无论采用何种分娩方式,产妇在分娩后的头几天都会感到虚弱、食欲减退。如果在这个时候强行吃重油和很腻的大补的食品,只会让你的胃口变差。产后第一周,可以吃清淡的肉类,如肉片、肉末、瘦肉精、鸡肉、鱼等,并加上新鲜蔬菜炒熟,口感新鲜,营养均衡。橘子、葡萄柚、猕猴桃等水果也有开胃的作用。这个阶段的重点是开胃而不是滋养。胃口好的话,才吃得下东西,营养也容易被人吸收。
2、注意营养平衡
分娩当天,宜吃清淡、温热、易消化、软质的食物。建议产妇产后第一餐应以温热、易消化的半流质食物为主,如藕粉、蒸蛋羹、鸡蛋花汤等;第二餐基本可以恢复正常,但由于产后疲劳和胃肠功能差,仍应以清淡为宜,吃薄而易消化的食物,如面条、馄饨、小米粥、面条、蒸/煮鸡蛋、煮肉菜、糕点等。
3、加速恶露的排出
产妇生产后,体内的恶露需要排出体外。传统的“生化汤”有加速恶露排出、调节子宫收缩的作用。对于产后的妈妈来说,喝生化汤,将恶露排出体外是必要的。一般来说,生化汤的饮用方法是从生产后的2到3天开始。自然分娩的母亲可以连续服用5到7剂;剖腹产的母亲因为出血少,可以减少剂量。
营养食谱
生化汤
材料:当归15克,桃仁15克,川芎6克,黑姜10克,甘草3克,粳米100克。
调料:适量红糖。
做法:
1、粳米洗净,用清水浸泡30分钟备用。
2、将药材和水按1:10的比例用小火煮30分钟,去掉残渣,留下汁水。
3、将药汁和粳米煮成稀粥,加红糖,温热服用。
二、产后第二周的营养要点:注重补血
1、多吃补血食品,并且补充维生素
产后第二周,产妇的伤口基本愈合。经过上周的精心调理,食欲应该已经明显改善。这时,妈妈可以开始吃尽可能多的补血食品来调理气血。苹果、梨和香蕉可以缓解便秘症状,而且富含铁。动物内脏富含多种维生素,它们是很好的维生素补充剂和血液补充剂。
2、适当哺乳
3、适当摄入膳食纤维
菠菜洋葱猪骨汤
材料:猪骨300克,菠菜50克,洋葱1个,枸杞子少许。
调料:适量盐,少许胡椒粉。
1、猪骨洗净切块备用;洋葱切成4瓣大瓣;菠菜洗净切成段备用。
2、把水放在汤锅里烧开,煮开后放入猪骨、洋葱和枸杞子。
3、沸腾后,转为小火煮40分钟,再加适量的菠菜,加入适当的盐调味。
4、菠菜煮熟后熄火,撒上一点胡椒粉,以增强香气。
功效分析:猪骨富含钙、铁和蛋白质,菠菜富含铁和纤维素。两者结合再加上洋葱汤可以为妈妈们提供最全面的营养。另外,对于体质较弱的人来说,这道汤也是不错的选择。
三、产后3~4周营养要点:注重催奶
1、主要补充蛋白质
2、注重恢复体力
如果是在冬天,可以吃一些温补的食物,比如羊肉。另外,鱼汤能很好地补充能量,帮助催乳。
3、减少脂肪和摄入足够的蛋白质
到了第4周,妈妈应该减少脂肪的摄入,以恢复产后的身材。比如,不要把麻油鸡汤都吃完,或者把油去掉再吃,鸡肉去皮后吃,或者用汤代替部分麻油鸡。不仅可以获得足够的蛋白质,而且可以明显减少脂肪的摄入。
4、改变烹调方法
只要食物是温性的并且有营养,而且是用煮、蒸、炖、炖、煮的方法烹调,烹调的菜肴所含热量就会比煎炸低很多,当然可以减少多余的脂肪摄入。