A代谢调节B氧化供能C合成核苷酸D维持组织细胞的生长更新和调节
2.国家营养学会推荐成人每天蛋白质的需要量为（）
A30gB50gC80gD150g
3.某一蛋白质样品的含氮量2.4g，该样品中蛋白质的含量约为（）
A11gB12gC13gD15g
4.维持蛋白质一级结构的主要化学键（）
A肽键B氢键C疏水键D盐键
5.组成人体蛋白质的氨基酸有（）
A300种B8种C20种D12种
6.蛋白质溶液稳定的因素是（）
A蛋白质分子表面的同种电荷
B蛋白质分子表面的同种电荷和水化膜
C蛋白质分子表面的水化膜
D蛋白质结构中的二硫键
7.蛋白质的基本单位（）
AL-α-氨基酸BL-β-氨基酸CD-α-氨基酸DD-β-氨基酸
8.血清中某蛋白质的等电点为4.7，在下列哪种缓冲液中电泳时会向负极移动（）
APH值为3.2BPH值为5.0CPH值为6.0DPH值为7.0
9.蛋白质的一级结构是指（）
A氨基酸的种类与数量B分子中的各种化学键C多肽链的形态和大小D氨基酸残基的排列顺序
10.蛋白质中的α-螺旋和β-折叠都属于（）
A一级结构B二级结构C三级结构D四级结构
11.不属于必需氨基酸的是（）
A缬氨酸B苯丙氨酸C半胱氨酸D亮氨酸
12.关于蛋白质四级结构描述正确的是（）
A蛋白质都有四级结构，蛋白质四级结构的稳定性由二硫键维系
B蛋白质变性时其四级结构不一定受到破坏
C亚基通过非共价键聚合
D四级结构是蛋白质保持生物活性的必要条件
13.下列有关蛋白质变性的描述中，正确的是（）
A蛋白质变性是由肽键断裂而引起的
B蛋白质变性增加其溶解度
C蛋白质变性后一定沉淀
D蛋白质变性可使其生物学活性丧失
酶和维生素
14.酶的化学本质是（）
A核苷酸B脂肪酸C氨基酸D蛋白质
15.结合酶中决定酶特异性的是（）
A酶蛋白B辅助因子C辅酶D辅基
16.下列说法不正确的是（）
A酶原激活是酶活性中心形成或暴露的过程
B酶原激活是生物体自身的一种保护功能
C凝血酶原具有凝血功能
D酶原在特定部位被激活能保证酶在特定的部位发挥作用
17.肝功能障碍时血中可能增高的是（）
ALDH1BLDH2CLDH3DLDH4
18.催化相同的化学反应但酶的分子组成、理化性质等均不同的一组酶称为（）
A酶原B同工酶C结合酶D维生素B12
19.不影响酶促反应速率的原因是（）
20.酶浓度【E】对酶促反应的影响用图像表示应为（）
A一条过原点的直线B矩形双曲线C钟形曲线DS形曲线
21.有机磷中毒是由于有机磷对下列哪种酶产生了不可逆抑制（）
A巯基酶B胆碱酯酶C二氢叶酸合成酶D琥珀酸脱氢酶
22.磺胺类药抑制细菌生长属于（）
A反竞争性抑制B非竞争性抑制C不可逆抑制D竞争性抑制
23.下列关于维生素的叙述正确的是（）
A维生素能氧化供能B维生素主要在机体合成
C维生素参与机体组织细胞的构成
DB族维生素的主要作用是构成辅酶或辅基
24.脚气病由于缺乏下列哪种维生素所致（）
A维生素B1B维生素B2C维生素CD维生素B6
25.羧化酶的辅酶（）
A维生素KB维生素B12C生物素D叶酸
26.服用抗结核药异烟肼时除补充维生素B6是还应补充（）
