儿童由于生长发育迅速，代谢旺盛，因此每个阶段的营养需求都不相同。一般来说，可以将儿童的营养食谱分为三个阶段：婴幼儿期、学龄前期和学龄期。营养是维持儿童生命与生长发育的物质基础。
婴幼儿期（0~2岁）：在婴幼儿期，母乳是最理想的天然食品，尤其是0~6月龄的婴儿。母乳中的营养物质齐全，并且含有其他动物乳类不可替代的免疫活性物质。如果不能正常母乳喂养者，则可以选择配方奶粉或动物乳。6~12月龄的婴儿可以开始接触泥糊状食物和较为细软的食物，逐渐引导婴儿进行初步咀嚼。
学龄前期（3~6岁）：在学龄前期，儿童可以和大人一同进餐，但以易消化为主，软饭、碎肉、碎菜、蛋、鱼肉、豆制品、水果等都比较适宜。每天应该保证喝两杯奶类（150~200毫升/杯），并且可以在三餐之外加2次点心和1次水果。
学龄期（7~12岁）：在学龄期，儿童的营养需求相对于成年人要稍高一些。每天至少应该保证喝一杯奶，摄入250~350克的蔬菜，其中绿叶蔬菜和非绿叶蔬菜各占一半。此外，每天还需要摄入不少于200克的水果。荤素搭配、粗细粮、干湿交替是很好的饮食方式。应该保证一定的奶量，少吃糖果、饮料，不吃零食、甜食及煎炸食品。每日应该一日三餐，下午、睡前可加一次点心，保证早餐吃得好、午餐吃得饱、晚餐一般。
THE END