先讲一下真实的故事，我们家周末晚上聚会，我亲手做了一桌东南亚风味大餐，你能想象吗——香茅草烤五花肉、越南金沙炸豆腐、菠萝咖喱鸡、泰式冬阴功汤、姜公吕望烤鱼…….我只花了30分钟就搞定了这些菜。
当然，如此风驰电掣，必然是有秘诀的，秘密就是——321cooking，这种经过初步加工，并且写好详细制作步骤的新鲜食材包，分分钟就能帮厨房手残党解决掉从食材准备、到烹饪过程中遇到的重重困境。
Contents
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当然要先订购
爽爽的拆包装
等着见证奇迹吧
壹|当然要先订购
先是订购，需要提前两天预定，比如今晨预定，那他们会在发货之前将食材准备好，全程冷链配送，后天早晨就能收到新鲜食材包了。但是只有北京和天津的小伙伴可以享受到新的乐趣哟。
贰|爽爽的拆包装
收到的包裹也是从冷链车直接拿下来，包裹也是专业包装生鲜的隔热包装做成，送到家时，及时放进冰箱，等需要的时候直接拿出使用就可以了，嗯，这很便捷～
送来的包裹整齐的摆放了5道菜品的食材包，里边是各种所需的已经清洗好和切好的食材，包装上都整齐的贴着菜名、食材名称及建议的烹饪步骤。
随包附带的还有五彩页的制作步骤，上面详细的介绍了每一步的制作方法和摆盘样式，贴心的让用户的摆盘更精美，更像大厨所为。
叁|等着见证奇迹吧
值得一提的是，商家在菜谱的编写上下足了的功夫，细致到你甚至不用担心油温的问题，因为它会告诉你，用筷子插入油中，直至可见筷子周围有大量密集气泡，且油锅上方升起青烟，才能放入某种食材。下面，楠哥就给大家揭露一下大餐养成的奥秘啦~
【越南金沙豆腐】
↑成品
食材选用了北豆腐，炸过之后外脆里软，口感加分～
至于金沙，就是这咸蛋黄了，两者附着酱汁翻炒过后，给足了舌尖惊喜！
值得一提的是，这道菜最有趣的程序，就是炸越南春卷皮，嘭！春卷皮能一下子在锅中炸开花，也是么么哒啊。
【菠萝咖喱鸡】
喜欢咖喱的味道，里面的鸡肉很嫩，不过，要是咖喱的味道再重一些就更好了；
嗯，接下来是乱入的菠萝，不过菠萝并没有影响口味，反而让整体的菜品口味变得清爽酸甜，层次感更明朗。
需要注意的是，鸡肉虽然是已经腌制好的半成品，但因为冷链配送的原因，可能造成一些咖喱粉姜黄粉的脱落，这时候就要在搅拌抓匀一下了，不然很容易糊锅哟~
【香茅草烤五花肉】
香茅草，又名柠檬草，似乎整个东南亚都是它的味道，清新的柠檬香十分诱人，但注意了，它是不能吃下肚的。
下面重点来了，这肥瘦相间的五花肉，让楠哥瞬间迈入了上流社会！此刻只想吟诗几句，春光无限好，我想吃烧烤，问我想考啥，五花肉啊哈哈哈。
但是万万没想到的是家里烤箱坏了，捉急死人。低头一看菜谱，哈哈，我笑了，除了烤，还能煎炸。煎好的五花肉蘸上酸梅酱，这滋味别提多好了！
【姜公吕望烤鱼】
姜太公钓鱼愿者上钩，可怜我的龙利鱼，很快就要被我吃下肚了。
这是一道河内名菜，因越南的伙伴们崇拜姜子牙而得名。
茴香和葱丝简单翻炒两下作为垫盘菜，煎好的鱼肉铺在上面，让香气充分渗透上来，另外搭配烤花生和薄荷叶，再配上大厨精心调制的酱汁与用水焯好的越南河粉拌在一起，行了！
【泰式冬阴功汤】
冬阴功汤大概是最流行的泰国美食了，冬阴是酸辣的意思，功是虾，冬阴功汤就是酸辣虾汤～被我这么一解释是不是很接地气？
不过，仔细研究了食材包中的食材，才发现它并没有用集合的调味酱，而完全是靠香茅、泰国柠檬叶、南姜和小米辣等天然食材煮出自然的酸辣香气；最后配以淡奶，这冬阴功汤就完美呈现了。
最后还让我惊喜的是，箱子里还有商家贴心准备的柠檬和薄荷叶，切好加上冰块，一杯完美的小清新就完成了~
~做完开吃分割线~
做完一桌子的大餐，我抱着忐忑的心情准备接受大众评审们的审判，嘚瑟的说，那真是得到一致好评呀。家中的仪式感瞬间飙升。
看着这一桌子豪华配置，这个食材包真是买值了！一个是方便，一个是好吃，而且都是高级餐厅的菜式，在东南亚餐厅里这些菜卖非常贵，根据楠哥的饭量，这顿饭没有六七百下不来。最最值得一提的是自制酱料，冬阴功可是一大包百分百纯鸡汤，用料良心，价格实惠，吃了是真放心，在家也能做出餐厅级的宴客菜简直让楠哥得意坏了。当然好奇心在作祟，抱着朋友们担心的种种问题，比如产品安全、口味……通过盆友，楠哥终于找到了三刻321cooking的创始人，并向对方扔了一个采访↓
＃321cooking创始人潘小月采访实录分割线＃
先上一段321cooking简介↓
「三刻321cooking」是下厨房App出品、独立运营的订阅式半成品食材包品牌，由来自顶尖中餐厅「大董」厨师长和一流西餐厅「TRB-Bites」副主厨全职研发，通过中央厨房切配调味预加工、冷链宅配到家，提供每周一次的菜肴半成品组合。
1、为什么创立321cooking？
对于潘小月来说，一份食材不只是一个产品，更多的是饱含了她对美好生活的憧憬，她想让更多的人回到厨房，体会做饭的乐趣，让人们从忙碌中抽离，认真享受生活。
2、如何保证半成品食材包的质量？
食材包的生产是在一个100多平米的中央厨房。这个厨房麻雀虽小，五脏俱全，卫生标准非常严格。
楠哥探访过很多中央厨房，但是这里的干净程度让我讶异——主厨不仅在这里研发产品，更多时候，他要将每一个步骤透彻化，一个食材包中包含很多食材，每一种食材的操作步骤可能就要3—5种，这样下来，一道菜的工序有上百种步骤非常正常。
这样一来，到用户手中的真空食材包，需要经过洗菜房、冷厨房、肉房、热厨房等全部加工间，最后才能分装，中间不能有一步错装或者漏装。
当所有的产品完成之后，同时出来的就是菜谱了，为了能让用户的体验达到最好，甚至可以是说不用过脑子就可以做出大餐，每一步写的既详细又简练，还很贴心。
福利内容：3份价值129元的单周配送（4道菜，2-3人份）食材包。