1）将面粉、黄油、糖混合均匀，鸡蛋拌匀加入面团中，揉成团；
2）将团用保鲜膜包好放入冰箱中饶15分钟；
3）取出后将面团揉成大小均匀的小球，放入烤盘上，用叉子在上面刷上一个蛋液；
4）将起司铺在小球上，放进烤箱中，烤至饼干表面呈金色，取出即可。
2.凉拌芝麻豆腐
材料：豆腐、芝麻酱、酱油、葱、姜、白糖、盐、醋、香菜
1）先将豆腐切成块状，放入锅内煮熟，捞出晾凉备用；
2）将芝麻酱、酱油、葱、姜、白糖、盐、醋等作料搅拌均匀；
3）把煮好晾凉的豆腐切成小块，用调好味的芝麻酱浇在豆腐上，最后撒上香菜即可。
3.烤羊肉饼
材料：羊肉、洋葱、鸡蛋、面包屑、盐、胡椒粉、生抽、醋、姜
1）将羊肉、洋葱和鸡蛋混合在一起，再倒入面包屑、盐、胡椒粉、生抽、醋、姜等适量调料，搅拌均匀；
2）将混合好的羊肉饼压成扁块，放入烤箱中，烤熟即可。
4.柠檬蘑菇烤鱼
1）将鱼洗净后，涂上盐、胡椒粉，抹上切成小块的柠檬肉；
2）在鱼肉的表面铺上切成片状的洋葱和蘑菇；
3）将整盘鱼肉放入烤箱中，烤至鱼肉呈金黄色即可。
受欢迎的轻食菜谱
1.沙拉
沙拉是轻食的代表，其中的这一款经典的凯撒沙拉最受欢迎，成分中有鸡胸肉、生菜、洋葱、柠檬汁、橄榄油等，富含多种维生素、矿物质和纤维素，同时味道清爽可口。
2.小米粥
小米粥是低卡路里、高效热能食品，其中的一份小米粥最多只含有130卡路里，既保证了膳食营养的均衡，又解决了肥胖问题。
3.红烧鱼块
红烧鱼块是一款受欢迎的低热量、高蛋白的美食，鱼块的营养价值极高，配以多种调料的红烧汁，味道十分香美。
4.菠萝鸡肉卷
菠萝鸡肉卷是一款清爽可口、富含维生素C、蛋白质的美食。配以鲜美的鸡肉、清爽的菠萝，再加上一些芝士酱、轻柠汁等多种调料，味道甘鲜可口。
THE END