1.编制食谱的基本要求和注意事项有()。考试题库编制食谱的基本要求和注意事项有()。 A.食谱中钙、维生素A和维生素B2达不到推荐摄入量的90%时,则需要矫正(正确答案) B.个人饭菜量的核定主要基于蛋白质的多少 C.选择食物应注意食物来源和OPenKE.cn品种的多样性(正确答案) D.编制一周的食谱时,在每天之间要使食物、营养与价格的分配保持相对平衡(正确答案) E.https://bbs.openke.cn/thread-717386-1-1.html

2.简述儿童食谱编制原则和方法。简述儿童食谱编制原则和方法。 关于"简述儿童食谱编制原则和方法。"的答案很多朋友不是很清楚,接下来小编就为介绍一下改题答案吧。 简述儿童食谱编制原则和方法。 正确答案: (1)满足儿童膳食营养需要。按照《学龄前儿童膳食指南》的要求,膳食应满足儿童需要的能量、蛋白质、脂肪以及各种矿物质和维生素。不仅品种要https://www.duote.com/tech/202408/745580.html

3.试述食谱编制的基本原则和要求。试述食谱编制的基本原则和要求。2024年公共营养师考点真题库 [不定项选择题]试述食谱编制的基本原则和要求。 本题来源: 2017年浙江公共营养师考试真题卷 查看最佳答案和解析 公共营养师 试卷 评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是___ 含铁丰富的食物有___ 食物中可以促进铁吸收的因素有___ 发https://www.ehafo.com/question-6875648

4.《食品营养》课程标准(4)掌握合理营养的基本要求和配餐的方法原则;熟悉膳食宝塔和膳食指南的内容;了解合理的膳食结构; (5)掌握营养调查的基本方法;熟悉营养监测的概念、作用和指标;了解社区营养; (6)掌握营养配餐的方法,熟悉编制和评价营养食谱,能用食物交换法调整食物种类和食谱能量; https://www.lsgx.com.cn/yypr/manage_yypr/tsxbkc_yypr/9562.html

5.中餐烹饪专业实施性人才培养方案招生与教学入学要求:初中毕业生或具有同等学力者 基本学制:3年 三、培养目标 本专业落实立德树人根本任务,注重学生德智体美劳全面发展,培养具有良好的职业品质和劳动素养,掌握跨入餐饮行业所必需的基础知识与通用技能,以及本专业对应职业岗位所必备的知识与技能,能胜任中餐原料选配、中式菜肴烹调与设计以及现代餐饮生产、经营、服务https://wjzz.wjjyxxw.com/2023_06/08_11/content-110500.html

6.中小学学生餐良好操作规范质量管理综合质量管理明确专人负责学生餐的食谱设计,营养与健康的宣传教育等工作。 2、编制带量食谱 参考WS/T551要求,结合当地的食物品种、季节特点、饮食习惯及中小学生营养健康状况等具体情况,每周编制带量食谱。 定期与学校学生、家长交流学生餐供需情况,以品种丰富、清淡营养为基本原则,每月研发1套以上学生餐带量食谱。 https://www.foodmate.net/zhiliang/guanli/168959.html

7.2018级老年服务与管理专业人才培养方案(三)素质要求 八、职业证书 针对核心职业岗位及职业核心能力,建议学生考取相应岗位的职业资格证书。 九、职业能力和职业资格标准分析 十、课程结构框架 按照高素质技术技能人才的培养目标,构建公共基础课程(公共必修课、公共选修课)、专业课程(专业基础课、专业技能课、专业选修课)的课程体系。通过校内理论授课和实训、https://jwc.wfhlxy.com/info/1023/1358.htm

8.临床营养师怎么考,有什么条件要求(如何获得营养师资格证)(2)、熟悉营养产品的使用和管理办法;熟悉营养素的理化性质、食物来源及营养价值,能熟练的根据医嘱配制肠内营养制剂或编制治疗膳食食谱等,完成对营养产品及食材的加工处理;掌握营养监测和评价、营养制剂制备所需各种仪器设备的管理与维护办法;熟悉食品安全及卫生相关制度。 https://m.shenchuang.com/scnews/20240623/1804647567938686977.html

