食谱营养分析

红烧大排肉末粉皮香菇菜心玉米杂粮糕东北米饭

红烧大排

红烧大排是一道常见的家常菜,因其味道鲜美,口感滑嫩,深受人们的欢迎。大排可以补充身体所需要的营养物质,适当的吃一些猪大排就可以补充多种维生素,脂肪以及蛋白质,而且也可以吸收骨胶原以及磷酸钙,达到增强身体素质作用。

猪大排是一种营养价值非常高的食材,有着非常丰富的蛋白质以及微量元素铁,还有半胱氨酸,这种物质就能够让铁元素被更好的吸收,让造血功能变得更强,能够达到预防缺铁性贫血作用。猪大排里面含有非常丰富的钙质,还含有微量元素,能够让身体对钙质的吸收变得更好,适当的吃一些猪大排就可以预防身体出现缺钙的情况,可以预防骨质疏松。

周二

汉堡

今天是儿童节,小朋友们吃的开心哟!

周三

红烧小肉鸡蛋肉丝老豆腐清炒菜心粗粮彩虹糕东北米饭

鸡蛋肉丝老豆腐

豆腐主要是用一些大豆制作而成,味道非常鲜美。豆腐汁中含有大量的蛋白质、脂肪和维生素和矿物质,不但可以增强新陈代谢的速度,而且可以补充丰富的优质蛋白,增强身体的免疫力。

周四

玉米排骨汤

玉米排骨汤是我们餐桌上常见的一道家常菜,它不但味道鲜美,而且营养价值是非常丰富的,有着极好的保健功效。

1.玉米中富含膳食纤维,能促进肠道蠕动,改善肠胃功能,对消化不良,便秘等症起到良好的改善效果,而且摄入足量的膳食纤维,饱腹感明显,还不容易产生饥饿感,而排骨也是低脂肪食物,所以食用玉米排骨汤可以起到通便的作用。

2.玉米富含不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸含量很高,这种成分能降低胆固醇含量,防止其沉积在血管壁上,从而起到控制血压的作用,而排骨的脂肪含量较少,食用玉米排骨汤能达到一定的降压降脂功效。

3.玉米中所含的黄体素,玉米黄纸,还能有效对抗眼睛老化,维生素A有助于维持眼睛正常工作,玉米排骨汤中此类营养元素丰富,对预防眼睛近视,夜盲症等眼疾是有帮助的,适合经常用眼人群多食用。

周五

板栗鸡块爱心荷包蛋响油三丝爱心米糕东北米饭

板栗鸡块

鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。鸡肉的蛋白质含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。

栗子不仅含有大量淀粉,而且含有蛋白质,维生素等多种招牌营养素,素有“干果之王”的美称。栗子可代粮,与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”,是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的菜。它是是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。

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