3.结合实际，谈谈如何有效开展营养咨询工作内容（进行营养知识饮食营养知识教育和帮助，提倡合理营养与合理饮食。）、范畴（营养状况调查；饮食调查；能量消耗调查；营养缺乏症的调查；实验室检查）、对象（病人、健康人、亚健康人）(社区、宣传、会议、讲座、专题、卫生人员)
4.简述中老年人的饮食原则？适宜平衡饮食；饮食制度合理；科学烹调加工；忌食肥甘厚味；节制饮食要清洁；食物须新鲜忌过冷热；环境和谐情绪好；戒烟酒适饮茶。
2．例：患者男性，62岁，轻体力劳动，身高167cm,体重82.5kg,诊断2型糖尿病4年。入院查空腹血糖7.77mmol/L,餐后2小时血糖11.3mmol/L，肝肾功能正常。请计算该患者每日总能量及三大营养素比例。计算如下：理想体重=167-105=62(kg)BMI=82.5/(1.67)2=29.6该患者肥胖，从事轻体力活动，则每日每公斤体重能量供应为25kcal。每日能量计算：25kcal*62=1550kcal三大营养素：蛋白质占15%，脂肪30%，碳水化合物55%蛋白质占：1550x15%/458(g)脂肪:1550x30%/9=52(g)碳水化合物:1550x55%/4=213(g)故该患者每日需能量1550kcal，蛋白质58g，脂肪52g，碳水化合物213g
THE END