准体重=(175-100)×0.9=67.5Kg或军事科学学院根据中国人的体质提出的标准体重计算方法:南方人:(身高厘米-150)×0.6+48=(175-150)×https://m.docin.com/p-2695125229.html
8.学会这种食谱编制法让您成为自己的营养师!接下来就给肾友介绍一个超实用又超简单的食谱编制工具——食物交换份法,让肾友成为自己和家人的营养师! 食物交换份法是营养配餐过程中的常用方法,将所含营养素量相似的食物归类,按照常见各类食物的蛋白质含量以每份0g~1g,4g,7g为标准分为八类食物,同类https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzAxNzE3NDg1MA==&mid=2650211286&idx=1&sn=adbe4d08b75e0b1e43254807350e51d7&chksm=83ea3bfbb49db2ede31345ac2155f46b4c25304c291e7438ace1fe26ee25af8109ca9d2ee4de&scene=27
9.把食物交换份法和计算法相结合的新配餐方法.docx文档介绍:把食物交换份法和计算法相结合的新配餐方法。【示例】一大学教师,男,25岁,体重68kg,中等体力活动,请为其配制一日食谱。步骤一:计算其每天需要能M?标准体重法.标准体重法标准体重=(175-100)=。4个交换份提供油脂24g;而主食提供油脂9g,其余68-33=35g选择一份奶类作为早餐的食物,一份奶类提供5g脂肪;https://m.taodocs.com/p-590620853.html
10.食物交换份配餐方法1、食物交换份法:X 先生身高 1.76米,体重 82公斤第一步:评价体型体重指数:BMI = 体重(公斤÷身高(米 2表 1 评价表 X 先生的 BMI = 82÷1.76 = 26.5(公斤 /米 X 先生的体型:超重 第二步:计算理想体重理想体重(公斤 = 实际身高(厘米 -105 X 先生的理想体重 = 176-105 = 71公斤 第三步:确定体力https://www.renrendoc.com/paper/187157760.html
11.糖尿病患者一周食谱最新章节张晔著糖尿病患者在开始采用饮食治疗时,应配一台配餐称,按称重法将主、副食称重,如米、面、肉、蛋、乳、豆制品、油、盐、蔬菜等称重,力求心中有数;准备一套自己专用餐具,做熟后看看有多大容积,以后即可按此重量加以估计,久之养成按量进食的习惯,从而基本掌握了每日常用食物的具体数量。 手测量食物交换份 了解食物份https://m.zhangyue.com/readbook/12371435/18.html
12.糖尿病食物交换份法简介专家库糖尿病食物交换份法,是基于糖尿病患者热能营养物质控制目标而派生出的,为方便患者和医务人员进行配餐计算和操作等而设计的一种方法。 其程序和方法同样为:首先根据患者身高查找出标准体重,然后根据患者的劳动强度和具体病情规定一天的总热量。总热量由蛋白质、脂肪和碳水化合物(糖)这三种热能营养物质按比例构成。即为糠https://iask.fh21.com.cn/doctor/article/297770.html
13.糖尿病患者食物交换份法设计营养食谱降科普5.5由表2得出,1600kcal能量共需18个食物能量等值交换份,其中谷薯类食物10个交换份;蔬菜类食物1个交换份;肉蛋类食物3个交换份;豆乳类食物2个交换份;油脂类食物2个交换份,具体到每日食物则应吃谷类食物250g,蔬菜类500g,肉蛋类150g,豆浆200g、乳类250g,油脂类20g,按早、中、晚各占全日总能量的1/5、2/5、http://www.rzph.com/topic-show-2992.html
14.过节胡吃海喝有风险!医生提醒:这类人群尤其要注意根据能量需要,再结合"食物交换份法"配餐。 食物交换份法 是指将常见食物分成谷薯类、油脂类、大豆类、蔬菜类、水果类、肉蛋类、奶制类七大类,同类食物在一定重量内所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物相似,每份食物虽然重量不同但提供的能量均为90千卡,同类食物可以互换食用。 http://www.hubei.gov.cn/jkhb/202401/t20240116_5048109.shtml
15.5.1营养配餐概述(课件)第五章 营养配餐 要点提示 1.营养配餐方法———计算法 2.食物交换份法 3.营养食谱的评价与调整学习目标 目标1 学会用计算法进行营养配餐 目标2 学会运用食物交换份法进行营养配餐 目标3 掌握食谱的营养分析和健康指导能力培养 能力1 会运用营养素参考摄入量和食物成分表进行相关计算 能力2 会运用计算法和食物交https://m.zxxk.com/soft/42650270.html
16.营养处方(根据《中国居民平衡膳食宝塔》计算方法)上睡前。晚上睡前的加餐,除主食外尚可配牛奶1/2杯或鸡蛋1个或豆腐干2块等富含蛋白质食物,以延缓 葡萄糖的吸收,防止夜间出现低血糖。(具体的食品搭配可参考食品交换份配餐表)。 为避免血糖骤然升高,每日分5-6餐,“大三餐,小三餐”。至少保证三餐,切不可一日两餐。 https://m.haodf.com/neirong/wenzhang/805194571.html