如何做到合理搭配食物食不过量生活减盐？澎湃号·湃客澎湃新闻

√粗细搭配：建议餐餐有谷类，每天吃一次全谷物或杂豆，如二米饭、八宝粥等。

√荤素搭配：兼顾动物性食物和植物性食物，有肉有菜，荤素搭配，如什锦砂锅等。

√深浅搭配：食物的不同颜色代表其中所含植物化学物、营养素的不同，可以根据不同食物的颜色深浅进行搭配。

食不过量小贴士

√定时、定量进餐。

√吃饭宜细嚼慢咽。

√分餐制。

√每顿少吃一两口。

√减少高能量加工食品的摄入。

√减少在外就餐。

生活减盐小妙招

√选用新鲜食材，减少加工程度和盐的使用，保留食物的天然美味。

√合理运用烹调方法，如使用葱、姜、蒜、花椒等天然香料为食物提味，少用含盐调味品；热菜出锅前再放盐，凉菜吃的时候再放盐，能在保持同样咸度的情况下减少食盐用量。

√做好总量控制，使用限盐勺、限盐罐等工具控制家庭用盐总量。

√少吃高盐食品，包括腌制食物、加工肉制品、高盐调料（鸡精、酱油、蚝油、腐乳、面酱、黄酱等）、含盐零食（薯片、锅巴、话梅、糕点等）。

√购买预包装食品时阅读营养成分表，选择钠含量较低的食品。