9.降管理师2512.不属于合理营养基本要求的是 A.营养素和能量能满足机体需要 B.贮存、加工、烹调方式合理 C.膳食制度合理 D.不含有毒有害物质 E.食物摄取种类以个人喜好为主 13.大豆及其制品营养特点错误的是 A.蛋白质含量高 B.氨基酸不平衡 C.脂肪含量高 D.每天应吃25-35g的大豆及坚果类 https://blog.csdn.net/robin9409/article/details/123554700

10.烹饪营养学范文12篇(全文)(二)教学要求 (1)掌握合理营养的基本要求(重点)(2)了解人体食物选择的影响因素(3)熟悉营养政策与法规 (4)了解世界上的主要膳食类型及我国膳食结构改进的目标(5)熟悉平衡膳食中各类营养素的合理构成(难点) (6)掌握平衡膳食的调配与食谱编制的基本方法(重点、难点)(7)熟悉孕妇、乳母、婴儿和青少年的营养需要(8)https://www.99xueshu.com/w/ikeylb86b1hh.html

11.简述编制食谱的要求和注意事项。问答题简述编制食谱的要求和注意事项。 参考答案:(1)确定就餐方式和类型 (2)选择食物品种 (3)平衡搭配 (4)核定与矫正营养素 点击查看完整答案 您可能感兴趣的试卷 你可能感兴趣的试题 1.问答题称重法是膳食调查最常用的方法之一,而食物称重记录表的设计是开展称重法膳食调查的重要部分,请问:1、称重法的概念http://www.ppkao.com/tiku/shiti/504678.html

12.2024级音乐教育专业人才培养方案2.校内实训室基本要求 音乐教育综合实训室 实训室仪器设备设施齐备,实训室管理制度完备,安全措施到位,设备管理和耗材管理及实训教学等各类台账规范完整,实训文化浓郁。消防安全设 施设备 完备良好,符合应急疏散要求,标志明显,保证逃生通道畅通无阻。 3.校外实习实训基地 https://jsjy.massz.edu.cn/2024/0826/c1805a63537/page.htm

13.学生营养餐工作管理制度(通用11篇)按照“营养为主、科学搭配、满足需求”的原则,设计每个营养餐食谱,尽可能达到合理营养和平衡膳食的要求。 二、营养餐食谱设计的基本要求 1、按照我国学生每日膳食营养素供给量的基本要求,一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的30%左右。 2、每周营养食谱由大米类、面点类、蛋奶类、肉蔬类等四部分组成,如https://www.360wenmi.com/f/filebiwmedk8.html

14.食品安全知识问答题内容32、编制食谱时,三餐供应比一般为: A 1:1:1 B 3:4:3 C 1:3:1 D 4:2:4 33、餐饮场所要求对有害场所至少保持多少距离? A 10米 B15米 C20米 D 25米 34、餐饮加工人员必须每隔多长时间必须至少进行一次健康检查? A半年 B一年 C一年半 D两年 35、厨师经过食品卫生知识培训取得培训证后,每隔多长时间https://tl3z.xhedu.sh.cn/cms/data/html/doc/2014-06/18/30126/index.html

15.食谱编制的基本原则包括。【单选题】爱祖国、爱人民、爱劳动、( )和爱社会主义是社会主义道德建设的基本要求。 查看完整题目与答案 【单选题】下列说法正确的是( )。 查看完整题目与答案 【单选题】爱祖国、( )、爱劳动、爱科学和爱社会主义是社会主义道德建设的基本要求。 查看完整题目与答案 【单选题】结膜最松弛的部分是( )。 查https://www.shuashuati.com/ti/f601381653d54e8d9b9bebe1b7ca5193.html?fm=bdcd3bd636106ef8d3e836451ca62ebbcc

16.简述编制食谱的要求和注意事项简述编制食谱的要求和注意事项。 该题目是简答题,请认证思考题目并且简要回答! 正确答案 点击免费查看答案 试题上传试题纠错 题目解答分析 (1)确定就餐方式和类型 (2)选择食物品种 (3)平衡搭配 (4)核定与矫正营养素膳食目标 (5)核定饭菜用量 (6)食谱的形成 https://www.12tiku.com/newtiku/24322/17422411.html