A生物素B维生素B12C烟酸与烟酰胺D叶酸
27.缺乏时引起巨幼红细胞贫血的维生素是（）
A维生素B2B维生素B6C烟酸与烟酰胺D叶酸
28.唯一含金属元素钴的维生素是（）
A维生素B2B维生素B12C烟酸与烟酰胺D叶酸
29.坏血病是由于缺乏哪种维生素引起的（）
A维生素CB烟酸与烟酰胺C维生素B2D硫辛酸
30.硫辛酸乙酰转移酶的辅酶（）
A叶酸B烟酸与烟酰胺C硫辛酸D维生素B2
31.核酸下列哪种碱基只存在于DNA而不存在于RNA中（）
A腺嘌呤B胞嘧啶C胸腺嘧啶D尿嘧啶E鸟嘌呤
32.DNA和RNA共有的成分是（）
AD-核糖BD-2—脱氧核糖C腺嘌呤D尿嘧啶E胸腺嘧啶
33.稀有碱基主要存在于（）
A细胞核DNAB线粒体DNACtRNADmRNAErRNA
34.核酸中核苷酸之间的连接方式是（）
A2’，3’-磷酸二酯键B3’，5’—磷酸二酯键C2’，5’—磷酸二酯键
D糖苷键E氢键
35.tRNA二级结构中的两个重要功能部位是（）
A反密码臂和反密码环B氨基酸臂和D环CTψC环与可变环DTψC环与反密码环E氨基酸臂和反密码环
36.关于真核生物mRNA的叙述正确的是（）
A在胞质内合成并发挥功能B帽子结构是一系列的核苷酸
C有帽子结构和多聚A尾巴D在细胞内可长期存在
E前身是rRNA
37.tRNA分子的3’末端的碱基序列是（）
ACCA-3’BAAA-3’cCCC-3’DAAC-3’EACA-3’
38.核酸溶液的特征紫外吸收峰在（）
A260nmB280nmC230nmD240nmE220nm
39.已知某DNA分子中C含量为20%，则A的含量为（）
A15%B20%C30%D40%E80%
40.三磷酸腺苷的符号是（）
AAMPBADPCATPDdATPETTP
生物氧化
41.下列物质属于递氢体的是（）
ACytbBNADC铁硫蛋白DCytaa3
42.细胞色素在呼吸链中的传递电子的顺序是（）
Ac→b→c1→aa3Bc→c1→b→aa3
Cb→c→c1→aa3Db→c1→c→aa3
43.代谢物脱下的2H经NADH氧化呼吸链传递，每生成1分子水可生成ATP的数目为（）
A1B1.5C2D2.5
44.两条呼吸链的交叉点是（）
AFADB铁硫蛋白CCoQDCytaa3
45.氧化磷酸化发生的部位是（）
A胞液B线粒体C过氧化物酶体D微粒体
46.生物体内最主要的直接供能物质是（）
AADPBATPC磷酸肌酸DGTP
47.CO抑制呼吸链的哪个部位（）
ANAD-FMNBCytb→Cytc1CytcCFAD→CoQDCytaa3→O2
48.下列高能化合物中不能直接为代谢物供能的是（）
A磷酸肌酸BGTPCUTPDATP
糖代谢
49.葡萄糖无氧氧化的产物（）
A丙酮酸B乳酸C磷酸二羟丙酮D苹果酸
50.下列化合物哪个是三羧酸循环的第一个产物（）
A苹果酸B草酰乙酸C异柠檬酸D柠檬酸
51.下列酶中以FAD为辅酶的是（）
A琥珀酸脱氢酶Bα—酮戊二酸脱氢酶复合体
C苹果酸脱氢酶D异柠檬酸脱氢酶
52.下列酶中以NAD+为辅酶的是（）
A异柠檬酸脱氢酶B琥珀酸脱氢酶
C柠檬酸合成酶D延胡索酸酶
53.肌糖原不能分解为葡萄糖，是因为肌肉中缺乏（）
