糖尿病饮食是糖尿病管理中的重要组成部分，合理的饮食控制可以帮助糖尿病患者稳定血糖，减少并发症的风险。
视频|糖尿病的一餐：糖界“食”尚革命
糖尿病饮食“1234567”速记
→1斤蔬菜
糖尿病患者每天可进食的蔬菜重量约500g，绿叶菜为主，减少淀粉类蔬菜的摄入，若经常进食淀粉类蔬菜，则减少主食摄入量。
→2两主食
每餐进食的主食约为100g（生食）；粗粮为主，搭配细粮，但不能进食粥类食物。
→3钱油
糖尿病患者应清淡饮食，严格限制每日油脂类食物的摄入，每日3钱油左右。同时需要警惕看不见的油脂，比如干果类、动物油脂。
→4两水果
→5分蛋白质
在没有糖尿病肾病的患者人群中，每天进食1个鸡蛋，1包牛奶，1两豆制品，1两瘦肉，1两鱼肉，就可以满足日常蛋白质摄入。
→6g盐
每日摄入的盐应≤6g。
→7杯水
每天喝7杯水，共计2000ml。
糖尿病饮食“三宜三忌”
第一宜：宜吃五谷杂粮类。如：荞麦面、莜麦面、玉米面、紫山药。
第二宜：宜吃豆类及豆制品。
第三宜：有益于降血糖的蔬菜。如：苦瓜、桑叶、洋葱、香菇等。
第一忌：忌各种含糖丰富的食物。如：蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、冰激凌、甜饼干、甜面包及糖制糕点等。
第二忌：忌酒精、不宜饮酒。酒精能使血糖发生波动，空腹饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现、非常危险。
第三忌：忌含高胆固醇的食物。如：动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等。
糖尿病进食顺序
按照“蔬菜-蛋白质-碳水化合物”的顺序，先吃蔬菜可以增加饱腹感，减少高热量食物的摄入量，蔬菜中的纤维还能帮助延缓碳水化合物的吸收，让血糖上升得更慢。接着吃蛋白质，可以提供持久的能量，不会让血糖急剧上升。最后吃碳水化合物，餐后血糖上升就比较平缓，而且最高值也相对理想。
原标题：《糖界“食”尚革命，看看糖尿病人的一餐到底怎么吃？》