A肌糖激酶B葡萄糖-6-磷酸酶C葡萄糖-6-磷酸脱氢酶D磷酸果糖激酶
54.糖原分解的关键酶是（）
A葡萄糖-6-磷酸酶B磷酸化酶C磷酸葡萄糖变位酶D脱枝酶
55.糖原合成的关键酶是（）
A糖原合酶B分枝酶C磷酸葡萄糖变位酶DUDPG焦磷酸化酶
56.人体内唯一能降低血糖浓度的激素是（）
A胰岛高血糖素B肾上腺素C胰岛素D糖皮质激素
57.下列哪些化合物是糖原分解时，从非还原端分解下来的（）
A葡萄糖B1-磷酸葡萄糖C6-磷酸葡萄糖DUDPG
58.一分子葡萄糖彻底氧化成CO2和H2O，可生成多少分子的ATP（）
A20B24C28D32
59.磷酸戊糖途径产生的重要化合物是（）
AFADH2BDNACNADH+H+DNADPH+H+
60.糖酵解的关键酶不包括（）
A己糖激酶B丙酮酸激酶C丙酮酸脱氢酶D磷酸果糖激酶
61.以下哪个不是三羧酸循环的关键酶（）
A柠檬酸合酶B异柠檬酸脱氢酶C苹果酸脱氢酶Dα—酮戊二酸脱氢酶复合体
62.当血糖浓度小于肾糖阈血糖去路不包括（）
A氧化供能B合成肝糖原C合成肌糖原D随尿排出
脂代谢
63.类脂不包括以下哪种物质（）
A甘油三酯B磷脂C胆固醇D糖脂
64.下列激素能促进脂肪分解，例外的是（）
A肾上腺素B胰岛素C胰高血糖素D促肾上腺皮质激素
65.脂酰CoAβ-氧化四步连续反应依次为（）
A加氢脱水再加氢硫解B脱氢加水再脱氢硫解
C脱水加氢再加氢硫解D硫解加水脱氢再脱氢
66.体内合成减少会导致脂肪肝的是（）
A磷脂B胆固醇C胆固醇酯D甘油三酯
67.胆固醇合成的限速酶（）
A甘油三酯脂肪酶B乙酰辅酶A羧化酶CHMG-CoA还原酶DHMG-CoA合酶
68.与清蛋白结合而运输的是（）
A磷脂B胆固醇C游离脂肪酸D甘油三酯
69.将胆固醇由肝外组织运至肝内代谢的是（）
ACMBLDLCVLDLDHDL
70.电泳法分离血浆脂蛋白，从正极至负极依次为（）
ACMLDLHDLVLDLBLDLCMHDLVLDL
CHDLCMLDLVLDLDHDLVLDLLDLCM
71.必需脂肪酸不包括（）
A软脂酸B亚油酸C亚麻酸D花生四烯酸
72.下列过程主要在肝内进行例外的是（）
A胆固醇合成B磷脂合成C酮体合成D酮体利用
73.下列不属于胆固醇去路的是（）
A合成胆汁酸B氧化供能C转变为维生素D3D转变为肾上腺皮质激素
ACMBLDLCHDLDVLDL
75.以乙酰辅酶A为原料不能合成的是（）
A糖B脂肪酸C酮体D胆固醇
氨基酸代谢
76.氨基酸在体内的主要去路（）
A合成糖原B合成组织蛋白C氧化分解D转变为脂肪储存
77.ALT活性最高的组织（）
A心肌B骨骼肌C肝D肾
78.心肌和骨骼肌脱氨基的主要方式（）
A转氨基B联合脱氨基C氧化脱氨基D嘌呤核苷酸循环
79.鸟氨酸循环进行的部位是肝细胞（）
A胞浆B内质网C线粒体和胞液D溶酶体
80.一碳单位的载体是（）
A叶酸B二氢叶酸C四氢叶酸DB2
81.尿素在哪个器官合成（）
A肝B脾C脑D肾
82.肝功能严重损伤是，血中可能增高的是（）
A血氨B尿素C血糖D血脂
83.尿素合成过程称为（）
A丙氨酸-葡萄糖循环B鸟氨酸循环
C柠檬酸循环D嘌呤核苷酸循环
84.不属于一碳单位的是（）
ACOB-CH3C–CHOD-CH2-
85.与过敏反应有关的是（）
A牛磺酸B组胺CGABAD5-HT
86.只能转变为酮体的氨基酸是（）
A亮氨酸B苏氨酸C谷氨酸D色氨酸
87.下列是α-酮酸的代谢去路，例外的是（）
A合成非必需氨基酸B合成必需氨基酸
C氧化供能D转变为糖或脂肪
88.为体内提供活泼甲基的过程（）
A柠檬酸循环B鸟氨酸循环
C嘌呤核苷酸循环D甲硫氨酸循环
89.先天缺乏酪氨酸酶可导致的疾病是（）
A白化病B苯丙酮酸尿症C蚕豆病D痛风症
90.先天缺乏苯丙氨酸羟化酶可导致的疾病是（）
A自毁容貌症B痛风症C蚕豆病D苯丙酮酸尿症
91.儿茶酚胺激素不包括（）
A多巴胺B肾上腺素C甲状腺素D去甲肾上腺素
92.痛风症患者血中增高的是（）
A尿素B尿酸C肌酸D肌酐
93.下列哪条途径代谢障碍有可能影响嘌呤和嘧啶核苷酸的合成（）
A糖酵解B磷酸戊糖途径C糖异生D糖原合成
肝生化
94.人体内生物转化最主要的器官是（）
A皮肤B肝C肠D肺
95.胆红素在血液中的运输形式是（）
A游离胆红素BY-胆红素C清蛋白-胆红素D葡萄糖醛酸-胆红素
96.不需要进行生物转化的物质是（）
A药物B食品添加剂C激素D葡萄糖
97.非营养物质在体内进行的最重要的结合反应类型是（）
A与乙酰基结合B与硫酸结合C与葡萄糖醛酸结合D与甲基结合
98.尿中可出现的胆红素是（）
A游离胆红素BY蛋白-胆红素C清蛋白-胆红素D葡萄糖醛酸—胆红素
99.血中结合胆红素及未结合胆红素均增高是下列那种类型黄疸的特征（）
A溶血性黄疸B阻塞性黄疸C肝细胞性黄疸D都是
遗传
100.遗传信息传递的基本规律（）
A蛋白质DNARNABDNARNA蛋白质
CRNA蛋白质DNADRNADNA蛋白质
101.基因表达的产物不包括（）
ADNABtRNACrRNAD蛋白质
102.复制时能连续合成的链称为（）
A模板链B编码链C前导链D随从链
103.复制过程中起到结合并稳定DNA单链模板作用的是（）
ASSBBDNA聚合酶C连接酶D解螺旋酶
104.以DNA单链5’-ACTAGTCAG-3’为模板，复制后得到的互补链为（）
A5’-TGATCAGTC-3’B5’-UGAUCAGUC-3’
C5’-CUGACUAGU-3’D5’-CTGACTAGT-3’
105.以RNA为模板合成DNA的过程称为（）
A复制B转录C逆转录D翻译
106.以DNA为模板合成RNA的过程（）
A复制B转录C翻译D逆转录
107.转录时与模板链互补的那条链称为（）
108.原核生物的RNA聚合酶核心酶的组成是（）
Aβ’2Bβ2β’δCα2ββ’Dββ’
109.DNA上某段碱基顺序为5’-ACTAGTCAG-3’,转录后相应的碱基顺序为（）
110.不属于真核细胞mRNA前体加工修饰的是（）
A5’末端加7-甲基鸟苷三磷酸的帽子B3’末端加—CCA
C3’末端加多聚腺苷酸尾巴D剪去内含子，连接外显子
111.以mRNA为模板合成蛋白质的过程是（）
112.蛋白质生物合成过程中除ATP外，还能作为供能体的是（）